Incepand orice afacere, in primul rand, trebuie sa tinem cont de avantajele naturale. Nimănui nu i-ar trece prin cap să construiască un hotel de elită într-un sat uitat de Dumnezeu sau să planteze pepeni la Polul Nord. Exact acelasi lucru este si cu afaceri cu sere. Este o prostie să construiești o seră în câmp deschis, chiar dacă închirierea terenului de acolo costă un ban, sau mare la munte etc.
Ilya Nikolaevici Odintsov și-a început categoric povestea cu o astfel de declarație. Este din regiunea Rostov, locuiește într-un mic oraș industrial. Are cincizeci și șase de ani, de profesie inginer automatist, în vremea sovietică a lucrat la o mare fabrică chimică. În primii ani de perestroika, Odintsov a „greblat bani” într-o cooperativă de la uzină - a împachetat praf de spălat în saci, apoi a „condus” mașini second hand din Germania, apoi și-a schimbat profilul într-o „navetă”, în prezent. el crește castraveți și ridichi într-o fermă personală cu efect de seră. El se autointitulează „milionar dintr-o seră”.
Deci, îl vizităm. În spatele unui gard ondulat înalt, se vede un mic conac din cărămidă italiană, acoperit cu plăci metalice albastre. Există un crossover nou-nouț în fața porții. Se simte că proprietarul stă ferm pe picioare. El te invită în curte, iar primul lucru care îți atrage atenția este absența copacilor pe site - doar sere. Între ele - căi de beton și complexități ale țevilor metal-plastic.
— Cum ți-a venit ideea afacerii cu seră?
„Totul a început în 1998. Apoi aduceam haine din Turcia. Ca într-un coșmar, îmi amintesc acel august, când dolarul a crescut de trei ori. Pentru a-și plăti datoriile, a vândut o mașină străină nouă și și-a dat toate economiile. Pe atunci, în magazine erau doar roșii de import, iar prețul a crescut și el de trei ori. Acest lucru m-a cucerit, iar ideea a venit să organizez o economie cu efect de seră, din fericire, în apropierea casei erau șase acri de teren.
- Mai aveți sere pe site-ul din fața casei...
- De doisprezece ani cultiv castraveți în sere și sunt sigur că nu ar trebui să vă implicați în această afacere dacă nu aveți propriul teren acasă. În acest caz, jocul nu merită lumânarea, cu excepția plăcerii.
***
Mai mult, Ilya Nikolaevici și-a arătat ferma. Sere a construit două tipuri - cadru, lung, douăzeci de metri, până la gard; în lățime - 2,5 metri și înclinat, cu o adâncitură.
În primul rând, undeva, un sfert din suprafața totală a sere. Sunt situate chiar în spatele conacului. Ilya Nikolaevich le folosește pentru a cultiva soiuri timpurii de castraveți. Cadru din sârmă de oțel, la 0,9 metri deasupra solului, acoperit cu o peliculă. La prima vedere, se pare că aceasta este o seră obișnuită, dar nu este. Intrarea în sere este din lemn, triunghiulară, ca o pivniță. Așa este, treptele coboară într-un șanț adânc de un metru, săpat și întărit cu scânduri, de-a lungul căruia poți merge fără să te îndoi. Ilya Nikolaevici coboară în pasaj și ușor, acum din dreapta, apoi din stânga, ajunge la răsaduri extreme pentru a smulge buruienile și florile sterpe.
***
- De ce ați decis să faceți un șanț atât de adânc și să nu măriți înălțimea serei, de exemplu, până la doi metri?
„Construirea unei sere de doi metri înălțime nu este foarte profitabilă - nu o poți încălzi iarna, volumul este mare. Vântul se poate rupe, de asemenea, și aveți nevoie de multă peliculă. Și cel mai mare venit este iarna și primăvara devreme.
Plănuiți să recoltați pentru Anul Nou?
- Nu. Doar plantez în ianuarie, altfel nu va fi suficientă lumină pentru o creștere normală. Acum răsadurile în ghivece sunt la modă, dar m-am adaptat să cresc din semințe, este mult mai ieftin. Dacă solul este bun, nou, dezinfectat, atunci semințele germinează bine, cel mai important, trebuie să fie bine protejate de buruieni.
- Pentru o crestere normala este nevoie nu doar de lumina, ci si de caldura, mai ales iarna.
- Vezi - Ilya Nikolaevici arătă spre două țevi așezate la marginile serei, - aceasta este încălzire. de la un cazan casnic. Castraveții sunt foarte capricioși, ca doamnele. Ele germinează la temperaturi peste +18 C, dar +25 ... +28 C este ideal pentru ei. La această temperatură, răsadurile apar după trei zile, iar la +16 ... +18 C - numai după o săptămână. Apoi, totuși, intervalul este mai larg, de la +18 ... +26 C. Dacă temperatura este sub +12 ... +14 C, atunci fructele nu se coc deloc. Este destul de greu de respectat un astfel de regim, când iarna temperatura de afară variază de la minus 15 la plus 15. Eu, ca fost kipovit (specialist in instrumentatie) am instalat in casa un releu de alarma cu sonerie. Urmăresc cu atenție regimul de temperatură, ca niște copii mici.
Cum vă udați plantațiile?
- Ud constant, castraveții iubesc apa ( Ilya Nikolaevici arătă spre tuburile transparente prin care curgea apa.). Mai întâi folosesc furtunuri cu găuri milimetrice, apoi le schimb cu cele în care diametrul găurilor este de trei milimetri. Apa este furnizată la furtunuri după deschiderea robinetului corespunzător situat în casă, iar apoi prin aceste orificii intră strict sub tulpina plantei.
