Omleta este un fel de mâncare simplu și preferat de mic dejun pentru mulți. Baza unei omlete este laptele și ouăle. În funcție de preferințele personale, la omletă pot fi adăugate diverse umpluturi. Principalul lucru este că în cele din urmă omleta iese pufoasă.

Puteți pregăti o omletă în mod tradițional - la cuptor sau într-o tigaie. Sau îl puteți pregăti folosind aparate moderne de bucătărie - un cuptor cu microunde sau un aragaz lent.

Astăzi pregătim o omletă pufoasă într-un slow cooker după o rețetă clasică.

Să pregătim produsele necesare. Dacă doriți, lista poate fi completată cu piper negru și condimentul preferat.

Bateți ouăle într-un recipient și adăugați laptele.

Adăugați sare și, dacă doriți, piper și condimente, amestecați bine cu un tel.

Se unge cu generozitate vasul multicooker (eu am un Redmont - 250, 4 litri) cu unt.

Turnați amestecul de omletă în bol. Închideți capacul. Gatiti o omleta pufoasa intr-un multicooker folosind programul Multicooker timp de 45 de minute la o temperatura de 110 grade.

Nu scoateți omleta imediat după semnalul de sfârșit al programului; lăsați-o să stea în multicooker timp de 3-5 minute. Apoi, folosind un vas aburind, scoateți omleta finită.

Transferați omleta pe o farfurie, tăiați și serviți. Încearcă, o să-ți placă!

Multicooker-ul a simplificat semnificativ munca gospodinei în bucătărie. La urma urmei, cu ajutorul acestei tehnici minune puteți găti supe, fripturi, pilaf și chiar omlete.

Aproape întotdeauna puteți face o omletă într-un aragaz lent. Principalul lucru este să alegeți o rețetă de succes și să setați corect programul.

Secrete de gătit

Pentru a face o omletă într-un aragaz lent pufos și înalt, trebuie să luați cel puțin cinci ouă și o cantitate suficientă de lapte.
Ouăle și laptele nu se bat, ci doar se amestecă până se omogenizează. Un tel este cel mai potrivit pentru acest scop.
Nu deschideți capacul în timp ce multicooker-ul funcționează, altfel omleta se va așeza.
De asemenea, nu scoateți imediat omleta din bol. Când timpul de coacere a expirat, trebuie să așteptați 5-10 minute și abia apoi să deschideți capacul.
Puteți adăuga diverse legume, cârnați, ciuperci și brânză la amestecul de omletă. Dar trebuie să fiți pregătit pentru faptul că o omletă cu umpluturi de cele mai multe ori se dovedește a nu atât de înaltă pe cât ne-am dori și foarte des se stabilește. Deși acest lucru nu îi scade deloc gustul.
Unele gospodine adaugă făină la omletă. Datorită acestui lucru, nu cade, ci devine mai dens. Dacă mâncătorii sunt mulțumiți de asta, atunci o astfel de rețetă are dreptul să existe.

Există multe rețete de omlete, iar fiecare gospodină crede că doar omleta ei este pregătită după toate regulile și este cea mai delicioasă. Prin urmare, mai jos vor fi date rețete pentru diferite omlete și puteți alege care vă place.

Omletă cu lapte într-un aragaz lent

Ingrediente:

ouă – 5 buc.;
lapte - 2 linguri;
Sarat la gust;
unt - 20 g.

Metoda de gatit

Rupeți ouăle într-un castron și turnați laptele. Adăugați puțină sare.
Folosind un tel, amestecați amestecul până când apar primele bule.
Ungeți fundul și pereții vasului multicooker cu ulei și turnați în el amestecul de ou-lapte.
Închideți capacul și setați programul „Coacere”. Gatiti 20 de minute.
Așteptați 5 minute și deschideți capacul. Înclinați bolul și transferați cu grijă omleta pe o farfurie plată care a fost preîncălzită. Acest lucru trebuie făcut pentru ca omleta să nu cadă din cauza schimbărilor de temperatură.

Omletă cu smântână într-un aragaz lent

Ingrediente:

ouă – 5 buc.;
lapte – 100 ml;
smântână - 50 g;
unt - 20 g;
Sarat la gust.

