Kalcij ima vrlo značajnu ulogu u ljudskom tijelu. Prije svega, to je graditelj kostiju, zuba i noktiju. I ne samo to. Utječe na rast i razvoj cijelog organizma, regulira funkcije svih organa, neutralizira kiselost, jača kardiovaskularni sustav itd. Prvi znakovi nastanka rahitisa u djetinjstvu, osteoporoza, grč u mišićima, poremećaji raspoloženja kod odraslih - signal su o nedostatku kalcija.
Kada liječnik, nakon pregleda pacijenta, postavi dijagnozu nedostatka kalcija, umjesto skupih tableta koje sadrže kalcij, možete koristiti dar piletine Ryaba - školjku svježe položenih jaja domaćih kokoši. Ova metoda nije nova, već se dugo koristi u tradicionalnoj medicini.
Sastav ljuske jaja
Prema A.L. Shtele (1980), ljuska jaja sadrži ne samo lako probavljiv kalcij (više od 93%), već i ostale mineralne elemente potrebne čovjeku: magnezij (0,55%), fosfor (0,25%), silicij (0 , 12%), natrij (0,03%), kalij (0,08%), željezo, sumpor, aluminij, itd. Ukupno 14 je pronađeno u ljusci jaja kemijski elementi, Pored toga, aminokiseline neophodne za tijelo pronađene su u proteini školjke kao metionin (0,28%), cistin (0,41%), lizin (0,37%), izoleucin (0,34%). Tako je domaća ljuska od jaja dobro pripremljena u medicinske svrhe najuravnoteženiji prirodni lijek u usporedbi s jednostavnom kemijskom pripravkom kalcija u koju se ponekad dodaje vitamin D3.
Kako uzeti ljusku jaja?
Tehnika korištenja ljuske jaja je prilično jednostavna. Trebate uzeti svježa pileća jaja (nije važno koja je boja: bijela ili žuta), oprati ih toplom vodom i sapunom, isprati čistom vodom i staviti ih u lagano zasoljenu kipuću vodu na 5 minuta. Tvrdo kuhana jaja se ne preporučuju, kao ljuska će u ovom slučaju biti manje aktivna.
Nakon toga posudu s jajetom stavite ispod slavine hladnom vodom i ohladite jaje, a zatim pažljivo uklonite ljusku. Ne zaboravite ukloniti dvostruku tanku foliju s ljuske.
Za kuhanje koristite bjelančevine s žumanjkom, a ljusku će trebati mljeti u prah. Narodni iscjelitelji ne preporučuju korištenje mlinca za kavu zbog gubitka niza ljekovitih svojstava školjke. Prije upotrebe školjke, u prah treba dodati nekoliko kapi limunovog soka.
Dnevna doza - 0,5 tsp. ljuska pomiješana s malo masnog sira. Preporučljivo ga je uzimati ujutro 2-3 tjedna, ovisno o stanju pacijenta. U godini preporučljivo je provesti 2 tečaja: u rano proljeće i u kasnu jesen. Sjeckane školjke bolje čuvajte u papirnoj vrećici ili suhoj staklenoj posudi.
Jajne ljuske domaćih pilića ne smiju se koristiti ako su pilići hodali područjima zagađenim radionuklidima ili su takvi radionuklidi prisutni u njihovim obrocima hrane. U takvim je slučajevima potrebno stalno radiološko praćenje kako bi se utvrdila prikladnost jaja za hranu.
Obična pileća jaja su od velike važnosti u modernoj prehrani. Norme njihove potrošnje prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji su 291 kom. godišnje po osobi. Jedan od najpristupačnijih prehrambenih proizvoda zaslužen je i gotovo se ne muči. Kemijski sastav pilećih jaja samo dokazuje postojanje objektivne potrebe za ovim svestranim proizvodom.
Koristeći jaja u stalnoj osnovi, malo ljudi razmišlja o njihovoj strukturi. Gusta ljuska, bjelančevine i žumance - ništa zanimljivo.
