บวบเป็นผักยอดนิยมและราคาถูกในช่วงฤดูร้อน จึงมีสูตรอาหารมากมายที่ใช้บวบ โดยวิธีการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและเข้ากันได้ดีกับผักอื่น ๆ รวมถึงเนื้อสัตว์ ในบทความนี้เราได้เลือกสูตรอาหารง่าย ๆ ในการเตรียมบวบตุ๋นกับผักในหม้อหุงช้า

บวบเป็นผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาล ดังนั้นจึงมักใช้ร่วมกับส่วนผสมตามฤดูกาล เช่น มะเขือเทศ พริก มะเขือยาว เพื่อให้สูตรไม่น่าเบื่อ ให้เติมเคเปอร์และมะกอกดำลงไป โดยทั่วไปรายการผลิตภัณฑ์สำหรับเตรียมบวบตุ๋นพร้อมผักมีดังนี้:

• มะเขือยาว – 0.5 กก.
• บวบ – 1 กก.
• พริกหวาน – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• มะเขือเทศ – 0.5 กก.
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• เคเปอร์ – 30 กรัม;
• มะกอกดำ – 100 กรัม;
• ใบโหระพาสด - ไม่กี่ใบ;
• น้ำตาล, เกลือ, โหระพา, น้ำส้มสายชูไวน์ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช

มาเตรียมบวบตุ๋นกับผักในหม้อหุงช้า:

1. ล้างมะเขือยาวแล้วสับเป็นก้อนขนาดกลาง ถ้าไม่ปอกก็ต้องกำจัดความขมเสียก่อน มันง่ายมาก: คุณต้องใส่เกลือผักแล้วกดอะไรลงไปเพื่อปล่อยน้ำออกมา หลังจากนั้นครู่หนึ่งคุณสามารถล้างออกได้และความขมขื่นจะหายไป
2. เราจะหั่นมะเขือเทศแล้วต้มในน้ำเดือดสักครู่ซึ่งจะเป็นการลบผิวหนังออกจากพวกมัน หลังจากนั้นมะเขือเทศก็สามารถสับเป็นก้อนได้เช่นกัน
3. ตอนนี้เทน้ำมันพืชลงในชามเพื่อทอดและผัดหัวหอมครึ่งวงลงไป
4. ใส่มะเขือเทศ กระเทียม โหระพา และโหระพาลงในหัวหอม เพิ่มเกลือน้ำตาลและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ในโหมด "สตูว์" ให้เคี่ยวส่วนผสมมะเขือเทศเป็นเวลา 15 นาที
5. เพิ่มมะเขือยาวและพริกหวานหั่นเป็นเส้นลงในมะเขือเทศ หลังจากนั้นอีก 15 นาที ให้ใส่บวบลงในผักในหม้อหุงช้า หลนเป็นเวลา 15 นาที
6. เทน้ำส้มสายชูไวน์ ใส่เคเปอร์และมะกอกดำไร้กระดูกลงไป ปรุงบวบตุ๋นกับผักในหม้อหุงช้าอีก 15 นาทีแล้วปิด

บวบตุ๋นกับผัก ไก่รมควัน และชีส

สตูว์ผักเป็นอาหารมังสวิรัติ แต่ผู้กินเนื้อสัตว์ก็จะชอบทางเลือกอื่นเช่นกันโดยใส่เนื้อไก่รมควันและชีสแปรรูปลงในผักฉ่ำ จานนี้มีกลิ่นรสที่แตกต่างกันทันทีและกลายเป็นที่น่าพึงพอใจมากขึ้น เราจะทำบวบตุ๋นกับผักและไก่ในหม้อหุงช้าดังต่อไปนี้:

• บวบ – 1 กก.
• เนื้อไก่รมควัน – 2 ส่วน;
• มะเขือเทศ – 300 กรัม;
• ชีสแปรรูป – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• สมุนไพร, เกลือ, เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก

เราทำบวบตุ๋นกับไก่และผักในหม้อหุงช้าโดยใช้เทคโนโลยีต่อไปนี้:

1. เปลี่ยนบวบเป็นก้อนขนาดกลาง เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในชาม หรือเท่ากับ 1 ช้อนชา ใส่บวบลงไปแล้วตั้งค่าโปรแกรม "การทอด" หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้เปลี่ยนเป็นโหมด "สตูว์" เติมเกลือลงในผัก และเคี่ยวต่ออีก 15 นาทีใต้ฝา
2. ทอดหัวหอมในกระทะ จากนั้นใส่มะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เรารอประมาณ 10 นาทีจนกระทั่งมะเขือเทศนิ่มลงมากที่สุด
3. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นแล้วใส่ลงในน้ำสลัดหัวหอมและมะเขือเทศ หลังจากผ่านไป 5-7 นาที ให้ย้ายผลิตภัณฑ์จากกระทะไปยังหม้อหุงข้าวหลายเมนู
4. ตัดชีสแปรรูปเป็นก้อนแล้วโยนลงในชาม เกลือและปรุงรสตามรสนิยมของคุณ
5. ปรุงบวบตุ๋นกับผักและไก่รมควันในหม้อหุงช้าอีก 10 นาที

บวบตุ๋นกับผัก ข้าว และโยเกิร์ตในหม้อหุงช้า

หากคุณเคี่ยวบวบโดยเติมซีเรียลข้าวเล็กน้อยคุณจะได้กับข้าวที่ดีและเบา ทั้งข้าวและผักเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อสัตว์ทุกชนิด นี่คือสิ่งที่บวบตุ๋นกับผักในหม้อหุงช้าทำจาก:

• บวบ – 1 กก.
• ข้าว – 3 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม – 150 กรัม;
• มะเขือเทศอ่อน – 300 กรัม;
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ;
• โยเกิร์ต – 50 มล.;
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• น้ำมันพืช

เมนูข้าวและผักง่ายๆ นี้เตรียมได้ง่ายมาก:

1. นำบวบโดยเฉพาะลูกเล็กมาหั่นเป็นครึ่งวงกลมหรือก้อน
2. สับหัวหอมเป็นครึ่งวง ทอดในน้ำมันในชามหลายเมนูจนเป็นสีเหลือง จากนั้นเราก็ใส่บวบลงไป
3. เราเอาฟิล์มออกจากมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ด้วย
4. ใส่ข้าวที่ล้างแล้ว จากนั้นเติมเกลือและปรุงรสจาน ปรุงบวบตุ๋นกับผักในหม้อหุงช้าจนซีเรียลนิ่ม
5. ผสมโยเกิร์ตกับมะเขือเทศบดและกระเทียมสับละเอียด เทลงในหม้อหุงช้าเมื่อส่วนผสมทั้งหมดของเราพร้อม พร้อมด้วยซอสกระเทียมให้ใส่สมุนไพรลงไป

บวบตุ๋นกับกะหล่ำปลีและข้าวในหม้อหุงช้า

มีอีกทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับการเตรียมบวบตุ๋นพร้อมข้าวและผัก - เพิ่มกะหล่ำปลีและแครอทในสูตรนี้ อันที่จริงมีการใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงที่นี่:

• บวบ – 1 กก.
• ผักกาดขาว – 300 กรัม;
• แครอท – 150 กรัม;
• ข้าว – 0.5 ถ้วย;
• หัวหอม - 1 หัวเล็ก;
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ, ปาปริก้า, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• สีเขียว;
• น้ำมันพืช

บวบตุ๋นพร้อมผักปรุงในหม้อหุงช้าดังนี้:

1. สับหัวหอมและแครอทเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชเข้าด้วยกันจนแครอทนิ่ม
2. กะหล่ำปลีหั่นเป็นกลีบ บวบก็หั่นเป็นก้อนเช่นกัน แต่มีขนาดใหญ่กว่าหัวหอมและแครอท
3. แป้งส่วนเกินจะถูกชะล้างออกจากซีเรียลข้าวและมะเขือเทศบดจะละลายในน้ำเล็กน้อย
4. กะหล่ำปลีและบวบถูกโยนลงในชามพร้อมกัน พวกเขาเค็มและเคี่ยวเป็นเวลาหลายนาทีจนกระทั่งน้ำคั้นออกมา
5. จากนั้นใส่ซีเรียลแล้วเทน้ำสะอาด 1 แก้ว บวบตุ๋นกับผักปรุงในหม้อหุงช้าจนข้าวนิ่ม
6. จากนั้นจึงเติมซอสมะเขือเทศและเครื่องเทศลงในจานแล้วเคี่ยวต่ออีก 15 นาที หลังจากปิดเครื่องแล้ว ให้โยนกรีนลงไป

บวบตุ๋นกับผักในครีม

การเตรียมบวบตุ๋นกับผักในหม้อหุงช้าไม่ใช่เรื่องง่าย ส่วนผสมสำหรับสตูว์ดังกล่าวมีขายทุกที่และราคาถูก จานนี้สามารถทำเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์ เนื้อทอด และเนื้อสับได้ สูตรนี้จะต้องมีสิ่งต่อไปนี้จากเรา:

• บวบหนุ่ม – 1.5 กก.
• พริกหวาน – 4 ฝัก;
• ครีมเปรี้ยวเหลว – 250 กรัม
• มะเขือเทศอ่อน – 300 กรัม;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• สมุนไพร, เกลือ, เครื่องปรุงรส;
• น้ำมันมะกอกหรือดอกทานตะวัน

การเตรียมอาหารจานง่ายนี้มีลักษณะดังนี้:

1. ขั้นแรกให้ทอดพริกหยวกซึ่งเป็นส่วนผสมที่แข็งที่สุด ปอกฝักแล้วสับเป็นเส้น ใส่ในน้ำมันพืช แล้วเคี่ยวในโปรแกรม "ทอด" จนนิ่ม
2. สับบวบเป็นก้อน ใส่พริกไทย เติมเกลือและเคี่ยวประมาณ 10 นาที
3. ทางที่ดีควรเอาฟิล์มออกจากมะเขือเทศ ตัดเปลือกเทน้ำเดือดลงไปแล้วเอาผิวหนังออก เราหั่นมะเขือเทศเป็นซีก วางในชาม
4. ปรุงบวบตุ๋นในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 20 นาที
5. เทครีมเปรี้ยวแล้วใส่กระเทียม เกลือ สมุนไพร และเครื่องเทศ นำไปต้ม - จานพร้อม

บวบตุ๋นกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

วิธีการเตรียมเครื่องเคียงบวบตุ๋นกับมันฝรั่งและผักมีดังนี้:

1. สับบวบและมันฝรั่งเป็นก้อนใหญ่ แต่สับแครอทและหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก หลังจากต้มมะเขือเทศในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาที ให้เอาฟิล์มออกแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น
2. ขั้นแรกให้เทประมาณ 4 ช้อนโต๊ะลงที่ด้านล่างของชาม น้ำมันดอกทานตะวันแล้วส่งส่วนประกอบตามลำดับนี้: ใส่หัวหอมที่ด้านล่าง, แครอทด้านบน, ควรวางมันฝรั่งไว้ด้านบนของแครอท เกลือและพริกไทยทั้งหมดนี้เพิ่มใบกระวาน
3. วางมะเขือเทศครึ่งหนึ่งลงในชั้นถัดไป โดยมีบวบอยู่ด้านบน เราวางมะเขือเทศที่เหลือไว้ด้านบนแล้วเติมเกลือและพริกไทยอีกครั้ง
4. เทน้ำประมาณ 50 มล. แล้วเลือกโหมด "ดับ"
5. ปรุงบวบตุ๋นกับผักในหม้อหุงช้าจนมันฝรั่งนิ่ม

บวบตุ๋นกับผักในหม้อหุงช้า วีดีโอ

ระยะเวลา: 50 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 6-8

ความยาก: 3 จาก 5

สูตรสตูว์ผักแสนอร่อยพร้อมบวบในเมนูหลายเมนูของ Polaris

หลายคนเชื่อว่าอาหารลดน้ำหนักไม่สามารถอร่อยได้ แต่นี่เป็นความเข้าใจผิดอย่างมาก ด้วยผักฤดูใบไม้ผลิหลากหลายชนิด คุณจึงสามารถปรุงอาหารที่พิเศษ อร่อย และในเวลาเดียวกันก็เบาได้

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสตูว์นี้จะกลายเป็นที่ชื่นชอบของทั้งผู้เป็นมังสวิรัติและผู้ที่อดอาหารหรือรับประทานอาหารแคลอรี่ต่ำ เป็นที่น่าสังเกตว่าจานนี้มีเพียง 30 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมดังนั้นจึงสามารถเสิร์ฟเป็นมื้อเย็นได้อย่างปลอดภัยสำหรับผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของพวกเขา

ในหม้อหุงข้าวยี่ห้อ Polaris ทางที่ดีควรปรุงสตูว์ในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 60 นาที ในบางกรณี สามารถใช้โปรแกรม "ถั่ว" ได้ ซึ่งในกรณีนี้จานจะปรุงเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

เพื่อให้อาหารจานนี้อร่อย มีกลิ่นหอม และดีต่อสุขภาพ คุณควรใส่ใจกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ อย่าลืมปฏิบัติตามกฎหลายข้อเมื่อเลือกส่วนผสมที่จำเป็น:

• เลือกผักสุกเท่านั้น ตัวเลือกในอุดมคติคือสิ่งที่คุณเติบโตที่เดชาเป็นการส่วนตัว แต่ถ้าเป็นไปไม่ได้ ให้เลือกใช้ผักจากซุปเปอร์มาร์เก็ต เลือกใช้ผลไม้โดยไม่ทำให้มองเห็นความเสียหาย
• ใช้เครื่องปรุงรสจากธรรมชาติ (สมุนไพรแห้งและเครื่องเทศ) สตูว์ผักควรเตรียมได้ดีที่สุดโดยไม่ต้องใช้เครื่องปรุงรสทั่วไป เนื่องจากมีสีย้อม รสชาติ สารปรุงแต่งกลิ่นรส และสารกันบูดเป็นจำนวนมาก
• ฐานที่ดีที่สุดสำหรับสตูว์ผักคือน้ำบริสุทธิ์ การใช้น้ำกรองหรือน้ำแร่จะช่วยรับประกันรสชาติอาหารที่ยอดเยี่ยม

สตูว์ผักสามารถเตรียมได้หลายวิธี และในกรณีส่วนใหญ่ผลลัพธ์สุดท้ายจะขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่ใช้เท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับรุ่นหลายเมนูรวมถึงโหมดการทำอาหารด้วย

การใช้ส่วนประกอบเพิ่มเติม

เมื่อเลือกสูตรอาหารที่มีบวบหรือผักตามฤดูกาลอื่น ๆ คุณสามารถเสริมรายการส่วนผสมที่ใช้ได้อย่างอิสระ:

• ผลไม้แห้ง. ลูกเกดและลูกพรุนจะช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารโดยแนะนำกลิ่นหวานเบา ๆ ผลไม้แห้งเข้ากันได้ดีที่สุดกับฟักทอง
• ผลไม้ ทาร์ตแอปเปิ้ลจะเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อยให้กับสตูว์ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเติมน้ำส้มสายชูหรือกรดซิตริกระหว่างปรุงอาหาร
• เห็ด. ไม่ต้องสงสัยเลยว่าส่วนประกอบดังกล่าวจะทำให้ผักมีรสชาติที่ลืมไม่ลงโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี่เพิ่มเติม ควรใช้เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดพอชินี
• ถั่ว. ด้วยส่วนประกอบนี้คุณสามารถเน้นรสชาติของจานด้วยบวบหรือมะเขือยาวได้สำเร็จ
• ผลิตภัณฑ์นม การใช้ครีม โยเกิร์ตโฮมเมด หรือครีมเปรี้ยว คุณจะได้รสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจของผักตุ๋น ส่วนประกอบดังกล่าวจะเหมาะสมหากคุณกำลังเตรียมสตูว์ที่มีแคลอรี่ปานกลาง

ตอนนี้คุณควรทำความคุ้นเคยกับวิธีเตรียมสตูว์ผักที่มีบวบอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

ขั้นตอนที่ 1

ล้างผักทั้งหมดใต้น้ำไหล ปอกมันฝรั่ง บวบ และแครอท แล้วใส่ในชามน้ำ

ขั้นตอนที่ 2

ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 3

บดแครอทโดยใช้เครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 4

วางแครอทและหัวหอมลงในชามที่ทาน้ำมันพืชไว้ก่อนหน้านี้ เลือกโปรแกรม "อุ่น" สำหรับการคั่ว ในระหว่างนี้คุณสามารถเริ่มเตรียมผักที่เหลือได้

ขั้นตอนที่ 5

หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ ใส่แครอทและหัวหอมทอดลงไป แล้วตั้งค่าโปรแกรม "การอบ" จะใช้เวลา 45 นาทีในการเตรียมส่วนผสมทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 6

เอาเมล็ดออกจากพริกหยวกโดยตัดก้านออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วโอนไปยังชามหลายเมนู อย่าลืมคนส่วนผสมในชามหลังจากเพิ่มส่วนผสมใหม่แล้ว

ขั้นตอนที่ 7

ตอนนี้ถึงตาของบวบแล้ว สับผลไม้แบบเดียวกับมันฝรั่งแล้วใส่ลงในชามที่เหลือ ปรุงรสและเกลือทุกอย่างเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 8

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในสตูว์

ขั้นตอนที่ 9

เทน้ำตามปริมาณที่ต้องการลงในชามแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง ปิด multicooker และรอการสิ้นสุดโปรแกรม

ขั้นตอนที่ 10

เสิร์ฟสตูว์ผักกับสมุนไพรสับจะทำให้อาหารจานเสร็จดูน่ารื่นเริง น่าทาน!