Metoda de gatit

Rupeți ouăle într-un castron. Se toarnă lapte, se adaugă smântână și sare.
Bateți ușor amestecul cu o tel sau o furculiță.
Se unge cu ulei vasul multicooker si se toarna in el amestecul de ou-lapte.
Închideți multicooker-ul cu un capac, setați modul „Coacere” și gătiți timp de 25 de minute.
După 5 minute, transferați cu grijă omleta într-un vas încălzit. De asemenea, il poti taia cu o spatula de silicon direct in vas si il asezi in portii pe farfurii.

Omletă cu brânză într-un aragaz lent

Ingrediente:

ouă – 4 buc.;
lapte – 300 ml;
Sarat la gust;
brânză tare – 50 g;
unt - 20 g.

Metoda de gatit

Rupeți ouăle într-un castron și turnați laptele. Adăugați puțină sare.
Bateți amestecul cu un tel până când apare o spumă ușoară.
Ungeți cu ulei fundul și pereții vasului multicooker. Se toarnă amestecul de ou-lapte.
Închideți multicooker-ul cu un capac și coaceți omleta timp de 25 de minute în modul „Coacere”.
Răziți brânza.
Pune omleta fierbinte pe o farfurie si presara branza rasa.

Omletă cu cârnați, roșii și brânză într-un aragaz lent

Ingrediente:

ouă – 5 buc.;
lapte - 1 lingura;
cârnați – 2 buc.;
roșii – 2 buc.;
brânză tare – 100 g;
Sarat la gust;
piper negru măcinat - un praf;
ceapa verde – 2 pene;
unt - 20 g.

Metoda de gatit

Unge cu ulei vasul multicooker.
Tăiați cârnații felii, puneți într-un castron și prăjiți în modul „Coacere” timp de 5 minute.
Taiati rosiile cubulete si adaugati la carnati. Se amestecă și se fierbe încă 5-10 minute până când lichidul se evaporă.
Rupeți ouăle într-un castron și turnați laptele. Adăugați condimente. Amestecați amestecul cu un tel.
Adaugati ceapa verde tocata in amestecul de ou-lapte si amestecati din nou.
Reporniți programul multicooker selectând din nou modul „Coacere”. Se toarnă amestecul de ouă peste roșii și cârnați. Se amestecă ușor, se acoperă și se fierbe timp de 25 de minute.
Răziți brânza pe răzătoarea fină și presărați omleta finită. Se lasa acoperit astfel incat branza sa se topeasca.
Așezați omleta pe o farfurie încălzită și serviți.

Omletă cu conopidă și cârnați într-un cuptor lent

Ingrediente:

ouă – 6 buc.;
lapte - 2 linguri;
conopida - o jumătate de furculiță;
cârnați - 100 g;
ceapa verde – 2 pene;
Sarat la gust;
piper negru măcinat - un praf;
unt - 20 g.

Metoda de gatit

Se spală varza și se despart în inflorescențe.
Puneți-le în apă clocotită cu sare și gătiți timp de 3 minute.
Scoateți inflorescențele cu o lingură cu fantă și răciți.
Tăiați cârnații în cuburi sau fâșii.
Tăiați ceapa în rondele subțiri.
Rupeți ouăle într-un castron, turnați lapte, adăugați condimente. Folosind un tel sau o furculiță, amestecați amestecul până când apar primele bule.
Adăugați varza, cârnații și ceapa. Se amestecă din nou.
Ungeți vasul multicooker cu unt și puneți amestecul în el.
Închideți multicooker-ul cu un capac și gătiți timp de 25 de minute, setând programul „Coacere”.
Omleta este foarte moale și fragedă, așa că poate fi împărțită în porții direct în bol și apoi transferată în farfurii de servire.

Omletă cu făină într-un aragaz lent

Ingrediente:

ouă – 6 buc.;
lapte - 1 lingura;
făină - 1 lingură. l.;
Sarat la gust;
sifon - un praf;
unt - 20 g.

Metoda de gatit

Se toarnă făina într-un bol și, amestecând cu telul, se toarnă laptele într-un jet subțire.
Adăugați ouăle, sare și sifon.
La viteza mica, amestecati amestecul cu un mixer, fara a-l bate pana se formeaza o spuma bogata.
Se unge cu ulei vasul multicooker și se toarnă amestecul rezultat în el. Închideți capacul.
Porniți multicooker-ul în modul „Coacere” și gătiți timp de 25 de minute.
Lăsați capacul timp de cinci minute și apoi scoateți cu grijă omleta pe o farfurie plată caldă. Tăiați în porții. Această rețetă este potrivită pentru cei cărora le place o omletă mai groasă.