- Ceva nu este vizibil roșii. De ce? La urma urmei, ei sunt cei care te-au împins în această afacere.
- Da, bine, ei. Încercat. Rosiile nu le place cand este foarte umed, maxim 60%. Acestea trebuie să fie ventilate și în mod regulat. Și dacă gerul este minus douăzeci? Înghețați imediat. Dacă nu îl aerisiți, vă vor răni. Adevărat, există soiuri – aparent modificate genetic, care cresc fără probleme, și chiar frumoase ca aspect. Doar că gustul este dezgustător. Există multe dintre acestea pe piață. Dar pentru mine cel mai important lucru este calitatea și naturalețea. Pentru asta mă respectă cumpărătorii, așa că nu voi cultiva roșii atât de dubioase. Ei bine, pentru a închide subiectul despre alegerea culturii - voi spune asta, viața însăși vă va spune ce să creșteți. E ca și cum ai alege o soție. Unuia ii place una desteapta, altuia e bine cu una frumoasa, iar celei de-a treia - sotii, ca schimba manusile. Se pare că dragostea mea pentru roșii nu a funcționat. Deși, să fiu sincer, este în mine sere, nu asigură o ventilație convenabilă, aceasta, cred, este principala problemă.
- Dar o altă legumă roșie, sau mai degrabă roz, a prins rădăcini.
Vorbesti despre ridichi? Această cultură este foarte puțin solicitantă la căldură, dar iubește lumina. Îl cresc sub rame de sticlă. Ridichile germinează la +3-4 C, deși „adoră” +16 C. O cultură ideală de iarnă, care nu moare chiar dacă temperatura din seră scade brusc la -6 C. Un alt avantaj al ridichilor este un sezon de vegetație scurt: se coace în 25-35 de zile (soiuri rotunde) și 30-40 de zile (soiuri lungi). Având în vedere că ridichea nu este pretențioasă în privința solului, cultivarea acestei legume nu se aplică tehnologiilor agricole care necesită forță de muncă. Iarna și primăvara devreme, acest produs este solicitat.
— Este profitabilă afacerea cu seră?
- Să ne dăm seama acum. Uite, dintr-un metru pătrat trag 100-150 de castraveți în două luni. Este vorba de aproximativ 10-15 kilograme, pe care le vând angrosilor la un preț de 80 de ruble pe kilogram. Se dovedește aproximativ o mie de ruble pe metru pătrat, sau 40 de mii de ruble. sere. Zece sere aduc „venituri murdare” de patru sute de mii de ruble. Minus costul îngrășămintelor, solului, răsadurilor, căldurii și apei și, ca urmare, două sute de mii de ruble pentru februarie-martie rămân „curate”. În primăvară, veniturile sunt cam jumătate. Vara și toamna, profitul meu din castraveți este la nivelul de cincizeci de mii pe trimestru.
— Aveți de gând să vă modernizați instalațiile pentru sere în viitor?
- Modifică, bineînțeles, o voi face. Incet-incet voi incepe sa cumpar sere din policarbonat celular si voi indeparta ramele sub care cresc ridichi. Anul acesta am planificat deja o nouă seră. Voi face acest lucru cuprinzător, simultan cu introducerea irigației prin picurare, precum și a iluminatului și încălzirii moderne. voi echipa sere sisteme automate de control al temperaturii și umidității, din fericire, s-a îngrășat. Voi încerca din nou roșiile. Cererea pentru ele este mare. Obiectivele mele sunt destul de ambițioase: să aduc recolta de iarnă la patru sute de castraveți pe metru pătrat.
- Ilya Nikolayevich, mulți dintre cititorii noștri vor fi, evident, „prinși” de experiența ta și vor decide, de asemenea, să-și încerce mâna la sere. Ce cuvinte de despărțire le poți spune?
- În primul rând, trebuie să înveți că nu există o formulă universală pentru succes în această afacere, deoarece fiecare regiune a țării noastre vaste are propriile caracteristici climatice, care determină politica unui agrobusiness. Ei bine, în general, în Rusia, agricultura și creșterea animalelor vor fi pentru noii fermieri ruși. Uite, lumea nu mai poate trăi fără cereale rusești. Spune asta acum douăzeci de ani, ar fi râs. La fel se va întâmpla cu cartofii, apoi cu carnea. Amintiți-vă ce a spus Piotr Arkadievici Stolypin: „Dați statului douăzeci de ani de pace, internă și externă, și nu veți recunoaște Rusia de astăzi”.
În acest articol, veți găsi un plan de afaceri pentru seră practic gata făcut și o prezentare generală a diferitelor opțiuni, precum și câteva tehnologii pentru cultivarea produselor cu efect de seră. Deci, este afacerea cu seră profitabilă? Vom găsi avantajele și dezavantajele acestei idei și vom afla cât de repede va da roade acest proiect.
Plan de afaceri cu efect de seră: calculați profitabilitatea
Să spunem imediat: afacerea cu sere ar trebui începută doar în regiunile sudice.
Experții au calculat că este mai profitabil să transporti produsele cultivate în regiunile nordice decât să plătești pentru electricitate sau gaz pentru încălzirea unei sere. Un plan de afaceri gata făcut pentru o seră ar trebui să țină cont de acest lucru atunci când se calculează profitabilitatea unei întreprinderi.