ฉันประสบความสำเร็จในการควบคุมผู้เล่นหลายคนที่เพิ่งได้มาต่อไปได้สำเร็จ และวันนี้ในเมนูของฉัน บวบตุ๋นกับผัก- ฉันชอบจานนี้มาก เป็นช่วงฤดูร้อนและสว่างไสวอย่างไม่น่าเชื่อ จานนี้สามารถทำหน้าที่เป็นทั้งจานอิสระหรือเป็นอาหารเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์หรือกับข้าว ทุกคนสามารถเลือกชุดผักและเครื่องเทศให้เหมาะกับรสนิยมของตนเองได้ และอาหารจานนี้จะใหม่ทุกครั้ง เกี่ยวกับประโยชน์ของบวบสาวทุกคนคงรู้ - พวกมันอร่อยและนุ่มมากและมีแคลอรี่ต่ำ บวบมีเส้นใยและองค์ประกอบย่อยจำนวนมาก เช่น เหล็ก แคลเซียม ฯลฯ ดังนั้นจึงต้องรวมผลิตภัณฑ์นี้ไว้ในอาหารด้วย ดังนั้นจากคำพูดสู่การกระทำ!

สำหรับประกอบอาหาร บวบตุ๋นกับผักในหม้อหุงช้าเราจะต้อง:

• บวบ 2 อัน
• มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
• พริกหยวก 1 อัน (ฉันใช้สีแดง)
• แครอท 1 อัน
• 1 หัวหอม
• กระเทียม 2 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง
• 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

บวบปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน

มะเขือเทศตัดเป็นก้อน

พริกหยวกล้างเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

ปอกหัวหอมและสับละเอียด
แครอททำความสะอาดและสับ (คุณสามารถขูดบนเครื่องขูดหยาบ)
สับกระเทียมด้วยมีด

ลงในชามหลายเมนู เทน้ำมันพืชวางผักสับทั้งหมด เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากัน

ปิดฝาแล้วติดตั้งโปรแกรม สตูว์เป็นเวลา 1 ชั่วโมง.

หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้เปิดฝาแล้วคนผักต่างๆ ปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยวจนมีเสียงบี๊บดัง

มันอร่อยมากน่ารับประทานและเหลือเชื่อ จานเพื่อสุขภาพฉันทำมัน.

เรียกน้ำย่อย!

และนี่คืออีกรูปบวบตุ๋นจาก Olga จาก Vinnitsa... ชอบยังไงบ้าง? ในความคิดของฉันไม่มีใครปฏิเสธอาหารจานนี้มันอร่อยมาก! ขอบคุณมากสำหรับพนักงานต้อนรับคนนี้สำหรับงานที่ทำเสร็จแล้ว!

วันนี้ฉันได้รับบวบตุ๋นสองรูปทางไปรษณีย์ซึ่ง Olechka ผู้อ่านประจำของฉันจาก Vinnitsa เตรียมไว้... คุณจะพูดอะไรได้บ้าง? จานนี้ดูน่าทึ่งมาก ทุกอย่างน่ารับประทานและสวยงามมาก! และมีประโยชน์! อย่างไรก็ตาม Olga เตรียมอาหารจานนี้จากผักที่เธอปลูกเองในสวนของเธอ... ยอดเยี่ยมมาก!

บวบอร่อยอยู่เสมอ! โดยเฉพาะเมื่อคุณเตรียมอาหารด้วยตัวเอง มาเรียเตรียมบวบตามสูตรของฉันและพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้ เธอยังส่งรูปถ่ายมาให้ฉันด้วยซึ่งฉันขอบคุณเธอมาก! มันกลับกลายเป็นว่าน่ารับประทานและอร่อยมาก!