Omletă cu șampioane și smântână într-un aragaz lent

Ingrediente:

ouă – 6 buc.;
smântână - 1 lingură;
ciupițe proaspete – 200 g;
ceapa verde – 2 pene;
brânză - 100 g;
ulei vegetal - 1 lingura. l.;
sare și piper - după gust.

Metoda de gatit

Se spală bine ciupercile și se taie în bucăți.
Turnați ulei în vasul multicooker și adăugați ciupercile. Instalați programul „Coacere”. Cu capacul deschis, gătiți până când lichidul s-a evaporat și ciupercile încep să se rumenească ușor.
Adăugați ceapa tocată și condimentele. Se amestecă. Opriți multicooker-ul.
Pune ouăle și smântâna într-un castron. Bateți ușor cu un tel.
Adăugați ciuperci prăjite și brânză rasă la acest amestec. Se amestecă.
Dacă modul multicooker are o funcție „omletă”, selectați-o. Dar puteți folosi modul „Coacere”. Turnați amestecul în bol, închideți capacul și gătiți timp de 20-25 de minute.
Scoateți cu grijă omleta pe o farfurie și tăiați-o în bucăți.

Omletă cu ciuperci, roșii și brânză într-un cuptor lent

Ingrediente:

ouă – 4 buc.;
ciuperci - 200 g;
brânză - 80 g;
roșii proaspete – 2 buc.;
ceapa – 1 buc.;
Sarat la gust;
piper negru măcinat - după gust;
ulei vegetal - 1 lingura. l.

Metoda de gatit

Curățați și clătiți ciupercile. Fierbe-le in apa cu sare. Se răcește, se usucă pe un prosop și se taie în bucăți.
Tăiați ceapa fâșii.
Se unge cu ulei vasul multicooker, se adaugă ciupercile și ceapa. Selectați modul „Coacere” sau „Prăjire”. Se adauga ciupercile si ceapa si se prajesc cu capacul deschis pana se rumeneste ceapa.
Sparge ouale intr-un castron si bate usor cu telul. Adăugați ciupercile, condimentele și amestecați.
Se toarnă în vasul multicooker, se setează din nou modul „Coacere” și se gătește omleta timp de 20 de minute.
Tăiați roșiile în felii.
Răziți brânza pe răzătoarea medie.
Deschideți capacul multicookerului. Puneți felii de roșii pe omletă și acoperiți cu brânză. Se încălzește omleta timp de 5-10 minute. În acest timp, brânza se va topi și roșiile vor deveni moi.
Lăsați omleta să stea în bol timp de 5 minute și scoateți cu grijă într-o farfurie caldă.

Omletă fiertă la abur într-un aragaz lent

Gospodinele folosesc rar un recipient pentru abur. Aparent, mulți sunt confuzi de volumul său mic. Dar dacă abordezi procesul de gătit în mod creativ, poți chiar să gătești o omletă într-un castron aburind.

Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de orice formă care se potrivește cu ușurință în bol. Dar, în același timp, ar trebui să existe suficient spațiu în jurul lui pentru circulația aburului.

Puteți folosi forme mici de silicon pentru a face brioșe. Apoi fiecare membru al familiei va primi o porție personală din omletă. Desigur, dacă numărul de mâncători este limitat.

Ingrediente:

ouă – 5 buc.;
lapte – 250 ml;
unt - 10 g;
Sarat la gust.

Metoda de gatit

Rupeți ouăle într-un bol, turnați lapte, adăugați sare.
Bateți ușor amestecul până când apar primele bule sau pur și simplu amestecați cu o furculiță.
Ungeți forma cu unt și turnați în ea amestecul de ou-lapte. Puneți forma într-un recipient pentru abur.
Turnați o jumătate de litru de apă într-o tigaie multicooker. Puneți recipientul în el. Închideți capacul. Porniți multicookerul și setați modul „Abur”. Gatiti 20 de minute.
Întoarceți cu grijă omleta pe o farfurie plată și serviți.

Notă pentru gazdă

Pentru a vă asigura că multicooker-ul vă servește mult timp, nu uitați să folosiți doar spatule și linguri din lemn sau silicon. Lingurile de metal vor deteriora stratul vasului, iar apoi toate vasele din el vor arde.
Pentru a preveni căderea omletei finite, imediat după gătire, lăsați-o să se odihnească în bol cel puțin 5 minute și abia apoi puneți-o pe o farfurie.