U međuvremenu, struktura pilećeg jajeta je malo složenija. Svaki element ima funkcionalno opterećenje. Ovo je svojevrsni savršeni mehanizam osmišljen da rodi novi život. Pod uvjetom da se kokoši drže u stadu zajedno s pijetlovima, naravno.
Pileće jaje ili bilo koja druga ptica ima istu strukturu. Kemijski sastav i veličina, naravno, razlikuju se ovisno o vrsti, ali potrebni su osnovni elementi:
- Školjka ili školjka s vanjskom školjkom. Gusti vanjski zaštitni dio. Pruža sigurnost sadržaja. Događa se u različitim bojama: od snježno bijele ili ružičasto-krem do svih nijansi smeđe. Postoje pasmine koje nose jaja zelenkaste ili plavkaste boje. Unatoč zaštitnim funkcijama i prividnoj čvrstoći, školjka je prožeta minutnim porama. Ovi otvori omogućuju izmjenu zraka i omogućuju vam održavanje vlage u unutrašnjosti na optimalnoj razini.
- Zračna komora. Nalazi se između unutarnje i vanjske ljuske školjke u tupom dijelu. Svježa pileća jaja zauzimaju minimalan volumen i rastu tijekom skladištenja ili od izlaganja visokim temperaturama. Tijekom inkubacije, komora je izvor disanja za još nevaljanu piletinu.
- Protein. Oko 2/3 unutarnjeg volumena svakog pilećeg jajeta padne na protein, koji je po strukturi heterogen. Gustiji, tanki sloj leži izravno na žumanjku. Nije tako gusta u konzistenciji, da bi masnoća uzela ostatak. Unutar bjelančevina je kabel koji žumance pričvršćuje s obje strane na unutarnju membranu ljuske. Zahvaljujući kabelu, žumancek se uvijek okrene prema gore zbog germinalnog diska.
- Žumanjka s diskom od klica. Zauzima 1/3 ukupnog volumena. U sterilnim jajima disk je gotovo nevidljiv. A u selima u kojima se drže ptice u obiteljima s pijetlovima može doseći 4 mm u promjeru. Žumanjka dolazi u svim nijansama žute i narančaste. Intenzitet boje ne karakterizira kemijski sastav. Ovdje je koncentrirana opskrba vitamina, masti, bjelančevina i ugljikohidrata potrebnih za razvoj embrija. Stoga je najveća hranjiva vrijednost u pilećem jajetu.
Zbog svoje idealne strukture, pileća jaja su dugo bila sveta i igraju važnu ulogu u povijesnoj, kulturnoj i vjerskoj baštini mnogih naroda. Jednostavno i istodobno složeno, jaje je izvor života. U doslovnom i figurativnom smislu.
Kemijski sastav
Uzimajući zdrava, prirodno dobivena jaja kao referencu, bez upotrebe antibiotika i hormona, njihov je sastav približno isti. Čak i ljudi daleko od kemije i biologije mogu otprilike glasiti od čega se sastoji kokošje jaje: voda i proteini.
Doista, specifična težina vlage traje oko 85%. Protein u pilećim jajima je oko 13%. Preostali spojevi čine nešto više od 2%. To uključuje vitamine, enzime, minerale, glukozu, masti i ugljikohidrate, to ne uzima u obzir sastav ljuske.
ljuska
U međuvremenu, tvrda ljuska jajeta je neprocjenjivo skladište minerala. Osnova je kalcij, koji je u lako probavljivom obliku. Njegov sastav ljuske nije manji od 2 g.
Pored glavnog građevnog elementa naših zuba, noktiju i kosti, ljuska od jajeta Postoje spojevi fosfora, kalija, željeza, sumpora, natrija, magnezija, silicija i drugih elemenata, čak i rijetke zemlje i, stoga, vrlo vrijedni.
Da bi se minerali koristili za promicanje dobrog zdravlja, ljuske jaja moraju se temeljito oprati, osušiti i mljeti u fini prah. Može se dodati u gotovu hranu: okus je neutralan, a koristi ogromne.
protein
Općenito govoreći, sastav proteina pilećeg jajeta u potpunosti se odražava u nazivu. Osim vlage, sadrži bogat sastav životinjskih proteina. Naime:
- Oko 54% ovalbumina, koji je glavna rezerva za stvaranje embrija.