Cu toate acestea, trebuie să știți că va fi profitabil să transportați produse finite doar atunci când aveți o logistică bine stabilită. De obicei, marile firme care cultivă legume și ierburi își echipează „proprietatea” în teritoriile Krasnodar și Stavropol, unde nu numai durata zilei este mai lungă și mai caldă, dar și forța de muncă și pământul sunt mai ieftine. În plus, conform relatărilor din presă, administrația acestor regiuni alocă subvenții de 50% pentru deschiderea agriculturii.
Potrivit experților, pentru a „mergi la zero” este necesar ca valoarea profitabilității afacerii cu seră să fie de cel puțin 20%.
Merită să aveți grijă de piața de vânzări în avans, să ajungeți la un acord cu proprietarii lanțurilor de retail și să încheiem acorduri privind furnizarea produselor lor. Puteți organiza livrarea de verdeață către clienți.
Următoarele avantaje și dezavantaje ale cultivării în seră pot fi incluse într-un plan de afaceri gata făcut:
Plusurile includ:
- cost redus de organizare a unei afaceri;
- rambursare rapidă;
- cererea de produse din punctele de vânzare cu amănuntul și din populație;
- posibilitatea de a folosi produse proaspete.
Contra includ:
- energie electrică scumpă (puteți economisi folosind încălzirea cu lemne);
- sezonalitatea afacerilor;
- necesitatea rezolvării problemei livrării către cumpărător şi păstrării prezentării produselor.
Înapoi la index
Agricultura cu efect de seră: ce să crești?
Cea mai profitabilă, potrivit experților, este cultivarea florilor. Al doilea este verdeața. Și cel mai puțin profitabil - cultivarea legumelor. În prezent, cea mai comună cultivare a verdețurilor: ceapă, pătrunjel și salată verde. Verdeturile nu sunt deosebit de greu de cultivat, nu necesită la fel de multă căldură și lumină precum legumele și, în plus, sunt aproape întotdeauna prezente pe masă.
Un plan de afaceri cu efect de seră ar trebui să înceapă cu următoarele întrebări:
- alegerea sistemului de creștere;
- alegerea numărului de sere și a suprafeței lor totale;
- selecție de acoperire pentru seră.
Cel mai comun și mai puțin costisitor sistem de creștere este hidroponia. Automatizează procesul de creștere și îl face mai rapid. Totodată, plantele se află într-un „pahar” cu apă, unde prin tuburi vin îngrășămintele și nutrienții sub formă lichidă.
Dezavantajul unui astfel de sistem este că astfel de verdețuri au un gust apos și un cumpărător pretențios va distinge întotdeauna ciorchinii verzi cultivați în țară de plantele „hidroponice”. Cu toate acestea, 90% din piață este ocupată de verdeață cultivată tocmai în mod hidroponic.
Avocații hidroponiei susțin că legumele cultivate în sol acumulează o cantitate crescută de pesticide.
Există tehnologii intermediare între sol și hidroponie. Ele vă permit să obțineți gustul legumelor „măcinate”. Acest lucru se realizează prin adăugarea de pământ real și turbă la soluția nutritivă în care se află plantele.
Și, în sfârșit, există paturi mobile convenabile în care cresc legume de cea mai bună calitate.
Înapoi la index
Sera și capacul ei
Pe lângă metoda de cultivare a verdeață, multe controverse ridică întrebarea ce este mai bine să folosiți ca acoperire pentru seră: sticlă sau polietilenă?
Sticla transmite multa caldura, nu este economica, iar in regiunile prea insorite poate provoca arsuri plantelor. În plus, sticla subțire nu poate fi folosită în seră. Cel puțin, ar trebui să fie de 6 mm, o astfel de sticlă costă mulți bani.
Polietilena are și dezavantajele ei: nu transmite atât de multă lumină ca sticla, este de scurtă durată. Puteți folosi și policarbonat și acril, care elimină dezavantajele polietilenei.
Ce vor cumpăra oamenii în orice criză? Răspunsul este simplu - mâncare. Și dacă aproape toată lumea începe să economisească pe delicatese mai devreme sau mai târziu, atunci legumele, fructele și verdețurile se vând bine pe tot parcursul anului. De aceea, agricultura cu efect de seră ca afacere — întreprindere profitabilă și promițătoare. Absolut oricine o poate face, inclusiv cei departe de agricultură. Principalul lucru este capacitatea de a construi eficient o afacere, de a rezolva problemele emergente și de a nu fi leneș.
Cine poate face astfel de afaceri
Nu există restricții - poate fi oricine. Dar afacerile agricole și cu efect de seră au propriile sale nuanțe. Trebuie să înțelegi că va trebui să dedici mult timp plantelor sau să angajezi oameni special pregătiți.
O seră mică poate fi construită chiar și în curte
În cazul dotării unei sere „acasă”, este necesar:
- Aerisiți-vă sera cel puțin o dată pe zi pentru a evita supraîncălzirea și pentru a elimina eficient excesul de umiditate.
- Faceți în mod regulat măsurători de temperatură și umiditate pentru a regla fertilizarea și udarea.
- Asigurați-vă că structura nu este deteriorată de vânt, grindină, zăpadă iarna.
- Pulverizați plantele în mod regulat împotriva dăunătorilor și bolilor.
- Puneți pământul din buruieni, rărește plantele.
- Gestionați recoltarea și comercializarea.
Notă: opțiunea ideală este amplasarea serei lângă casă. Afacerea de cultivare a legumelor și ierburilor este mai potrivită pentru rezidenții din sectorul privat decât pentru locuitorii metropolei.