Timp: 25 min.

Porții: 2-4

Dificultate: 2 din 5

Gătiți o omletă pufoasă delicioasă folosind un multicooker

Omleta este un aliment faimos în fiecare familie. Această rețetă este adesea pregătită pentru micul dejun, deoarece este un preparat rapid, ușor și gustos, care iese întotdeauna bine.

Dar totuși, multe gospodine doresc să gătească o omletă pufoasă într-un aragaz lent, care va deveni deosebit de gustoasă, mare și aerisită.

Dar nu toată lumea și nu obține întotdeauna rezultatul dorit - adevărul este că multe încercări de a pregăti o delicatesă gustoasă și frumoasă nu se termină deloc așa cum era de așteptat.

Multe gospodine au încercat să pregătească o omletă pufoasă, dar tot ce a ieșit a fost o clătită subțire cu ou, care este la fel de gustoasă, dar nu atât de frumoasă.

De fapt, orice rețetă de omletă poate fi făcută pufoasă și aerisită, deoarece ouăle se umflă întotdeauna, dar uneori este complet de neobservat.

Pregătirea unui astfel de fel de mâncare nu este doar simplă, ci și foarte rapidă - trebuie doar să pregătiți amestecul de ouă și să-l turnați în vasul multicooker - va face restul singur, și anume, va da omletei pufos, aerisire, formă și gust excelent.

Este demn de remarcat faptul că multe gospodine moderne gătesc omlete într-un aragaz lent, deoarece acest aparat de bucătărie face totul rapid și foarte gustos.

Nu trebuie să stai și să monitorizezi gătitul, să speli tigaia și să pierzi timpul pregătind micul dejun, deoarece tehnologia modernă o va face pentru tine.

Fără îndoială, o omletă pufoasă gătită într-un slow cooker va atrage pe toți cei care încearcă această rețetă la cald. Și acest lucru nu este surprinzător, pentru că, privind fotografia felului de mâncare finit, puteți aprecia imediat toată frumusețea și apetitul omletei.

Ușoare, pufoase, aerisite, fragede, cu o crustă subțire aurie, aromate – aceasta este rețeta unei omlete luxuriante.

Dar pentru a obține un astfel de rezultat, ar trebui să acordați o atenție deosebită pregătirii, deoarece felul de mâncare nu va fi întotdeauna „la comandă”, mai ales dacă este pregătit în grabă.

Dar dacă urmați corect rețeta de gătit, puteți obține un mic dejun excelent pe care toți membrii familiei îl vor aprecia cu siguranță.

Este de remarcat faptul că, atunci când este gătită, o omletă se dovedește pufoasă și ușoară, totuși, acest fel de mâncare poate fi numit hrănitor și chiar satisfăcător, deoarece ouăle în sine sunt considerate un fel de mâncare complet, care a fost servit la micul dejun de zeci de ani.

Important: Pentru a face această rețetă mai completă, puteți servi o omletă luxuriantă cu orice produse și aditivi, de la salate proaspete până la sos, carne și cârnați.

În orice caz, rețeta se va dovedi grozavă ca aspect și gust. Dacă ești la dietă sau ții o dietă adecvată și sănătoasă, omleta se servește singură, fără aditivi, și mai ales fără sosuri cumpărate din magazin.

Această opțiune de gătit conține doar sare, ouă, făină și lapte, așa că această rețetă poate fi, fără îndoială, considerată dietetică.

În plus, consumul regulat de omlete îmbunătățește starea organismului, deoarece ouăle conțin o mulțime de substanțe utile care au un efect pozitiv asupra organismului copiilor și adulților.

Servind o omletă dimineața, poți fi sigur că această rețetă îți va oferi ție și familiei tale putere, vigoare și energie pentru întreaga zi și, de asemenea, îți va oferi o dispoziție bună.

Pregătirea unei omlete cu ajutorul unui multicooker este destul de simplă, așa că orice gospodină poate face față cu ușurință acestei rețete.

De asemenea, este de remarcat faptul că ingredientele necesare pentru această rețetă sunt minime și ieftine, iar acesta este un mare plus atunci când pregătiți felul de mâncare.