- Do 13% ovotransferrina, koji ima antibakterijski učinak.
- Najmanje 3,4% lizocima, enzima koji u kombinaciji s ovotransferrinom povećava antibakterijska svojstva.
- Do 3,5% glikoproteina visoke viskoznosti.
- Otprilike 2% ovoglobulina.
Protein sadrži ovajukoid - spoj koji je glavni uzrok alergijske reakcije u ljudskom tijelu. Stoga tvrdnja da jaja koja se koriste u hrani bez žumanjka neće izazvati individualnu netoleranciju nije istinita.
Bogat sastav proteina aktivno se koristi u ishrani. Napokon, proteini su najvažniji građevni materijal za sva tkiva i organe ne samo embrija, već i ljudskog tijela.
Proteinska hrana potrebna je djeci, sportašima, trudnicama i dojećim ženama. Pileća jaja su osnova u prehrani pacijenata koji su podvrgnuti rehabilitaciji nakon teških bolesti, starijih osoba i ljudi koji se bave fizičkim radom. Protein se apsorbira gotovo u potpunosti. U sirovom obliku preporučuje se upotreba na prazan želudac. Posebno je korisno piti ih s upalom usne šupljine i gastrointestinalnog trakta.
Nakon toplinske obrade, preporučuje se jesti jaja cijeli dan kako biste održali snagu.
žumance
Oko trećine žumanjka sastoji se od masti, oko 16% više proteina u njemu, a vlage ne više od 50%. Ugljikohidrati, vitamini i minerali čine oko 2%.
Sastav žumanjka pilećeg jajeta toplo se raspravlja. Ne, kemijska analiza nije u dvojbi. Trenje je povezano s kolesterolom. Njegova količina u žumancetu je do 140 mg. Unatoč činjenici da je kolesterol u sastavu žumanjka "dobar", mnogi se i dalje boje koristiti jaja za hranu. U velikim količinama to sigurno neće donijeti korist. Kada konzumirate jaja, glavna stvar je mjera.
Ostalo, kao dio žumanjka:
- 9 od 10 esencijalnih aminokiselina koje su potrebne našem tijelu;
- gotovo cjelovit popis vitamina B. Karoteni i vitamin D u pristupačnom obliku, koji se još bolje apsorbiraju ako postoji žumanjka s kapljicom biljnog ulja. Osim njih, sadrži značajnu količinu vitamina E, F, K;
- lipidi i fosfolipidi;
- lecitin;
- kolin;
- mikro i makroćelije.
Pileća jaja jedinstveni su proizvod. Ni svečani ni svakodnevni stol ne može bez njih. Možete ih kuhati na različite načine. Svaka nacionalna kuhinja ima svoj recept. Ostaje samo odabrati da okusite i istovremeno uživate u ukusnom i zdravom proizvodu.
Naši preci cijenili su korisna svojstva ljuske jaja, pa je nikada nisu bacili. Većina ljudi zna da je njegova glavna prednost visoki udio kalcija. To je sigurno istina, ali ljuska jaja je bogata ne samo ovim elementom. Saznajte o sastavu i ljekovitim svojstvima ljuske jajeta kako biste ga prenijeli iz kante u kućni lijek.
Unatoč naizgled nepotrebnoj ljusci, ona je našla primjenu u raznim područjima našeg života. Nezaposleni vrtlari i vrtlari koriste ljuske jaja kao učinkovitu mineralnu prehranu za tlo. Ljudi iz kućanstva znaju da usitnjene školjke, izlivene u hranu za perad, povećavaju proizvodnju jaja. Koristi se kao izbjeljivač pri kuhanju posteljine.
Pa, kao lijek, to je poznato već duže vrijeme.
Sastav ljuske jaja
Školjke od jaja koriste se kao neovisno terapijsko sredstvo, a dio su ostalih korisnih sastojaka, tvoreći ljekovitu smjesu.