Unde este profitabil să te angajezi în agricultura cu efect de seră
Răspunsul este simplu - unde costul întreținerii acestuia va fi minim. În regiunile de sud și de vest ale Rusiei, temperatura este destul de ridicată - acest lucru vă permite să cultivați legume și fructe fără a crea un sistem de încălzire cu drepturi depline. Orele lungi de lumină sudice vor economisi lumina și vor accelera procesul de creștere a plantelor.
S-a dovedit că este mai ușor să aduceți legume din sud decât să creați condițiile necesare pentru creștere și cheltuiți resurse pentru încălzirea serelor. Este posibil să se cultive legume în Siberia, dar costul acestora va fi mult mai mare decât al celor importate. Dar compoziția solului practic nu afectează activitatea cu sere.
Rețineți că nu puteți alege un loc într-un câmp deschis pentru o seră - va trebui să îi furnizați energie electrică, să asigurați intrări de înaltă calitate.
Organizarea incalzirii si irigarii prin picurare in sera
O seră ca afacere se plătește bine pe propria sa cabană de vară sau în zonă rezidențială. De ce? Există mai multe motive:
- Nu va trebui să plătiți chirie.
- Vei fi prezent în mod constant lângă seră.
- Puteți conecta sera la rețea.
- Intrările în casa dumneavoastră sunt probabil deja stabilite.
- O afacere la domiciliu este mai ușor de condus decât una industrială.
Un alt motiv important este posibilitatea de a rupe contractul cu proprietarul. Adesea apar situații când proprietarul terenului, văzând că o nouă afacere funcționează cu succes pe site-ul său, începe să ceară o creștere a sumei chiriei sau refuză deloc să închirieze terenul, hotărând să „preia” afacerea pentru se. Această problemă este reglementată de articolul nr. 46 din Codul funciar al Federației Ruse. Chiriașul poate rezilia sau modifica în mod legal termenii contractului din cauza:
- Scăderea nivelului (real sau aparent) al fertilităţii solului.
- Daunele aduse pământului, utilizarea lui irațională.
- Degradarea mediului.
- Lipsa de recultivare sau acțiuni care vizează protecția solului.
Adică, de fapt, proprietarul poate rezilia aproape întotdeauna liber contractul. Prin urmare, fie creați o seră pe terenul dvs., fie lucrați cu cei cărora li se garantează că nu vă vor lua pământul după câțiva ani de muncă de succes.
Cum se construiește o seră
Există două opțiuni aici:
- Comandați o seră gata făcută conform dimensiunilor date. Această opțiune este cea mai rapidă și mai ușoară - o echipă instruită va asambla chiar și o structură mare în 3-4 zile și puteți începe să creșteți.
- Asamblați singur sera. Această opțiune vă va costa mai puțin, dar va trebui să petreceți timp pentru calcule, studierea informațiilor și munca în sine.
Notă: Nu aveți nevoie de autorizații pentru a construi o seră pe site-ul dvs. Nu este recunoscut ca imobil deoarece nu are o fundație permanentă.
Răsadurile de calitate sunt cheia unei afaceri de succes
Din ce sunt alcătuite aceste structuri? Utilizați de obicei:
- Sticla 6-8 mm grosime.
- Policarbonat.
- film armat.
- Polietilenă.
- Polipropilenă.
Citeste si: Cum să începi o afacere cu cartofi
Rama este de obicei din metal sau lemn. Sere de iarnă sunt în plus bine întărite pe sol și calculate astfel încât să poată rezista unui strat de zăpadă și gheață.
La sfârșitul primăverii - perioada de vară, încălzirea pentru seră nu este de fapt necesară - se încălzește bine din cauza soarelui. Dar serele pe tot parcursul anului sunt de obicei încălzite cu aer cald sau cu încălzitoare care emit radiații infraroșii. Pentru irigare, cel mai indicat este să folosiți tehnologia de irigare prin picurare (poate fi folosită și pentru fertilizare).
Ce anume să crească
Deci, te-ai hotărât să intri în afacerea cu seră: ce este profitabil să crești și ce este cel mai profitabil să faci? Enumerăm principalele opțiuni:
- Diverse flori decorative pentru tăiere și răsaduri.
- Tot felul de verdeturi.
- Legume clasice (castraveți, roșii, dovlecei).
- Căpșuni, căpșuni și alte fructe de pădure.
Vă recomandăm să faceți un singur lucru și să nu fiți împrăștiați în mai multe direcții deodată. Mai corect ar fi să stăpânim mai întâi o direcție și abia apoi să o luăm pe următoarea, înțelegând modalitățile de dezvoltare și promovare a acesteia. De asemenea, ar trebui să țineți cont de caracteristicile locale și de nivelul concurenței, pentru a nu ajunge cu bunuri nevândute.
Flori
Florile din sere sunt considerate cea mai promițătoare opțiune - aduc profit maxim și plătesc foarte repede. Dar îngrijirea florilor este destul de complicată, iar concurența de pe piață este mare. Gândiți-vă ce va fi cumpărat în zona dvs. și ce puteți vinde în cantități mari. Există următoarele opțiuni de grădinărit:
- Flori tăiate pentru buchete.
- Flori proaspete (plante de apartament).
- Răsadurile și rădăcinile.
Tranzacționarea pe felii este sezonieră și slab previzibilă, dar aduce profituri foarte bune. De obicei, vârful sezonului de tăiere este primăvara - 14 februarie, 23 februarie, 8 martie. În aceste sărbători, este destul de posibil să recuperați toate costurile, dacă totul este organizat corespunzător.
Florile proaspete au o cerere destul de uniformă - sunt cumpărate primăvara, toamna, iarna și vara. Dar volumele lor de vânzări sunt mult mai mici decât cele ale reducerii.