ผู้อ่านของฉัน Allu Skirka ซึ่งปรุงในหม้อหุงช้าก็เกิดอาหารจานที่น่ารับประทานนี้ขึ้นมา ขอขอบคุณพนักงานต้อนรับคนนี้ที่ไว้วางใจสูตรอาหารของฉัน ฉันมีความสุขมากกับสิ่งนี้! ฉันยินดีที่จะเผยแพร่ภาพถ่ายบวบตุ๋นกับผักในหม้อหุงช้า

เจ้าของมิมอซซ่าที่ยอดเยี่ยมเตรียมบวบตุ๋นในหม้อหุงช้าและพอใจกับผลลัพธ์มากเพราะจานนี้ออกมาอร่อยและน่าพอใจมาก... และเธอยังแชร์รูปถ่ายของจานซึ่งขอบคุณเธอมาก! เป็นเรื่องดีมากที่พวกเขาปรุงตามสูตรของฉันและทุกอย่างได้ผล)))

นี่คือบวบตุ๋นแสนอร่อยที่ Leptusa เตรียมเป็นอาหารกลางวันวันนี้ และแบ่งปันรูปถ่ายการเตรียมอาหารให้เราฟัง เธอปรุงอาหารจานนี้ไม่ใช่ในหม้อหุงช้า แต่ใช้กระทะ... มันดูน่ารับประทานมาก! เห็ดแชมปิญองที่เธอเพิ่มเข้าไปทำให้บวบมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม! ขอบคุณมากสำหรับรูปถ่าย!

สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณตกแต่งจานและเสิร์ฟบนโต๊ะได้อย่างดีที่สุด

บวบกับกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า

จานง่าย ๆ นี้สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวกับเนื้อสัตว์และในช่วงเข้าพรรษาสามารถบริโภคได้โดยไม่ต้องปรุงแต่ง เพื่อเตรียมมันเราจะต้อง:

• บวบ - 500 กรัม
• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• หัวหอมหนึ่งอัน
• แครอทหนึ่งอัน
• วางมะเขือเทศ - สองช้อน
• เครื่องเทศ พริกไทยป่น เกลือ
• ผักชีฝรั่งสด
• น้ำมันพืช.

สูตรบวบตุ๋นในหม้อหุงช้านั้นง่ายมาก:

• ปอกบวบออกจากเมล็ดแล้วปอกเปลือก แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน
• สับกะหล่ำปลีบาง ๆ
• ปอกเปลือกและขูดแครอท
• ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
• เปิดเครื่องแล้วเทน้ำมันสองหรือสามช้อนโต๊ะลงในชาม
• วางผัก ใส่เกลือ เครื่องเทศ มะเขือเทศบด และน้ำ 100 มล. หากต้องการใช้น้ำมะเขือเทศก็ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำ
• ผสมส่วนผสม ตั้งโหมด “โจ๊ก” หรือ “สตูว์” เป็นเวลา 45 นาที

เมื่อจานใกล้จะพร้อมแล้ว ให้ใส่ผักชีลาวสับลงไปผัด เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

สูตรสตูว์ในหม้อหุงช้า

• บวบสามหนุ่ม
• มะเขือเทศลูกใหญ่สามลูก
• แครอทสองอัน
• หัวหอมหนึ่งอัน
• กระเทียมห้ากลีบ
• สมุนไพรสับสด
• น้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ
• ขิงบดหนึ่งช้อนชา
• ผักชีหนึ่งช้อนชา
• เกลือ.

คุณสามารถอ่านสูตรบวบตุ๋นในหม้อหุงช้าด้านล่าง:

• ปอกเปลือกและล้างผักให้สะอาด
• หั่นแครอทเป็นครึ่งวง หัวหอมเป็นก้อน และกระเทียมเป็นชิ้น
• เทน้ำมันลงในชาม จากนั้นใส่ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงไป
• ปอกบวบที่โตเต็มที่ และถ้าคุณนำลูกอ่อนมาล้างแล้วหั่นเป็นชิ้น
• วางของที่เตรียมไว้ไว้บนผักที่เหลือแล้วโรยด้วยเกลือ
• หั่นมะเขือเทศเป็นวงวางบนบวบโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ
• เปิดหม้อหุงช้าและเคี่ยวผักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

สับผักใบเขียวแล้วโรยบนจานประมาณสิบนาทีก่อนที่จะพร้อม

บวบตุ๋นในหม้อหุงข้าว Redmond

สูตรอาหารผักที่ปรุงในเครื่องใช้ในครัวสมัยใหม่นั้นเรียบง่าย ดังนั้นแม้แต่แม่ครัวที่ไม่มีประสบการณ์หรือแม่บ้านสาวก็สามารถรับมือกับการเตรียมอาหารได้ เพื่อเตรียมบวบตุ๋นแสนอร่อย ให้ตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หัวหอมสองอัน
• แครอทเป็นสิ่งหนึ่ง
• บวบ - อันเล็กสองตัว
• วางมะเขือเทศ - สามช้อน
• มายองเนส - สามช้อน
• ใบกระวานหนึ่งใบ
• เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ออลสไปซ์สองสามถั่ว

