アメリカの科学者による、アルコールの影響が人によって異なる理由と二日酔いを治す方法についての研究。
多くの人は、なぜすぐに酔ってしまう人がいるのに、非常に長い間素面でいられる人がいるのかという疑問に興味を持っています。 二日酔いの影響が人によって異なるのはなぜですか? 誰のせいですか？ ノースカロライナ大学のアメリカの科学者は、この質問に対して正確な答えを得ました。 彼らは、両親のどちらかがアルコール依存症に苦しんでおり、学生自身がアルコールに問題を抱えていない学生 400 人を選択しました。 被験者の遺伝子研究の結果、CYP2E1遺伝子がアルコール感受性の原因であることが判明した。 この病気と診断された人は、最小限の量のアルコールを摂取しただけでほぼ瞬時に酩酊状態になってしまいました。 しかし、これらの人々の体はアルコールをより早く分解し、除去することが判明しました。 つまり、「すぐに酔ってしまう」人はアルコール依存症ではなく、「死ぬほど飲み続ける」こともできないのです。 科学者によると、10～20%の人がこの遺伝子を持っているそうです。
この特徴は、アルコールの消化性に関与する遺伝子の改変によるものでもある、と同氏は言う。 最高資格カテゴリーのセラピスト、オルガ・アレクサンドロワ, - エチルアルコールをアセトアルデヒドに加工する酵素アルコールデヒドロゲナーゼはADH遺伝子によってコードされ、アセトアルデヒドを酢酸に加工する酵素アセトアルデヒドデヒドロゲナーゼはALDH遺伝子によってコードされています。遺伝子のおかげで二日酔い症候群を最小限に抑えることができます。
しかし、一度に 1 つまたは 2 つの遺伝子に変化が存在する、それほど幸運ではない突然変異もあります。 たとえば、アルコールデヒドロゲナーゼという酵素は非常に早く働きますが、アセトアルデヒドデヒドロゲナーゼという酵素は非常にゆっくりと働きます。 このような場合、肝臓は有害なアセトアルデヒドを酢酸にすぐに変換することができないため、たとえ少量のアルコールを飲んだ後でも、重度の二日酔いを経験することになります。
また、その逆も起こります。最初の酵素はあまり機能しませんが、2 番目の酵素はよく機能します。 この場合、二日酔いはほとんど感じられず、次のような状態になります。 アルコール中毒人は長期間滞在することができます。 最悪のシナリオは、両方の酵素の働きが低下し、長期にわたる酩酊状態だけでなく、同様に長期間続く二日酔いを経験する場合です。
このような場合はどうすればよいでしょうか? 二日酔いから回復する正しい方法。
重要なことは、二日酔いを離脱症候群と混同しないことです（この状態は、定期的に大量のアルコールを飲む人に典型的です）。 禁欲症候群も症状の一つです アルコール依存症。 定期的にアルコールを飲む人では、時間の経過とともにアルコールが代謝プロセスの生化学に組み込まれます。 アルコール（体がすでに必要としている）を飲むのをやめると、アルコールを摂取したいという強い強迫観念である離脱症候群が発症します。
二日酔いは、アセトアルデヒド（エチルアルコールを処理する物質）による身体の中毒の結果として、定期的に飲酒する人に、アルコールを飲んだ数時間後（通常は「昨日」の翌朝）に起こります。 頭痛、吐き気、口渇、増加または減少 血圧、手の震え、全身の倦怠感。
飲むべきか、飲まないべきか？
1.もっと水を飲む
飲酒後の口渇は脱水症状が原因であると一般的に考えられています。 しかし、これは真実ではありません。 脱水症状は、体内を循環する血液の量が少なすぎるときに発生します。 逆に、二日酔いの場合は、組織内に多くの水分が存在します。 これが腫れを引き起こします。
しかし、これは水をやめる必要があるという意味ではありません。水を飲むと頭痛が軽減されます（頭痛の原因は、腫れた頭の組織が圧迫されることです） 神経終末）、血液循環を改善し、有害物質を体から除去します。 より良い飲み物 ミネラルウォーター血液中への流入が速くなり、胆汁の分泌と腸の蠕動運動を刺激します。