Florile sunt o opțiune excelentă pentru cultivarea într-o seră.
Răsadurile și rădăcinile sunt de obicei achiziționate toamna și primăvara, dar sunt ușor de cultivat și depozitat. Investițiile în acest tip de afaceri sunt minime, iar rentabilitatea este destul de tangibilă.
Cum să schimbăm mai exact flori? Aici sunt importante volumele mari. Prin urmare, la început cel mai bine este să lucrați cu angrosisti care cumpără cantități mari de mărfuri la prețuri mici. Apoi, când înțelegi deja piața, poți să-ți deschizi propriul magazin, sau chiar o întreagă rețea, continuând să predai surplusul.
Verdeaţă
În ciuda aspectului ieftin de verdeață, este foarte profitabil să te angajezi în ea. Aceasta este, în general, o opțiune ideală pentru începători, deoarece verdeața crește rapid, nu necesită investiții mari și îngrijire specială. Cele mai populare verdeturi sunt:
- Ceapa verde.
- Iarba de grau.
- Pătrunjel.
- Mărar.
- Busuioc.
Oamenii cumpără aceste produse pe tot parcursul anului, chiar și vara, când pot fi cultivate în grădină. Această verdeață poate fi crescută chiar și în rafturi, așezând-o pe 3-4 niveluri. Randamentul mediu variază în funcție de următorul indicator - până la 1,5 kg sunt tăiate de la 1 metru pătrat de suprafață. verdeață de calitate pentru 1 recoltă. Într-un an într-o seră de calitate, poți crește 10 culturi, adică 1 m2 îți va aduce 15 kg de verdeață pe an.
Notă:într-o singură seră puteți cultiva diverse verdețuri - se combină bine între ele și cresc rapid. Un sortiment mare de verdeturi vă va permite să vindeți mai mult conform principiului Paretto.
Legume
A treia cea mai profitabilă opțiune pentru a câștiga bani în economia cu efect de seră este cultivarea diferitelor legume. Care este cel mai profitabil lucru de făcut? Pe banda din mijloc se cultivă de obicei varză Beijing, castraveți și ridichi. În regiunile mai sudice, roșiile cresc bine. Cultivarea clasică a castraveților într-o seră ca afacere aduce fermierului venituri foarte bune. Sezonul natural pentru castraveți este foarte scurt - în grădini se coc în iulie, iar în august pleacă deja. Dar există întotdeauna o cerere pentru ele, și mai ales primăvara.
Roșiile pot fi vândute pe tot parcursul anului
Castraveții copți pot fi depozitați destul de mult timp, sunt convenabil de depozitat și transportat - aceasta este o marfă excelentă pentru comerțul în masă. Roșiile se coacă de obicei puțin mai târziu decât castraveții, iar condițiile de păstrare a acestora sunt ceva mai complicate. Roșiile necesită, de asemenea, o iluminare și o încălzire mai bună. Dar este foarte ușor să crești ridichi și varză - practic nu se îmbolnăvesc, nu necesită condiții speciale și cresc ușor chiar și într-o seră neîncălzită aproape din aprilie până în octombrie.
Afacerea cu seră pe tot parcursul anului este o activitate promițătoare pentru fermieri.
Verzile, legumele, florile, fructele de pădure pot fi cultivate în interior.
Alegerea culturilor depinde de regiune și de nivelul concurenței.
Ar trebui luate în considerare rentabilitatea, volumul investițiilor, costul energiei electrice, clima și alte puncte importante.
In contact cu
- Alegerea culturilor
- Costuri de bază
- Rentabilitatea
Sere pe tot parcursul anului ca afacere
Cum să crești într-o seră pe tot parcursul anului? Obțineți recolte tot anul posibil doar la construirea sere de iarnă capitală. Structurile pot fi ridicate pe un cadru din lemn sau metal galvanizat. O seră de iarnă pentru afaceri trebuie să aibă o fundație, grosimea acesteia depinde de condițiile climatice ale regiunii.
O seră iarna ca o afacere acoperită cu polietilenă va costa Cele mai ieftine. Cu toate acestea, acoperirea filmului are o serie de dezavantaje: fragilitate, transmisie slabă a luminii. Filmul va trebui înlocuit în fiecare sezon, ceea ce va reduce semnificativ profitabilitatea structurii. Serele de film sunt potrivite pentru cultivarea culturilor iubitoare de umiditate: castraveti, rosii, ardei. Verdele, căpșunile și florile nu au nevoie de umiditatea ridicată pe care o creează filmul.
Serele vitrate sunt mai durabile, dar construcția lor va costa mai mult. Pentru sere, nu aveți nevoie de sticlă casnică, ci industrială călită, este mult mai rezistentă la condițiile meteorologice. Dezavantajul serelor din sticlă este excesul de radiații ultraviolete. În zilele calde și însorite, plantele vor trebui să fie umbrite pentru a evita arsurile.
Opțiune perfectă- o sera acoperita cu foi de acril sau policarbonat.
Sunt rezistente, ușor de tăiat și îndoit, luând orice formă.
Policarbonatul transmite lumina soarelui, potrivit chiar si pentru cele mai reci regiuni.
Potrivit pentru cultivarea industrială structuri de magazie.
Această formă asigură o iluminare uniformă și împiedică zăpada să rămână pe acoperiș.
Este de dorit ca peretele de nord al serei să fie opac prin așezarea acestuia cu cherestea sau blocuri de zgârietură. Un perete gol va crea efectul unei baterii solare, permițându-vă să economisiți la încălzire.