Prije svega, školjka se može ponositi svojim visokim sadržajem kalcijevog karbonata - oko 90%. I što je važno, lako se apsorbira kalcij. Nijedan drugi prirodni izvor ovog elementa (soda, kreda, gips) ne može se pohvaliti s tako velikim utjecajem. Ali kalcij je osnova koštano tkivo, Njegov nedostatak izaziva pojavu niza bolesti, kako kod djece, tako i kod odraslih. Sastav ljuske jaja u mnogim se aspektima podudara s sastavom zuba i kostiju.
Osim kalcija, ljuska ima 27 elemenata u tragovima, uključujući: željezo, mangan, bakar, molibden, silicij, sumpor, fosfor. Vrlo koristan i bogat sastav, te stoga nije mnogo "favorita" hrane koji se mogu natjecati s njom. Posebnu pozornost treba obratiti na molibden i silicij, koji nisu mnogi proizvodi počastili svojom prisutnošću.
Upotreba školjki pomaže u uklanjanju radioaktivnih tvari iz tijela i ne dopušta nakupljanju stroncija u koštanoj srži.
Znanstvenici su skloni vjerovanju da je školjka školjki divljih ptica koja živi u ekološki čistim područjima obdarena najvećim terapijskim učinkom. Možda je to tako, ali gdje pronaći takva mjesta i takve ptice? Školjka patka jaja ne smije se koristiti za liječenje - ona je, često, sklona infekcijama, što znači da može biti štetno, a ne dobro.
Dovoljna količina kalcija u tijelu posebno je važna za djecu prve 3 godine života. Pomaže u stvaranju zdravog koštanog sustava, a ukoliko ga nema, moguće su bolesti poput anemije i rahitisa.
Ali kalcij je potreban ne samo djeci, već i odraslima. U svrhu prevencije i liječenja uzimaju se ljuske jajašaca protiv bolesti kralježnice, lomljivih noktiju, osteoporoze, zatvor, dijateze, krvarenja desni i zubnog karijesa, razdražljivosti i učestalih živčanih slomova.
Medicinske sirovine
Nije teško pripremiti ljekovite sirovine. Nježno, ali temeljno operite jaje sapunom pod toplom vodom i obrišite suvišnu vlagu. Razdvojite ga na pola, sadržaj koristite za kuhanje, a film uklonite iznutra jajeta i ponovo isperite pod tekućom vodom. Ostavite nekoliko sati da se prirodno osuši. Ne koristite grijalice ili sušite na suncu. Ako sumnjate u njegovu sterilnost, možete je zapaliti.
Osušenu školjku sitno nasjeckajte i možete je dodati u jela ili jesti sami.
Ljekovita svojstva ljuske jaja
S proljevom
Dodajte ½ žličice. prašak od jajašca u 1 šalici vino od grožđa i piće.
Isti recept pomaže razbiti kamenje na bubrezima i mjehuru.
Za bol u želucu i gastritis
Pripremite ljusku jaja prema gore opisanoj metodi i pržite u tavi do žute boje. Prašak i uzmite ½ tsp. 2 puta dnevno prije jela. Tijek liječenja je 10 dana.
S astmom
Uzmite 10 sirovih jaja, operite, uklonite film, osušite i mljejte u prah. Iscijedite sok od 10 limuna, napunite ljusku i uklonite inzistirati na tamnom mjestu 10 dana. Prije upotrebe procijedite smjesu.
Umutite 10 sirovih žumanjka dobro sa 10 žlica. šećera i dodajte 500 ml rakije.
Pomiješajte i uzmite obje smjese po 30 ml 3 puta dnevno prije jela. Spremite smjesu u hladnjak.
Za probleme s noktima
Ako su nokti počeli loše rasti, lomiti se i oguliti, posložite ih vodenim postupcima. Dodajte u 1 litru. topla voda 1 tsp prah školjaka i držite 20 minuta. Ponavljajte postupak svakodnevno 10-15 dana.
U istu svrhu, kao i za poboljšanje stanja kose, preporučuje se uzimati ½ žličice dnevno tijekom 3-4 mjeseca noću. prah školjaka i 2 kapsule ribljeg ulja.