2. ビタミンを摂取する
アルコールを飲むと、体内のビタミンや微量元素の欠乏が引き起こされます。 二日酔いを治療する最も効果的な方法は、ビタミンB1（エチルアルコールの二酸化炭素と水への処理に関与する）とビタミンB6（肝臓の活動を刺激し、手足の震えに対処するのにも役立ちます）、ビタミンC（ビタミンB1を結合する）を摂取することです。毒素を除去し、体からの除去を促進します）。 それらを使用するのが最善です 液体状（またはスポイトの形で）。 キュウリとキャベツのピクルス、そして濃厚な肉のカシュも同様に効果的です。
3. もっと寝てください
二日酔いを乗り切る最善の方法は、寝て二日酔いを治すことです。 睡眠は体力を回復し、不快な結果を「回避」するのに役立ちます。
アルコール蒸留生成物であるフーゼル油による中毒も二日酔いの症状を悪化させる可能性があります（したがって、高品質の飲み物を飲む方が良いです）。 さらに、ニコチンを大量に摂取すると二日酔いの重症度が増すことがあります。これは、喫煙者がアルコールの影響下でより頻繁に喫煙するためです。
二日酔いの症状を最小限に抑えるためのルールがいくつかあります。
1. 炭酸飲料には二酸化炭素が含まれており、アルコールの血中への吸収が促進されるため、アルコールを炭酸飲料と一緒に飲まないでください。
2. アルコール飲料を混ぜないように注意してください。 成分や製造方法が異なるため、アルコールの副作用が増強される可能性があります。
3. 甘いものを避ける アルコール飲料砂糖が含まれているため、アルコールの血中への吸収が促進されます。 これは、より重度の酩酊や二日酔い症候群を引き起こします。
4. 空腹時には飲まないでください。 パーティーの前にプロテインを摂取しましょう。
5. ごちそうの間、アルコールと水を交互に摂取すると、血液中の有毒物質の量を減らすことができます。
6. 二日酔いの期間中は、重い食べ物を食べるべきではありません。これは、すでに深刻な状態を悪化させる可能性があります。 体と体が健康になるように、断食日を設定することをお勧めします。 消化器系重い食べ物の消化にエネルギーを浪費しませんでした。
私たちは皆、おいしくてよく食べることが大好きです。 美味しくて上手に調理された料理は、私たちに明るい気分を与えてくれます。 当社の製品はカロリーが高い場合が多いにもかかわらず、これは人にとって確かに良いプラスです。 あなたも私も、同じフルーツドリンクからさまざまな健康的なフルーツジュースまで、さまざまな刺激的なドリンクをよく購入します。 これは私たちの体にとっても相対的にプラスです。 あるいは、あなた方の中には、特に体調が悪いときに、非常に必要な特定の薬を定期的に服用している人もいます。
結局のところ、私たち一人ひとりが、さまざまな食用製品を消費するとき、そこに何らかの特定の合理的な意味を見出すことになります。 皆さん、お酒を飲むことに何の意味があるのでしょうか？ 結局のところ、アルコールは有益ではないことが証明されています。 ナンセンスにもかかわらず、なぜ人々は依然としてさまざまなアルコール飲料を飲み（消費し）、それによって何百万、何十リットルものこの薬を飲むのでしょうか？ 親愛なる読者の皆様には、これらの質問や、あなたにとって非常に興味深いかもしれないその他の質問に対する答えをよく知っておいてください。
まず友人の皆さん、一緒に考えて、アルコールとは何なのかを自分自身で理解しましょう。 アルコールは、アルコール飲料の製造に使用されるエチルアルコール（エタノール）を含む昇華生成物です。 自然界には、メタノール、グリセロールから始まり、よく知られたエタノールやベンジルアルコールに至るまで、さまざまなアルコールを形成するさまざまな有機化合物が非常に多く存在します。