Clădirea trebuie să fie echipată cu un sistem de ventilație, climatizare si irigare automata prin picurare. Este nevoie de o ușă dublă sau vestibul în zona de intrare, aceasta va proteja plantele de frig iarna.
Cea mai importantă problemă pentru serele pe tot parcursul anului este încălzirea în timpul sezonului rece. Pentru a economisi bani, puteți combina metodele convenționale de încălzire cu biocombustibili. Pentru incalzire puteti folosi sobe pe lemne, focare, boilere electrice, cabluri cu infrarosu. Cel mai adesea, fermierii combină mai multe metode.
Serele industriale au dimensiuni impresionante. Cea mai comună suprafață este de la 500 mp. m la 1 ha. Pentru rezistență, în interiorul structurii sunt instalate coloane portante. Sere de fermă poate fi mai mic. Pentru legume și flori, merită să construiți structuri de 150-200 de metri pătrați. m, sere de 100-120 mp. m.
Alegerea culturilor
Experții sunt unanimi: este cel mai profitabil să crești flori într-o seră. Verdeturile sunt pe locul doi, legumele pe locul trei. Cei care decid să parieze pe culturile de fructe de pădure, în special căpșuni, au șanse mari.
Alegerea unei anumite culturi pentru cultivare depinde de mulți factori:
- Nivelul concurenței în regiune.Înainte de a începe să lucrezi, trebuie să afli ce cresc alți antreprenori. Merită luat în considerare faptul că vara și începutul toamnei profitabilitatea afacerii cu sere scade din cauza creșterii ofertei de culturi de pământ.
- Preferințele consumatorilor. Pariați pe ceea ce este la mare căutare. Fermierii începători ar trebui să cultive cele mai populare culturi care sunt mai ușor de comercializat.
- nivelul investiției inițiale. Cel mai ieftin mod de a construi o seră mică pentru verdeață. Cultivarea florilor este mult mai scumpă, ele sunt pretențioase în ceea ce privește încălzirea, iluminatul și dimensiunea serelor.
- climat. Cu cât regiunea este mai rece, cu atât fermele cu sere sunt mai puțin profitabile din cauza costurilor ridicate de încălzire.
Caracteristicile culturilor populare
Ce este profitabil să crești într-o seră pe tot parcursul anului? Florile, roșiile, castraveții și alte legume, ierburi sau căpșuni sunt cultivate cel mai adesea într-o seră. Să ne oprim asupra acestui lucru mai detaliat.
IMPORTANT! Este necesar să se aleagă soiuri cultivate pentru sere, care se disting printr-un gust bogat și forma corectă a boabelor, precum și prin densitatea și suculenta lor moderată.
Costuri de bază
O seră de iarnă, ca afacere, necesită o investiție inițială semnificativă. Acestea includ:
- Cumpărarea sau închirierea terenului. Pretul depinde de distanta. Merită să luăm în considerare faptul că o fermă situată departe crește costurile de transport.
- Construcția și echiparea serei. Cea mai scumpă opțiune este o clădire complet automatizată, cu un sistem de control al climei, irigare prin picurare, ventilație automată, aburire și umbrire.
- Achiziționarea de material săditor. Cea mai ieftină opțiune este să cumpărați semințe. Răsadurile și butașii cultivați pentru împodobirea florilor sunt mai scumpe. În viitor, în seră, puteți aloca o zonă pentru cultivarea constantă a răsadurilor pentru dvs. și pentru vânzare.
- Înregistrarea unei ferme sau a unui antreprenor individual. Este necesar pentru antreprenorii care intenționează să lucreze activ cu retail și să atragă angajați. O seră mică pe propriul teren nu trebuie să fie înregistrată, dar limitează capacitatea fermierului de a găsi cumpărători pentru produse.
Pe lângă cheltuielile unice, fermierul așteaptă și el cheltuieli lunare. Acestea includ:
- cheltuieli pentru încălzire, iluminat și instalații sanitare;
- cumpărarea de îngrășăminte;
- tarif;
- salariile angajatilor.
Rentabilitatea
Experții estimează profitabilitatea medie a unei sere de iarnă la 20%.
La reproducere flori si verdeata, ajunge la 30% si mai presus, profitabilitate sere de legume - nu mai mult de 15%.
Perioadele de rambursare depind de dimensiunea serelor și de nivelul cererii.
Pentru a obține beneficiul maxim din afacerea cu seră, trebuie să:
- Alegeți cultura potrivită pentru a crește. Verdele nepretențioase sunt potrivite pentru fermierii începători, florile sau căpșunile pentru fermierii mai experimentați. Legumele ar trebui cultivate numai în regiunile cu un climat temperat și concurență scăzută.
- Construiți o seră de calitate, care nu va necesita reparatii anuale. Clădirile realizate din geamuri termopan dezafectate nu sunt potrivite pentru afaceri.
Luați în considerare iluminarea și încălzirea. - Selectați tehnologia de cultivare. Tehnologiile solului sunt prea scumpe, culturile hidroponice nu sunt pe placul consumatorilor. O opțiune de compromis este cultivarea suspendată sau tehnologia de rafturi. Straturile de sol sunt așezate pe etaje, fiecare echipată cu sistem de iluminat și irigare. Căpșunile pot fi cultivate în covorașe speciale plasate în mâneci de plastic verticale sau orizontale.
- Controlați compoziția solului. Afacerea cu seră necesită înlocuirea frecventă a solului, cu cultivare continuă și plantare densă, se epuizează rapid. Trebuie să fertilizați la fiecare 2 săptămâni.