Voda s kalcijem
Operite ljusku od 3 pileća ili 10 prepelice, uklonite unutarnji film, osušite i kalcin. Stavite u staklenku od 3 litre i napunite vodom. Dan kasnije, voda bogata kalcijem je spremna za upotrebu. Voda ne samo da postaje kristalno bistra, već je i korisna. Preporučuje se piti ga kod bolesti živčanog, kardiovaskularnog i dišnog sustava, artritisa, artroze, metaboličkih poremećaja, gubitka kose i problema s noktima.
Vodu možete piti i za djecu i za odrasle bez posebnih ograničenja. Školjku možete koristiti do 5 puta, nakon čega se stavlja nova serija vode.
Uz osteoporozu i osteohondrozu
U staklenu posudu stavite 6 opranih svježih jaja i prelijte 10 limuna svježe iscijeđenim sokom. Pokrijte gazom i očistite na tamnom mjestu dok se ljuska jaja potpuno ne otopi. To se obično događa nakon 8-10 dana. Ostavite sadržaj jaja i uklonite film. Dodajte 200 ml rakije i isto toliko tekućeg meda. Dobro promiješajte i stavite na hladno, tamno mjesto 3 tjedna. Uzmite 1 žličicu. 3 puta dnevno nakon jela.
Da biste ljusku jajeta lakše uzeli, pokušajte je drobiti što je manje moguće.
Ne očekujte brzi rezultat, ali učinak tretmana će sigurno biti.
Vjerojatno znate da jaja ptica privlače grabežljivce, i to ne samo štetočine, već i posve ljubljena vjeverica, a mnogi drugi predstavnici životinjskog svijeta neće odbiti dobit od odsustva "majke" u gnijezdu koje je ostavilo bez nadzora.
Čovjek je s vremenom postavio pitanje - ako hvatače privlače gnijezda pilića, zašto onda ne razbiti školjku i pojesti njezin unutarnji sadržaj, a to se uvijek događa obrnuto.
Vanjska ljuska jajeta je potpuno uništena, a unutrašnjosti često ostaju netaknute.
Zaključak? Školjka je zainteresirana za životinje. Zašto ga mi ljudi bacamo? Možda zato što ne znamo koje prednosti sadrži?
Sigurni smo da ćete nakon čitanja članka postati odgovorniji u vezi s ovim proizvodom.
Koje su prednosti i nesporna vrijednost ljuske jaja?
Prednosti ljuske jaja podcjenjuju većina nas, zbog čega ovaj proizvod najčešće završi u kanti.
Možda ćete se iznenaditi kad saznate da se u nekim zapadnim zemljama ljekarni u prahu prodaju u ljekarnama, a čak je poznato i da se godišnje prodaje više od pedeset tona !!
Više puta smo bili uvjereni da je priroda osigurala i stvorila sve što je potrebno za normalan život na planeti. Tako je i školjka.
Ljuska jajeta - kemijski sastav
Njegov sastav pruža maksimalnu korist za svaki organizam zbog:
- kalcijev karbonat;
- fosfora;
- magnezij;
- natrij;
- silicij;
- aluminij;
- sumpor i neke druge tvari.
Nadopunjujući se i uvelike poboljšavajući međusobne sposobnosti, ove komponente pružaju zdravlje
- kostiju i zglobova;
- zubi i;
Korisna svojstva ljuske jaja i indikacije za uporabu
Dosta tvari prirodnog podrijetla, na primjer, gips, soda, kreda, također se mogu nazvati izvorom kalcija, ali ljuske jaja su mnogo bolje u usporedbi s njima.
Prije svega, vrijednost ovog alata leži u visokom sadržaju kalcija, o kojem ovisi stanje mišićno-koštanog sustava i cijelog organizma.