Judecând după fotografie, rețeta se va dovedi a fi destul de apetisantă și gustoasă, așa că fiecare gospodină ar trebui să o pregătească.

Ingrediente:

Dacă se dorește, la rețetă se adaugă condimente, ierburi proaspete și alți aditivi. Doza de produse poate fi crescuta in functie de numarul de persoane din familie. Pentru a pregăti o omletă pufoasă folosind un multicooker, urmați acești pași:

Pasul 1

Spargeți ouăle cu grijă într-un castron adânc, fără a uita să adăugați sare.

Pasul 2

Turnați lapte de casă sau degresat într-un castron cu ouăle. Dacă alegeți să adăugați lapte copt, rețeta va avea o culoare și o aromă plăcută.

Pasul 3

Adăugați făină în amestec și amestecați bine folosind un tel sau o furculiță. Nu se recomandă utilizarea aparatelor electrice.

Pasul 4

Ungeți generos fundul și pereții multicooker-ului cu o bucată mică de unt.

Se toarnă masa rezultată în ea, în care nu ar trebui să existe o singură bucată. Porniți modul „Coacere” timp de 15 minute. Este mai bine să puneți vasul în multicooker după ce s-a încălzit.

Important: Când este turnat în multicooker, amestecul trebuie să fie strălucitor și cu bule mici la marginile vasului.

După semnalul de la aparatul de bucătărie, trebuie să scoateți imediat omleta, deoarece va deveni umedă dacă rămâne mult timp în formă.

O spatulă de bucătărie va ajuta la separarea oului de pereți, iar un vas conceput pentru abur va ajuta la prevenirea ruperii produselor de copt în timp ce sunt scoase din multicooker.

Important: Dacă omleta este lichidă, timpul de gătire trebuie prelungit.

După cum puteți vedea, pregătirea pentru plecare este destul de rapidă și simplă. Încercați să pregătiți singur un astfel de fel de mâncare și veți fi plăcut surprins de cât de pufoasă este o omletă atunci când este gătită într-un aparat de bucătărie.

Vezi o altă versiune a acestui fel de mâncare:

Vrei să înveți cum să faci o omletă pufoasă, înaltă, care să nu se prăbușească? Vrei să economisești timp și efort? Aflați cum să gătiți o omletă într-un aragaz lent cu tot felul de aditivi sau varianta sa dietetică - fără lapte. Învață să folosești modurile Coacere și Abur pentru a crea o caserolă cu ouă pufoasă și poroasă.

Rețete pas cu pas pentru omlete într-un aragaz lent

Care sunt beneficiile multicookerelor? Ele economisesc timp, fac posibilă gătirea unei varietăți de feluri de mâncare fără a folosi un cuptor și înlocuiesc cu succes o tigaie sau un cazan dublu. Nu contează ce unitate ați achiziționat: Redmond, Panasonic, Philips sau Moulinex - oricare dintre ele vă va permite să pregătiți diverse bunătăți. Folosiți rețete pas cu pas pentru caserola cu ouă într-un aragaz lent.

Reteta clasica cu lapte si faina

Dacă vasul finit nu își păstrează forma, se așează, devine plat sau se desprinde sub formă de apă, află cum să gătești o omletă pufoasă într-un aragaz lent. Folosește rețeta clasică pentru acest preparat cu făină și lapte. Pentru a pregăti, pregătiți următoarele ingrediente:

ouă – 5 buc.;
făină - 1 linguriță;
lapte - 0,5 căni;
ulei vegetal - 3 linguri. l.;
sare, condimente - la discreția dvs.

Preparare:

Acoperiți cu ulei vasul cu mai multe gătite.
Albusurile separate de galbenusuri se bat cu o furculita sau cu un tel pana la o spuma usoara.
Diluam faina cu putin lapte si adaugam sare.
Se amestecă albușurile cu gălbenușurile, se adaugă ingredientele rămase.
Luați un castron și turnați amestecul de omletă.
Gătiți folosind modul „Coacere” sau „Aburire” timp de 20-30 de minute.
Serviți cu ierburi, brânză, legume.

Omletă pufoasă, ca la grădiniță

Nu știi cum să gătești o omletă pufoasă într-un aragaz lent? Folosește această rețetă. Puteți crea o omletă pufoasă și înaltă ca la grădiniță folosind un multicooker dacă respectați proporțiile și regulile de gătit. Pentru a obține puf, albușurile și gălbenușurile trebuie bătute separat, iar laptele trebuie luat de o dată și jumătate mai mult decât ouăle. Vasul finit trebuie să se răcească ușor sub capac - apoi nu se va așeza.