- Utilizați soiuri cultivate pentru cultivarea în sere. Sunt rezistente la boli, au un sezon de vegetație scurt și producții excelente. Este recomandat să pariezi pe cele 2-3 cele mai populare soiuri, excluzând experimentele constante cu produse noi.
O afacere cu efect de seră poate deveni de succes și poate oferi proprietarului un venit constant. Pentru a nu fi dezamăgit, este important să-ți analizezi capacitățile cu mult înainte de începere, să întocmești un plan de afaceri detaliat și să te gândești la problemele vânzărilor de produse.
EtichetatAfacerea cu efect de seră oferă creatorului său oportunități nu numai de a-și extinde în mod constant afacerea, ci și de a primi câștiguri pe tot parcursul anului.
O seră de iarnă ca afacere vă permite să cultivați flori, legume, ierburi, oferind clienților legume proaspete chiar și iarna.
De asemenea, puteți obține venituri vânzând răsaduri unui grădinar sau furnizând flori magazinelor de flori.
Sere pe tot parcursul anului ca o afacere - avantaje și dezavantaje
Avantajele construirii unei sere de iarnă:
- Costuri initiale reduse. Va fi posibil să creați o afacere cu seră de la zero chiar și cu un buget minim.
- Rambursare rapidă. În mai puțin de un an, cheltuielile cu o seră de iarnă vor da roade cu vânzări adecvate de produse.
- Cerere constantă pentru produse. Iarna, castraveții de casă, ardeii, ierburile vor fi foarte populare atât în rândul magazinelor, cât și al clienților. Creșterea într-o seră pe tot parcursul anului este o afacere câștigătoare pentru toate.
- Dacă cultivați legume sau ierburi, le puteți vinde și consuma, deoarece aveți încredere în calitatea produselor.
Cultivarea plantelor într-o seră de iarnă
Dezavantajele și capcanele afacerii cu efect de seră, de care ar trebui să țineți cont atunci când vă creați propria afacere:
- Costurile de incalzire si iluminare. Este necesară finanțarea energiei electrice pentru iluminarea serei pe tot parcursul anului, iar încălzirea - în sezonul rece.
- Sezonalitatea vânzărilor. Iarna, cererea de produse cultivate va fi mult mai mare decât vara. În sezonul cald va fi mai dificil să găsești cumpărători sau puncte de vânzare.
- Căutare independentă de soluții pentru majoritatea problemelor organizaționale - căutarea cumpărătorilor, livrarea produselor, contabilitatea și multe altele.
Plan de afaceri pentru crearea unei afaceri cu efect de seră - calculați fiecare lucru mic
Un plan de afaceri este documentul principal pe care vă bazați atunci când vă începeți propria afacere de la zero.
Conține un plan de acțiune bine gândit pentru câteva luni înainte.
Planul de afaceri ia in considerare:
- componenta financiara. Toate cheltuielile care vor fi cheltuite pentru construcția serei, amenajarea și sprijinul acesteia în viitorul apropiat sunt indicate în planul de afaceri. Se calculează și venitul planificat, cheltuielile suplimentare și lunare, se calculează rambursarea.
- Descrierea proiectului. Această parte descrie esența proiectului - ce va fi cultivat, ce trebuie cumpărat pentru aceasta (răsaduri, inventar, îngrășăminte), ce personal să angajeze. Toate sarcinile sunt distribuite la anumite date, fiecărui obiectiv i se acordă un termen limită clar.
- Riscuri posibile, metodele de vânzare a produselor și alte probleme.
Un plan de afaceri ar trebui să fie pilonul dumneavoastră în orice problemă, așa că este de dorit să îl faceți cât mai clar și detaliat posibil.
Organizarea afacerilor cu efect de seră
În primul rând, ar trebui să alegeți un loc unde să plasați sera. Cea mai bună opțiune este propriul complot personal. Dacă nu ai, mai bine să-l cumperi decât să-l închiriezi. Închirierea unui teren în viitor va aduce costuri suplimentare, iar sarcina principală a unui om de afaceri de la începutul organizării unei afaceri cu seră este de a minimiza costurile.
Ce materiale sa alegi?
Odată ales site-ul, este important să alegeți capacul pe care îl veți folosi pentru seră.
Fiecare opțiune are propriile sale avantaje și dezavantaje.
Cele mai populare materiale sunt:
- Sticlă. Acest material este unul dintre cele mai durabile și el este cel care transmite cel mai bine lumina. Este important să alegeți sticlă călită, lățimea acesteia nu trebuie să fie mai mică de 6 milimetri. Vă rugăm să rețineți că costul unui astfel de material este mai mare decât restul, mai ales din cauza necesității de a construi rame. De asemenea, sticla este cea care retine caldura cel mai rau dintre toate, asa ca va trebui sa va ganditi la incalzirea suplimentara.
- Polietilenă.În ciuda faptului că filmul de polietilenă transmite mai rău lumina soarelui, este mult mai ieftin, prin urmare, atunci când se organizează o afacere cu efect de seră de la zero, este adesea ales. Este important să ne amintim că termenul de valabilitate al polietilenei de înaltă calitate este în medie de 3 ani. Pentru a organiza o seră de iarnă, este necesar să așezați cel puțin 2 bile de polietilenă, spațiul de aer dintre ele va acționa ca un izolator termic suplimentar. De regulă, pentru o seră de iarnă se folosește o peliculă de polietilenă de 100 - 150 de microni.