อ่านสูตรบวบตุ๋นในหม้อหุงช้าที่นี่:

• ปอกผักแล้วล้างในน้ำไหล
• ตัดผิวหนังออกจากสควอชแล้วเอาเมล็ดออกจากแกน ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อน
• ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้ว
• เปิดเครื่องแล้วเทน้ำมันพืชลงไป
• วางผักใส่เครื่องเทศและเกลือลงไปผัด
• เลือกโปรแกรม “สตูว์” และตั้งเวลาสองชั่วโมง อย่าลืมที่จะผัดผัก
• ก่อนปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง ปรุงรสบวบด้วยมะเขือเทศบด หลังจากนั้นสักครู่ ให้ใส่มายองเนส ใบกระวาน และพริกไทยลงไป

วางจานที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรืออาหารเรียกน้ำย่อย

บวบกับมันฝรั่ง

สูตรนี้จะช่วยคุณเมื่อคุณไม่มีเวลายืนหน้าเตา จานแสนอร่อยนี้สามารถเสิร์ฟแยกกันหรือเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์ได้ เอาไปให้เขา:

• สี่มันฝรั่ง
• บวบหนึ่งอัน
• หัวหอมหนึ่งอัน
• กระเทียมสองกลีบ
• น้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยหนึ่งหยิบมือ
• สมุนไพรสดสำหรับตกแต่ง

สูตรบวบตุ๋นกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าค่อนข้างง่าย:

• ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง คุณสามารถทำสิ่งนี้ได้โดยตรงในชามหลายเมนูหรือในกระทะ
• ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด
• ล้างมันฝรั่งและบวบให้สะอาดแล้วเอาเปลือกออก หั่นผักเป็นก้อน
• วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงในชามของอุปกรณ์ เติมเกลือ เครื่องเทศ และน้ำซุปผักเล็กน้อย

เปิด multicooker เป็นเวลา 40 นาทีโดยตั้งค่าโปรแกรม "Stewing"

บวบกับหมู

อาหารจานอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวนี้อร่อยมากและไม่ต้องใช้กับข้าว

วัตถุดิบ:

• บวบ - สองหรือสามชิ้น
• หมู - 800 กรัม
• หัวหอมหนึ่งอัน
• กระเทียม - สามกลีบ
• น้ำซุป - หนึ่งแก้ว
• มะเขือเทศ - สี่ชิ้น
• พริกเขียวร้อนครึ่งลูก
• ถั่วเขียว -150 กรัม
• ข้าวโพด - 200 กรัม
• สมุนไพรและเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

อ่านสูตรบวบตุ๋นในหม้อหุงช้ากับหมูได้ที่นี่:

• ล้างผักให้สะอาด และปอกเปลือกหากจำเป็น
• หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น หัวหอมเป็นครึ่งวง และบวบเป็นลูกเต๋า หากคุณใช้ส่วนผสมผักสำเร็จรูป คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง ถ้าไม่เช่นนั้น ให้สับส่วนผสมที่เหลือแบบสุ่ม
• หั่นหมูเป็นชิ้นๆ
• ตั้งค่าอุปกรณ์เป็นโหมด "การทอด" และปรุงเนื้อสัตว์เป็นเวลาห้านาที หลังจากนั้นให้ใส่หัวหอมและกระเทียมลงไป
• เมื่อผลิตภัณฑ์มีสีทองให้เทน้ำซุปลงไปแล้วเติมผักที่เหลือ เพิ่มเกลือตามรสนิยมของคุณ

เคี่ยวจานเป็นเวลา 40 นาที และสิบนาทีก่อนที่จะพร้อม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

บวบกับมายองเนส

เมนูเบาๆนี้เหมาะสำหรับผู้ที่รักผักและดูหุ่น

สินค้าที่ต้องการ:

• บวบขนาดเล็ก
• มะเขือเทศขนาดกลางสามลูก
• กระเปาะ
• กระเทียมสามกลีบ
• ผักชีฝรั่งพวง
• น้ำมันพืช.
• มายองเนส

สูตรบวบตุ๋นในหม้อหุงช้านั้นง่าย:

• ปอกบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
• หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ แล้วสับกระเทียมด้วยมีด
• เทน้ำมันลงในชามแล้วผัดหัวหอมและบวบลงไป
• หลังจากผ่านไปสี่ชั่วโมง ให้เติมผลิตภัณฑ์ที่เหลือ เกลือ และสมุนไพรลงไป
• เมื่อผ่านไปห้านาที ให้ผสมผักกับมายองเนส