To se objašnjava sljedećim čimbenicima:
- komponente školjke tijelo savršeno apsorbira zbog gotovo potpunog identiteta sastava zuba i kostiju osobe;
- ulazeći u tijelo, ljuska jajeta počinje poticati proizvodnju krvi iz koštane srži;
- prirodna tvar pomaže ojačati živčani sustav i ublažiti razdražljivost;
- nema boljeg prirodnog lijeka za borbu protiv propadanja zuba i krvarenja desni;
- uporaba praha ljuske jaja olakšava porod, pridonosi formiranju normalnog i jakog kostura fetusa;
- aplikacija može biti unutarnja ili vanjska.
Bez odgađanja da počnete uzimati ljusku jaja treba:
- trudnice i one koje tek planiraju trudnoću;
- mala djeca od 6-12 mjeseci;
- pati od problema s mišićno-koštanim sustavom ili ima predispoziciju za to;
- oni koji se bave sportom ili doživljavaju druge fizičke aktivnosti.
Razmotrimo detaljnije značajke korištenja ljuske jaja.
Jajašca - aplikacija za djecu
Ljuske jaja neophodne su za djetetovo tijelo koje se razvija.
Naravno, bebe ga ne bi trebale koristiti iznutra, ali od 6-12 mjeseci to može postati jedna od najkorisnijih navika.
Obrada ljuske jaja neophodna je za:
- rahitisa (primjenjujte as čajnu žličicu jednom dnevno šest mjeseci);
- dijateza (pored gutanja, potrebno je razrijediti prašak u tijesto i nanijeti na mjesto osipa);
- alergije (žlica svježe iscijeđenog limunovog soka pomiješana je s žličicom praha. Rezultirajuća smjesa mora se razrijediti u litri prokuhane vode. Školjke jaja s limunom uzimaju se u žlicu tri puta dnevno prije glavnih obroka).
Prije uzimanja ovog izvora kalcija potrebno je uzeti u obzir sljedeća pravila:
- ljusku možete koristiti samo domaće kokoši. Ako ne držite farmu, pokušajte naći prijatelje koji vam mogu garantirati čist i svjež proizvod;
- školjka se prije uporabe mora temeljito oprati;
- proizvod mora biti termički obrađen. Odnosno, možete koristiti samo ljusku koja je bila oguljena od kuhanih jaja.
Priprema jajeta u prahu i vode s kalcijem
Činilo bi se da bi moglo biti lakše od razumijevanja kako pripremiti prašak za školjke, ali u stvari, ovaj postupak, iako jednostavan, ima neke značajke.
Evo glavnih:
- jaje čija školjka namjeravate koristiti treba temeljito oprati sapunom (najbolje u domaćinstvu);
- nakon toplinske obrade ljuska se mora očistiti i osloboditi od filma;
- nakon čega slijedi obvezno sušenje;
- samljeti samo drvenim mortom i po mogućnosti u Kini. Brušenje uz pomoć modernih kućanskih aparata (električna brusilica za meso, blender) je isključeno.
Vodu s kalcijem još je lakše pripremiti.
Dovoljno je da u tri litre staklenke stavite ljusku od deset oguljenih (nužno prethodno kuhanih) jaja i prelijete vodom. Nakon jednog dana, dobivena voda može se koristiti za
- kupaće bebe;
- pranje i trljanje lica umjesto tonika;
- ispiranje kose;
- priprema kupke za ruke i noge;
- ispiranje usne šupljine i samo kod kuće.
Takva tekućina značajno povećava apsorpciju kalcija i kisika u tijelu i najprikladnija je za ljude kada se uzima oralno.
Kako povećati apsorpciju korisnih komponenti iz ljuske jaja?
Recepti za proizvodnju lijekovi od ljuske jaja su jednostavne.
Najčešće se koristi samo gotov prah, a rjeđe, na primjer, od alergija ili potrebe za ublažavanjem simptoma boli i ubrzanjem zacjeljivanja rana, pojačava se dodatnim komponentama, na primjer s limunov sok ili s vodom.
O tome možete saznati više iz ovog videa.
Kako uzeti ljuske jaja - doziranje
Upotreba praha od jajećih ljuski koristi će samo ako je doziranje točno.