Ingrediente:

ouă de găină – 6 buc.;
lapte - 0,5 căni;
unt - 30 g;
sare - la discreția dvs.

Preparare:

Separam albusurile de galbenusuri.
Turnați lapte călduț în acesta din urmă, amestecați bine și adăugați sare.
Bate albusurile pana devin pufoase si puternice.
Adăugați spuma de proteine în amestecul de lapte-gălbenușuri, treptat, câte o lingură, amestecând ușor.
Ungeți tigaia multicooker cu ulei.
Se toarnă amestecul de omletă.
Setați modul „Coacere” pentru o jumătate de oră.

Legumă cu brânză

După ce au achiziționat un nou dispozitiv de bucătărie, gospodinele încep să încerce tot felul de rețete pentru mâncăruri preparate cu ajutorul acestuia. Ai un aragaz lent? Aflați cum să faceți o omletă cu lapte nu în mod tradițional, ci în ea. Încercați să pregătiți diferite versiuni ale acestui fel de mâncare: omletă cu ciuperci și roșii, cu brânză, cârnați sau slănină, cu ceapă sau cârnați prăjiți. Una dintre rețetele populare este cu legume și brânză. Pentru a pregăti acest fel de mâncare vom avea nevoie de:

ouă de găină – 5 buc.;
lapte – 100 ml;
roșii – 3 buc.;
brânză de capră – 100 g;
ulei vegetal - 1 lingura. l.;
ceapa verde – 4-5 pene;
busuioc – 1 crenguță;
condimente, sare - la discreția ta.

Preparare:

Treceți brânza printr-o răzătoare grosieră.
Tăiați roșiile spălate în cuburi mici.
Tăiați ceapa verde spălată și uscată.
Spălați busuiocul și rupeți frunzele.
Se toarnă ulei în vasul multicooker. Setați modul „Prăjire”.
Se călesc roșiile și ierburile timp de aproximativ 10 minute.
Bate ouale crude si amesteca-le cu laptele.
Se toarnă amestecul de omletă peste legumele prăjite, se presară cu așchii de brânză.
Porniți programul „Coacere”, închideți vasul cu un capac și lăsați timp de 20 de minute.
Când cronometrul de pregătire se stinge, activați funcția „Încălzire” timp de 15 minute.

Cu conopida si broccoli

Broccoli și conopida nu sunt alimente foarte comune în tradițiile noastre culinare, așa că mulți oameni ignoră rețetele cu aceste legume. Dacă te hotărăști să încerci să gătești orice fel de mâncare cu ele, atunci vezi cum să faci o omletă delicioasă în forme de silicon porționate. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

ouă de prepeliță – 6 buc.;
lapte – 100 ml;
conopida - 50 g;
broccoli - 50 g;
sare.

Preparare:

Separăm legumele spălate în inflorescențe.
Puneți broccoli și conopida în forme de silicon.
Intr-un blender bate laptele cu ouale, adauga sare.
Turnați amestecul de omletă în formele porționate.
Turnați câteva pahare de apă în tigaia multicooker și puneți recipientul cu masa de ou-lapte.
Porniți modul de gătit cu abur timp de 20 de minute.
Lăsați vasul finit să se răcească sub capac timp de 10-15 minute.

Cu rosii si carnati

Vrei să faci un mic dejun rapid și satisfăcător într-un aragaz lent? Atenție la această rețetă. O omletă cu cârnați și roșii va atrage atât bărbații, cât și copiii. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

cârnați afumati fierți – 200 g;
ceapa – 1 cap;
roșii proaspete – 3 buc.;
lapte - 1 cană dozatoare de multicooker;
ouă – 5 buc.;
ulei vegetal rafinat - 2 linguri. l.

Preparare:

Tăiați mărunt ceapa decojită.
Tăiați cârnații și roșiile spălate în bucăți mici.
Se toarnă ulei în vasul multicooker. Setați modul „Prăjire” sau „Coacere”.
Se caleste ceapa aproximativ 5 minute.
Adăugați cârnații la prăjit de ceapă și continuați să călcați încă 3-4 minute.
Adăugați roșiile, prăjiți totul împreună timp de 5-6 minute.
Bateți ouăle, adăugați sare și condimente, turnați amestecul în legumele prăjite.
Setați modul „Coacere” și gătiți timp de jumătate de oră, acoperind vasul cu un capac.
Lăsați vasul finit să se „odihnească” în aragazul lent timp de 10 minute, apoi întoarceți omleta pe o farfurie.