エタノールそのものについて詳しく見てみましょう。 その式は次のとおりです。
C2H5OH
エチルアルコールを分子レベルで見ると次のようになります。
赤い酸素原子 =
白い水素原子 =
黒い炭素原子 =
エタノールは水に溶けやすいです。
まさにこのエタノールに基づいて、多くの人に愛されているビールから同じウォッカに至るまで、ほぼ世界中ですべてのアルコール飲料が作られています。 人体に大きな影響を与えるのは、（ビールを飲んだ後などに）私たちの体内に入るエタノール分子です。
特に驚くべきは、人間の脳に対するその特異性です。
アルコール分子自体は非常に小さく、炭素原子 2 つ、水素原子 6 つ、酸素原子 1 つだけで構成されています。 エチルアルコールは水に溶けやすいため、人間の血流に入ると、体や体の一部に非常に素早く簡単に広がります。
まず、このアルコールは人間の肝臓や脳に定着します。 このアルコールは、その脂溶性の特性により、さまざまな細胞膜を通過して人体の他の部分 (自然の保護バリアを持つ体の部分も含む) に浸透します。
アルコール飲料をグラス、ショットグラス、グラスに注ぐなど、アルコール（飲み物）を摂取すると、その中のアルコールの一部がすぐに蒸発します。 しかし、このエタノールの大部分は直接胃に入り、その後腸に入り、そこですぐに血流に吸収され始めます。
この後、エタノールが脳に送られ（非常に早く殺到し）、有害な働きが始まります。 まず第一に、この同じアルコールが人間の脳の神経系にあるグルタミン酸受容体に影響を与え始めます。
この領域への影響の結果、私たちの反応は鈍化し、言語は不明瞭になり、多くの場合、記憶喪失につながります。
この瞬間、ドーパミンというホルモンが脳の「報酬系」をつかさどる領域で生成され、快感（または満足感）が生じます。 その結果、アルコール飲料を摂取（飲酒）する人は誰でも、一定期間良い気分になり始めます。
また、私たちの解放に影響を与えるのは、そのようなエチルアルコールが脳システムに入った結果として放出されるホルモンであるドーパミンです。 私たちの多くが、たとえ少量のアルコールを摂取した後でも、おしゃべりになり、同時に自信過剰になるのはこのためです。
私たちの脳に入り込むアルコールは 1 つの報酬ゾーンに限定されず、すぐに脳のすべての部分に浸透し始めることにすぐに注目する価値があります。
通常、人間の脳内の受容体は、化合物を使用して特定の信号を相互に伝達し、それによって相互に信号を交換します。 しかし、アルコールが特別に脳に入ると、その受容体は、通常の伝統的な化学信号の代わりに、エチルアルコールの分子を受け取り始めます。 その結果、脳内のそのような信号の流れが遅くなり、すべての動作が遅くなります。 神経系人間の脳そのものだけでなく、体全体も同様です。
これがすべてです。 エタノールは、受容体自体に存在するガンマアミノ酪酸に結合し、脳の活動を遅くする原因となります。 したがって、エタノールはこれらの受容体に影響を与えることで受容体の感受性を高め、その結果、脳の活動が著しく低下する可能性があります。 そのため、これを摂取すると、あなたも私も眠りたくなり、非常にリラックスしたくなることがよくあります。
しかし残念なことに、アルコールは脳内で起こるすべてのプロセスを遅らせる鎮静剤には程遠いのです。 結局のところ、体内に入るアルコール（エタノール）は、ドーパミンとエンドルフィンの生成そのものを刺激します。 上で述べたように、人に喜びの感情をもたらすのはこれらの物質です。 この感情のせいで、人々はアルコール飲料を頻繁に摂取することに慣れ始め、これが遅かれ早かれ、深刻な健康問題やアルコール依存症につながるのです。
大量のアルコールを飲むとなぜ非常に危険なのでしょうか?