- Policarbonat. Policarbonatul are proprietăți bune de izolare termică, este ușor de instalat și procesat. Dar acest material este expus cu ușurință la razele ultraviolete, drept urmare devine galben și transmite mai puțină lumină. De asemenea, se poate extinde la temperaturi suficient de ridicate.
Fiecare regiune are nevoie de produse alimentare locale, deoarece prețul acestora este mai ieftin decât mărfurile importate. poate nu numai să ofere populației legume ieftine, ci și să aducă profit considerabil proprietarului afacerii. Ce este profitabil să crești și cât va costa construirea unei sere? Citește mai departe.
Are sens să deschizi o școală privată în Rusia? Citit.
Tranzacționarea prin echipamente speciale se numește afaceri de vending. Aici este totul despre avantajele și dezavantajele acestui tip de activitate.
Cum se instalează o seră?
Dacă intenționați să construiți o seră mică, atunci o puteți face singur.
Dar este important să respectați toate normele și să construiți o seră conform anumitor reguli.
De aceea, pentru construcția de structuri medii și mari merită să contactați specialiști.
Astăzi, există multe companii care sunt gata să construiască o seră la cheie de la zero, după ce au finalizat toate lucrările necesare - să construiască o structură de înaltă calitate, să organizeze irigarea, încălzirea, iluminatul și să înceapă solul.
Incalzi
Există două tipuri de încălzire cu seră - tehnică și biologică.
Viziunea tehnică presupune utilizarea de echipamente speciale. Pentru serele de iarnă, există multe opțiuni pentru aranjarea încălzirii:
- cazane: pot fi pe lemne, păcură sau cărbune;
- încălzire pe gaz cu vase de încălzire;
- sobe cu burtă;
- încălzitoare.
De asemenea, sera poate fi conectată la încălzirea cu abur, care se realizează în casă. Această metodă are un dezavantaj - căldura este distribuită neuniform în întreaga seră, adunându-se în partea superioară a structurii. Este posibil să încălziți sera cu un cablu de încălzire sau cu infraroșu. Adesea, sobele cu combustibil solid sunt instalate în sere.
Speciile biologice implică utilizarea materialelor naturale. Pentru a face acest lucru, gunoiul de grajd (cal, vacă, porc) este luat și amestecat cu paie / compost (raportul ar trebui să fie de 1 la 1).
Amestecul trebuie turnat cu apă caldă și să formeze grămezi, după 2-3 zile amestecul va începe să emită căldură, după care trebuie acoperit sub pământ în seră.
Pentru a face acest lucru, se îndepărtează un strat de sol, se așează un amestec de gunoi de grajd și paie într-un strat uniform de 30-40 cm grosime și apoi este din nou acoperit cu pământ. Plantele sunt plantate în pământul încălzit, iar încălzirea biologică crește semnificativ randamentul.
Gunoiul de grajd va asigura temperaturi de până la 35 de grade, acest mod poate dura până la 3 luni.
Regimul de temperatură din gunoiul de grajd va dura aproximativ același, dar, în același timp, amestecul se va încălzi cu + 15 ... + 20 de grade.
Gunoiul de porc dă în medie aproximativ 15 grade de căldură și durează până la 2 luni.
Vă rugăm să rețineți că încălzirea biologică poate să nu fie suficientă pentru serele de iarnă, așa că poate fi folosită ca adaos la dispozitivele de încălzire sau sistemele tehnice.
Comunicatii
Problemele de comunicare sunt rezolvate în prealabil și sunt obligatoriu prescrise în planul de afaceri. Pentru o seră se calculează costurile medii ale energiei electrice, se pun cablurile și se organizează iluminatul. Dacă este necesar, se dotează prune, sistem de irigare, alimentare cu apă.
Se recomandă încredințarea unor profesioniști pentru pozarea cablurilor și alte probleme legate de crearea de comunicații.
Cum să crești plante într-o seră de iarnă?
Pentru a crește o recoltă bogată, trebuie să înveți toate subtilitățile cultivării acelor plante pe care le-ai ales. Orice legume, flori sau ierburi au propriile reguli de creștere, care includ:
- Caracteristici de aterizare.
- Condițiile de temperatură și lumină cerute de plante în diferite perioade de creștere.
- Top pansament cu îngrășăminte.
- Nevoia de transplant, protecție împotriva razelor solare, timp optim de colectare și alte subtilități.
Sere de iarnă pentru cultivare pe tot parcursul anului
Este important să alegeți solul și îngrășămintele potrivite, să oferiți plantelor îngrijire constantă, să monitorizați temperatura și iluminatul. Răsadurile necesită o atenție deosebită, deoarece mugurii abia încep să crească mai puternici, iar proprietarul serii trebuie să le ofere o protecție sporită.
Pentru îngrijirea de calitate a plantelor într-o seră de iarnă, puteți angaja grădinari cu experiență, mai ales dacă ați ridicat o structură mare și doriți să recoltați o recoltă mare.
Cum se vinde un produs?
În funcție de tipul de plante pe care ați ales să le creșteți, metodele de implementare pot fi diferite:
- Legumele și ierburile pot fi vândute atât clienților, cât și pentru a efectua livrări angro către magazine și supermarketuri. Pentru a câștiga o bază de clienți, puteți face publicitate pe Internet, puteți distribui informații despre produse prin intermediul prietenilor sau vă puteți gândi la o campanie de marketing cu drepturi depline.
- Florile pot fi vândute atât florării, cât și plantelor cosmetice sau farmaceutice, florăriilor. De asemenea, vă puteți deschide propria florărie.
Cultivarea căpșunilor într-o seră