Ako se odlučite koristiti ovaj alat za rješavanje zdravstvenih problema i sprečavanje njihovih pojava, uzmite u obzir sljedeće preporuke:
- djeca od 6 mjeseci - 1-2 grama dnevno;
- djeca od jedne godine - sjeckajte jednu školjku i podijelite na 6 dijelova. Uzmite jednu od primljenih dionica dnevno;
- od 2 godine - trećina žličice dnevno;
- od 4 godine - pola žličice dnevno;
- od 7-10 godina, doza se može prilagoditi ovisno o potrebama osobe.
Za prevenciju je dovoljan dnevni unos čajne žličice, za liječenje se volumen može povećati na jednu do tri žlice.
Imajte na umu da eksperimentiranje s tim na prvi pogled apsolutno ne vrijedi smetnje i još više postavljanje doze.
Kontraindikacije za korištenje
Lijekove dobivene od jajašca mogu koristiti svi, a njihova sigurnost potvrđuje mogućnost upotrebe čak i za novorođenčad, ali ovaj prirodni lijek može biti i štetan.
Prije svega, to su:
- individualna netolerancija;
- onkološke bolesti kostiju i zglobova.
pojava nuspojave također je moguće, ali najčešće se javlja kod nedovoljne toplinske obrade školjke.
Školjke od jaja - dokazano sredstvo za održavanje zdravlja i ljepote.
Sjetite se kako pravilno jesti ovaj prirodni lijek, kako ga kuhati i rezultat ćete moći vidjeti nakon vrlo kratkog vremenskog razdoblja.
Naši preci cijenili su korisna svojstva ljuske jaja, pa je nikada nisu bacili. Većina ljudi zna da je njegova glavna prednost visoki udio kalcija. To je sigurno istina, ali ljuska jaja je bogata ne samo ovim elementom. Saznajte o sastavu i ljekovitim svojstvima ljuske jajeta kako biste ga prenijeli iz kante u kućni lijek.
Unatoč naizgled nepotrebnoj ljusci, ona je našla primjenu u raznim područjima našeg života. Nezaposleni vrtlari i vrtlari koriste ljuske jaja kao učinkovitu mineralnu prehranu za tlo. Ljudi iz kućanstva znaju da usitnjene školjke, izlivene u hranu za perad, povećavaju proizvodnju jaja. Koristi se kao izbjeljivač pri kuhanju posteljine.
Pa, kao lijek, to je poznato već duže vrijeme.
Sastav ljuske jaja
Školjke od jaja koriste se kao neovisno terapijsko sredstvo, a dio su ostalih korisnih sastojaka, tvoreći ljekovitu smjesu.
Prije svega, školjka se može ponositi svojim visokim sadržajem kalcijevog karbonata - oko 90%. I što je važno, lako se apsorbira kalcij. Nijedan drugi prirodni izvor ovog elementa (soda, kreda, gips) ne može se pohvaliti s tako velikim utjecajem. Ali kalcij je osnova koštanog tkiva. Njegov nedostatak izaziva pojavu niza bolesti, kako kod djece, tako i kod odraslih. Sastav ljuske jaja u mnogim se aspektima podudara s sastavom zuba i kostiju.
Osim kalcija, ljuska ima 27 elemenata u tragovima, uključujući: željezo, mangan, bakar, molibden, silicij, sumpor, fosfor. Vrlo koristan i bogat sastav, te stoga nije mnogo "favorita" hrane koji se mogu natjecati s njom. Posebnu pozornost treba obratiti na molibden i silicij, koji nisu mnogi proizvodi počastili svojom prisutnošću.
Upotreba školjki pomaže u uklanjanju radioaktivnih tvari iz tijela i ne dopušta nakupljanju stroncija u koštanoj srži.
Znanstvenici su skloni vjerovati da je školjka divljih ptica koja živi u ekološki čistim područjima obdarena najvećim terapijskim učinkom. Možda je to tako, ali gdje pronaći takva mjesta i takve ptice? Školjka patka jaja ne smije se koristiti za liječenje - ona je, često, sklona infekcijama, što znači da može biti štetno, a ne dobro.