アルコール飲料を大量に飲むことは人間にとって非常に有害であり、危険ですらあるという真実は誰もが知っています。 しかし、なぜ？ しかし実際には、エチルアルコールはあらゆるものに十分かつ深刻な影響を及ぼします。 神経細胞人体に影響を与え、それによって細胞の活動と細胞間の電気情報の伝達が減少します。
また、以来、 学校のコース生物学（解剖学）の専門家として、あなたも私も、人間の嘔吐反射は、血流に入る不必要な毒素から身体自体を特異的に保護することによって引き起こされることを知っています。
人間の体はどんなアルコールも毒として認識するのに、なぜあなたと一緒にアルコール飲料を飲むと、私たちの体は急いで浄化しようとしないのでしょうか？ これは、このエタノールが私たちの脳と神経系全体に一定の影響を与えるためです。
すでに述べたように、アルコールが脳に入ると、胃に入る有害な物質や有毒物質から体を守る役割を担う中心部を含む、脳のすべての領域に浸透し始めます。
しかし、待ってください、私たちの多く（あなた）はすぐに、私たちの脳には体のさまざまな器官やプロセスを担当する複数の異なる部門があり、これらのエチルアルコールの分子には本当に効果があるのかという事実をすぐに考えるでしょう。 マイナスの影響脳全体？ 間違いなく。 そして、それぞれの特定の器官の機能を担当する脳の領域も含まれます。 血液中に入るエタノール（アルコール）が多ければ多いほど、アルコール分子が人間の脳に与える影響は大きくなります。
アルコールを大量に摂取すると、脳の一部の部分が完全に抑制されてしまうのはこのためです。 たとえば、人間の臓器の機能を担うまさにその領域に過度の影響が及ぶと、機能不全に陥る可能性があります。
さらに、すでに述べたように、最初はアルコールは胃に入った後、肝臓に入ります（入ります）。 おそらく友人は、アルコール飲料を飲むと肝臓にダメージを与えると考えていますか? これは完全に真実ではありません。 実際、アルコール自体がこれを行うわけではありません。ここでのすべてははるかに複雑です。 アルコールが肝臓に入るとすぐに、嘔吐反射がないにもかかわらず、体は有害な物質が血液に入り始めていることをすでに理解しており、すぐに肝臓でエタノール（アルコール）の分解を開始します。その中にさまざまな 化学薬品。 実際に私たち（あなたの）肝臓を破壊するのは彼らです。 残念ながら、すべてのアルコールは肝臓で完全には中和されず、体中に広がり始め、最終的には腎臓と肺によって体外に除去されます（吐き出されるときにアルコール蒸気の形で）。
アルコールはドライバーにどのような影響を与えるのでしょうか?
皆さん、世界中の道路で起こっている事故のうち、最も危険で頻繁に起きているのはどれかご存知ですか? これらは、当時酒気帯び状態で車両を運転していたドライバーの過失によって発生した事故です。
上でも述べたように、アルコール飲料にはエチルアルコールが含まれています。 化学組成私たちの神経系全体とそれに伴う脳を抑圧します。 あなたや私が気づいていなくても、最終的には私たちの反応は著しく遅くなります。 つまり、私たちの目は特別な神経細胞のおかげで脳の視覚領域に入る電気信号を使用して情報を伝達するため、目がエタノール分子にさらされると、私たちの周囲の世界の視覚認識が劇的に変化することは注目に値します。 。
その結果、たとえ軽度のアルコール酩酊状態で運転していることに気づいた人は、すべての参加者にとって真の脅威と危険をもたらすことになります。 渋滞。 ここでのポイントは次のとおりです。ご存知のとおり、道路上では、すべてが数秒の何分の一で決まることがありますが、一般に、酔っ払った（ほろ酔いの）人が適切かつタイムリーな行動をとるには、これでは十分ではありません。 ですから、親愛なるドライバーの皆さん、覚えておいてください。飲酒した場合は、たとえ自分自身が何も問題がないと思っていても、いかなる状況でも車のハンドルを握ってはなりません。
アルコールは体に害を及ぼさないのでしょうか？
原則として、アルコールが常に人体に脅威をもたらすわけではない可能性は十分にあります。 よく言われるように、すべてが適度であれば危険なものはありません。 この問題については世界中で多くの研究が行われており、少量のアルコール飲料を飲む場合には人体に悪影響を及ぼさないことが証明されています。 しかし、繰り返しますが、友人、それは誰によって異なります。 はい、もちろん、ほとんどの場合、少量のアルコールはあなたにも私にも害を及ぼしません。
しかし、これは私たちが完全に健康である場合に限ります。 場合によっては、少量のアルコールが同じ心臓の機能を改善するのにさえ役立ちます。 一般に、私たちは皆個人であり、エタノール（アルコール）は私たち全員に異なる影響を与えます。 しかし、もちろん、アルコールを大量に摂取すると、エタノールは例外なく誰にとっても有害であることを常に覚えておく必要があります。
したがって、アルコール飲料を完全にやめることができない私たち（あなた）は、単に摂取量（消費量）を制御する必要がある、つまり、アルコールを含む飲み物を飲むときに自分の体内にどれだけのアルコールが入るかを必然的に監視する必要があると結論付けることができます。飲み物。
さらに、たとえ微量であっても頻繁にアルコールを摂取すると、アルコール依存症の進行が遅くなるだけでなく、アルコールが体内に入ると体全体に悪影響を与えることにも留意する必要があります。神経系では、膨大な数の神経細胞が単に死んでしまいます。
「人生の宴会」といわれるお酒を飲んだ後は、明るくて優しい人がいる一方、怒りっぽく攻撃的でみんなの気分を台無しにする人もいるのはなぜでしょうか。
一杯の飲み物は同じ量ですが、なぜアルコールの影響は人によって異なるのでしょうか?