เสิร์ฟจานเสร็จร้อน

เราเสนอสูตรอาหารบวบตุ๋นที่น่าสนใจและค่อนข้างง่ายปรุงในหม้อหุงช้าซึ่งจะทำให้โต๊ะของคุณมีความหลากหลายและดึงดูดแขกทุกคน

สูตรบวบตุ๋นในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• บวบหนุ่ม – 3 ชิ้น;
• แครอท – 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศสุก – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 5 กลีบ;
• สมุนไพรสด
• ขิงบด - เหน็บแนม;
• เครื่องเทศ;
• ผักชีบด - เหน็บแนม

การตระเตรียม

ขั้นแรกให้ล้างและทำให้ผักทั้งหมดแห้ง จากนั้นหั่นแครอทเป็นครึ่งวง สับกระเทียมเป็นชิ้นๆ และสับหัวหอมเป็นก้อน เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนูแล้ววางผัก ล้างบวบ หั่นเป็นวงแล้ววางด้านบน โรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ใส่เกลือ และปิดด้วยมะเขือเทศฝานเป็นชิ้น ตอนนี้ปิดฝาเครื่องตั้งโปรแกรม "ดับ" และตั้งเวลาเป็น 1 ชั่วโมง ก่อนที่จะพร้อม 5 นาทีโรยจานด้วยสมุนไพรสดสับแล้วโอนบวบตุ๋นพร้อมผักจากหม้อหุงช้าไปยังจานลึก

บวบตุ๋นกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• บวบหนุ่ม – 4 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น;
• เครื่องเทศ;
• สมุนไพรสด
• เนื้อสับ - เพื่อลิ้มรส;
• มะเขือเทศ - ไม่จำเป็น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม

ดังนั้นเราจึงล้างบวบปอกเปลือกเอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำมันลงในกระทะหลายเมนู เทบวบที่เตรียมไว้ลงไป แล้วใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าลงไป ปิดฝาอุปกรณ์ตั้งโปรแกรม "ดับ" และตั้งเวลาไว้ 15 นาที ในช่วงเวลานี้ให้ล้างผักใบเขียวเขย่าแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด ปอกหัวหอมและกระเทียมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่เนื้อสับลงไป คน เติมเกลือเพื่อลิ้มรส แล้วใส่ส่วนผสมลงในชามหลายเมนู ปิดฝาอีกครั้งแล้วเคี่ยวจานต่ออีก 15 นาที โดยใส่มะเขือเทศลงไปหากต้องการ หลังจากเสียงบี๊บ ปล่อยให้อาหารต้มแล้วจึงเสิร์ฟ

บวบตุ๋นในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• บวบนม - 1 กก.
• ไขมันต่ำ - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• น้ำตาล - เหน็บแนม;
• เกลือ;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม

ล้างบวบให้สะอาด เอาเปลือกที่หนาออก เอาเมล็ดออก และหั่นผักเป็นชิ้นหนา ตั้ง multicooker ไปที่โหมด "Frying" เทน้ำมันลงไปเล็กน้อยแล้วตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นใส่บวบลงไปทอดเป็นเวลา 5 นาที เติมน้ำตาลเล็กน้อยและน้ำตาลสักสองสามนาที คนตลอดเวลา ตอนนี้ใส่แป้งทีละน้อยแล้วปรุงอาหารจนกระทั่งสัญญาณเสียงพร้อม จากนั้นเลือกโปรแกรม “สตูว์” เติมเกลือหากจำเป็น ใส่ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำแล้วพักไว้ 20 นาที เสิร์ฟจานที่เสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่งสด

บวบตุ๋นกับไก่ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วโยนลงในชามหลายเมนูพร้อมน้ำมัน เลือกโปรแกรม "การทอด" และปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาทีพอดี โดยคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่แครอท หั่นเป็นชิ้นแล้วทอดผักจนเป็นสีเหลืองทอง ตอนนี้วางเนื้อไก่สดสับเป็นชิ้น ๆ ใส่เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมและปรุงเป็นเวลา 7 นาที หั่นบวบเป็นก้อนเอาเมล็ดออกแล้วใส่ผัก เราเปลี่ยนอุปกรณ์เป็นโหมด "ดับ" และปรุงอาหารต่ออีก 20 นาที จากนั้นเทครีมเปรี้ยวลงไปผัดและเคี่ยวจานต่อไปอีก 5 นาที