Dovoljna količina kalcija u tijelu posebno je važna za djecu prve 3 godine života. Pomaže u stvaranju zdravog koštanog sustava, a ukoliko ga nema, moguće su bolesti poput anemije i rahitisa.
Ali kalcij je potreban ne samo djeci, već i odraslima. U svrhu prevencije i liječenja uzimaju se ljuske jajašaca protiv bolesti kralježnice, lomljivih noktiju, osteoporoze, zatvor, dijateze, krvarenja desni i zubnog karijesa, razdražljivosti i učestalih živčanih slomova.
Medicinske sirovine
Nije teško pripremiti ljekovite sirovine. Nježno, ali temeljno operite jaje sapunom pod toplom vodom i obrišite suvišnu vlagu. Razdvojite ga na pola, sadržaj koristite za kuhanje, a film uklonite iznutra jajeta i ponovo isperite pod tekućom vodom. Ostavite nekoliko sati da se prirodno osuši. Ne koristite grijalice ili sušite na suncu. Ako sumnjate u njegovu sterilnost, možete je zapaliti.
Osušenu školjku sitno nasjeckajte i možete je dodati u jela ili jesti sami.
Ljekovita svojstva ljuske jaja
S proljevom
Dodajte ½ žličice. prašak od jajašca u 1 šalici vino od grožđa i piće.
Isti recept pomaže razbiti kamenje na bubrezima i mjehuru.
Za bol u želucu i gastritis
Pripremite ljusku jaja prema gore opisanoj metodi i pržite u tavi do žute boje. Prašak i uzmite ½ tsp. 2 puta dnevno prije jela. Tijek liječenja je 10 dana.
S astmom
Uzmite 10 sirovih jaja, operite, uklonite film, osušite i mljejte u prah. Iscijedite sok od 10 limuna, napunite ljusku i uklonite inzistirati na tamnom mjestu 10 dana. Prije upotrebe procijedite smjesu.
Umutite 10 sirovih žumanjka dobro sa 10 žlica. šećera i dodajte 500 ml rakije.
Pomiješajte i uzmite obje smjese po 30 ml 3 puta dnevno prije jela. Spremite smjesu u hladnjak.
Za probleme s noktima
Ako su nokti počeli loše rasti, lomiti se i oguliti, posložite ih vodenim postupcima. Dodajte u 1 litru. topla voda 1 tsp prah školjaka i držite 20 minuta. Ponavljajte postupak svakodnevno 10-15 dana.
U istu svrhu, kao i za poboljšanje stanja kose, preporučuje se uzimati ½ žličice dnevno tijekom 3-4 mjeseca noću. prah školjaka i 2 kapsule ribljeg ulja.
Voda s kalcijem
Operite ljusku od 3 pileća ili 10 prepelice, uklonite unutarnji film, osušite i kalcin. Stavite u staklenku od 3 litre i napunite vodom. Dan kasnije, voda bogata kalcijem je spremna za upotrebu. Voda ne samo da postaje kristalno bistra, već je i korisna. Preporučuje se piti ga kod bolesti živčanog, kardiovaskularnog i dišnog sustava, artritisa, artroze, metaboličkih poremećaja, gubitka kose i problema s noktima.
Vodu možete piti i za djecu i za odrasle bez posebnih ograničenja. Školjku možete koristiti do 5 puta, nakon čega se stavlja nova serija vode.
Uz osteoporozu i osteohondrozu
U staklenu posudu stavite 6 opranih svježih jaja i prelijte 10 limuna svježe iscijeđenim sokom. Pokrijte gazom i očistite na tamnom mjestu dok se ljuska jaja potpuno ne otopi. To se obično događa nakon 8-10 dana. Ostavite sadržaj jaja i uklonite film. Dodajte 200 ml rakije i isto toliko tekućeg meda. Dobro promiješajte i stavite na hladno, tamno mjesto 3 tjedna. Uzmite 1 žličicu. 3 puta dnevno nakon jela.
Da biste ljusku jajeta lakše uzeli, pokušajte je drobiti što je manje moguće.
Ne očekujte brzi rezultat, ali učinak tretmana će sigurno biti.