Omletă cu proteine la abur pentru un copil

La mulți bebeluși, gălbenușurile provoacă alergii, dar nu ar trebui să renunțați complet la ouă. Încercați să gătiți o omletă cu proteine în multicooker Redmond (modul de gătit cu abur). De exemplu, amestecul de legume congelat, cârnații tăiați, brânza procesată sunt potrivite ca „umplutură”, dar pentru rețeta de bază veți avea nevoie de:

ouă crude – 6 buc.;
lapte gras (3%) – 50 ml;
unt sau ulei vegetal - 1 lingura. l.;
sare și condimente - la discreția dvs.

Preparare:

Separă cu grijă ouăle în gălbenușuri și albușuri, pe acestea din urmă se bat într-un blender sau mixer.
Incalzeste putin laptele.
Se adauga la albusuri si se bat din nou bine.
Ungeți fundul vasului multicooker cu ulei și turnați amestecul de omletă în el.
Setați modul de abur și timpul pentru 20 de minute.
Întoarceți omleta finită pe o farfurie.

Reteta dietetica fara lapte

Dacă doriți să pregătiți un fel de mâncare dietetic, este mai bine să evitați laptele integral. Încercați să faceți o omletă cu chefir, înlocuiți-o cu apă plată sau pur și simplu folosiți ouă. Iata, de exemplu, reteta pentru varianta franceza a acestui fel de mancare, preparata fara lapte. Conține următoarele ingrediente:

ouă – 5 buc.;
apă fiartă - 0,5 căni;
brânză - 100 g;
piper, sare - la discreția dvs.

Preparare:

Bateți ouăle până devin ușor spumoase.
Treceți brânza printr-o răzătoare fină.
Se amestecă cu apă și ouăle bătute.
Turnam amestecul de omleta intr-un recipient, pe care il punem in cosul de abur.
Setați modul de gătit dorit și așteptați o jumătate de oră.
Lasă omleta terminată să se gătească încă 10 minute sub capac.

Video: rețetă de omletă cu ouă într-o oală sub presiune

Rețetele foto și video sunt bune, deoarece demonstrează clar nu numai procesul de gătit, ci și volumul de produse necesare pentru un anumit fel de mâncare. Vezi cum se face o omletă pufoasă în multicookerul Polaris. Autorul videoclipului comentează toate acțiunile sale, arată cum să folosești această unitate de bucătărie și dezvăluie secretele splendorii unui fel de mâncare pregătit în modul „Coacere”.

Omleta este un fel de mâncare unic și destul de simplu, care poate fi preparat la micul dejun. Datorită multicooker-ului, îl puteți găti la abur. Acest fel de mâncare are un conținut scăzut de calorii. În plus, procesul de gătit necesită mai puțin timp și efort. Aburirea unei omlete într-un aragaz lent se dovedește moale și aerisită. In plus, un preparat astfel preparat retine toate microelementele benefice si vitaminele continute in componentele sale.

De ce este o omletă atât de benefică?

Într-un slow cooker, acesta este un fel de mâncare care este recomandat copiilor și celor care sunt nevoiți să urmeze o dietă. În același timp, va fi de folos tuturor. Este adesea inclus în dieta copiilor după un an, precum și a celor care suferă de anumite boli gastrointestinale cronice, inclusiv ulcer gastric, gastrită și pancreatită. O omletă cu abur într-un multicooker reține un număr mare de componente utile. Vasul finit conține folat, arginină, lizină, luteină, precum și vitaminele B, E, A, D și așa mai departe.

Este de remarcat faptul că omleta aburită nu conține substanțe cancerigene, o cantitate mare de calorii și colesterol. Din acest motiv, este ideal pentru prevenirea obezității, a bolilor cardiovasculare, a îmbătrânirii premature și așa mai departe. În plus, omleta este inclusă în lista de preparate acceptabile pentru consum pe dietele proteice.

Secretul unei omlete delicioase cu aburi

O omletă cu aburi într-un aragaz lent, a cărei rețetă este descrisă mai jos, este un fel de mâncare ușor de preparat. Cu toate acestea, există mai multe secrete pentru a crea un mic dejun aromat și gustos. Deci, la ce ar trebui să acordați atenție:

Omletă cu abur: cum să gătești într-un aragaz lent

Mulți oameni subestimează beneficiile acestui fel de mâncare. Aceasta nu este doar o mâncare ușoară, ci și săracă în calorii, care este ideală pentru copii și sportivi. Principalul lucru este să respectați proporțiile și regulile de gătit. Pentru a face o omletă cu aburi într-un aragaz lent, veți avea nevoie de:

3 oua de gaina.
1/3 cană lapte, al cărui conținut de grăsime este de 1 la sută.
Condimente după gust.

Etape de gătit

Cel mai bine este să faceți această omletă în forme de brioșe. Acestea ar trebui să fie pregătite în avans. Se recomandă acoperirea fundului fiecărei forme cu folie sau hârtie de copt.

Acum puteți începe să pregătiți felul de mâncare. Bateți ouăle într-un recipient adânc și adăugați laptele. În această etapă, puteți adăuga sare și ierburi uscate în omletă. Toate componentele trebuie batute bine pentru a obține o masă omogenă. Amestecul rezultat trebuie turnat în forme pregătite. Recipientele umplute trebuie așezate pe un grătar destinat gătirii la abur.

Turnați aproximativ 250 de mililitri de apă în vasul multicooker și setați modul „Abur”. Timpul de gătire este de 10 minute. Preparatul finit se servește de obicei în forme sau pe farfurii, mai întâi ornat cu frunze proaspete de busuioc sau pătrunjel. Dacă se dorește, o omletă cu aburi într-un multicooker pentru un copil poate fi preparată cu legume, brânză, brânză de vaci sau paste.

Cu rosii

Omleta la abur poate fi gătită cu diverse legume. Cel mai bine este să folosiți roșii. Ele dau preparatului finit un gust original. Pentru a pregăti această omletă veți avea nevoie de:

3 oua de gaina.
Putina sare.
½ pahar de lapte.
1 rosie.
1 lingurita de unt.

Cum să gătească

Potrivit nu numai pentru micul dejun, ci și pentru cină. În plus, este foarte ușor de făcut. Mai întâi trebuie să pregătiți roșiile. Se recomandă să le tăiați în cuburi. Trebuie să bateți ouăle într-un castron. De asemenea, ar trebui să adăugați lapte și sare aici. Amestecul trebuie batut bine. Adăugați roșiile tăiate la masa rezultată și amestecați din nou.

Se recomanda ungerea formelor cu unt. Acestea trebuie umplute cu un amestec de ou-lapte. Turnați 250 de mililitri de apă în vasul multicooker și apoi instalați un grătar special conceput pentru aburirea vaselor. Deasupra trebuie să puneți formele umplute cu amestecul. Se recomandă să gătiți omleta timp de 20 de minute în modul „Abur”. Când forma s-a răcit, trebuie răsturnată cu grijă, iar vasul finit trebuie așezat pe o farfurie.

Înainte de servire, omleta poate fi decorată. Crengute de ierburi proaspete sunt ideale pentru aceasta. În acest caz, puteți folosi pătrunjel sau busuioc. Dacă doriți, puteți diversifica umplutura de omletă. Puteți adăuga șuncă și brânză la amestec. Rezultatul va fi un fel de mâncare mai satisfăcător.

Omletă cu proteine

Dacă doriți, îl puteți găti la abur într-un aragaz lent.Întregul proces durează puțin timp. Acest fel de mâncare este potrivit pentru cei care își urmăresc silueta sau urmează o dietă. Pentru pregătire aveți nevoie de:

Procesul de gatire

Pentru a pregăti o omletă proteică la abur într-un aragaz lent, trebuie să separați albușurile de gălbenușuri. Acest lucru se poate face folosind o sticlă obișnuită de plastic. Mai întâi, spargeți ouăle într-o farfurie. După aceasta, trebuie să trageți cu atenție gălbenușurile în sticlă, după ce ați strâns recipientul în mână.

Merită să adăugați sare și lapte la proteinele pure. Produsele trebuie batute bine. Acest lucru se poate face folosind un tel sau un blender. Amestecul rezultat trebuie turnat într-un recipient și apoi pus într-un multicooker pe un grătar special. Omleta trebuie gătită timp de zece minute în modul „Abur”.