アルコールは人間の脳にどのような影響を与えるのでしょうか?
酩酊とは何ですか？
これは人間の生理現象です。 人間の精神は脳の機能に直接依存します。 あるいはニューロン（知らない人のために言っておきますが、脳細胞）です。 あるいはむしろ神経伝達物質（ニューロンが互いに通信する方法）。 私たちはすでに一定の密度のニューロンを持って生まれており、それが私たちに受け継がれ、子供たちに遺伝的に組み込まれています（ニューロンの相互接続が密であればあるほど、その人はより賢く、より発達しており、学習が早く、好奇心があり、これらのほとんどは個人は稀な分析的考え方を持っており、分析的思考を持ち、素早く考え、自分の言ったことをその場で理解し、スポンジのように知識を吸収し、賢い人を生み出すと言われていますが、それはまったく別の話です。これについては後で説明します)。 、私たち一人ひとりは、母親と父親から受け継いだ一定のニューロン密度と、（最初は遺伝による）一定の神経伝達物質伝達速度を持って生まれます。
アルコールを飲むと、血球、つまり赤血球がくっつきます（簡単に言うと、アルコールが赤血球の膜を溶かして、赤血球同士がくっつきます）。その結果、ベタベタした赤血球の塊のようなものが血管の中を浮遊します。脳が突然固まってしまいます。 酸素欠乏が発生し、その結果、神経伝達物質の助けを借りたニューロン間のコミュニケーションが中断され、そのレベルが変化し始めます。 再取り込みが起こるか、神経伝達物質は通常、好きなように相互にぶらぶらしているのかもしれません、酔った神経伝達物質、それらから何を摂取するか。
飲酒後の行動は、脳のどの部分が酸素不足（低酸素状態）になっているか、人の神経伝達物質の伝達速度はどれくらいか、ニューロンの密度はどれくらいかによって異なります。 そのため、楽しんでいる人もいれば、攻撃的で誰にでもまとわりつく人もいます。
脳内のニューロンの密度が高いほど、アルコールによる攻撃性の可能性は低くなります（ちなみに、私の個人的な観察であり、私の意見です!!）はい、最も重要なことを忘れていました、そしてこれはすでに絶対にすべての人に関係しています-低酸素症（血管の閉塞による脳の酸素欠乏、この場合は原因を考慮しています - アルコール）、必然的に脳細胞の死につながります。 いつでも、そしてみんなのために。 神経細胞は非常にゆっくりと回復します。 注意してください - いつ停止すべきかを知ってください。
そして最後に、この低酸素状態が酩酊を引き起こすのです。 あなたが酔っているのは、第一に、脳の一部が酸素を受け取っていないためであり、第二に、脳がアルコールを毒、中毒として認識するため、そのすべての力が体の重要な機能を維持することに向けられ、二次的な知覚がオフになるためです。世界 - これは現実の歪みをもたらし、人によっては酩酊として認識されます。
イラスト著作権ゲッティイメージズ
アルコールの種類が異なれば、私たちの気分に全く異なる影響を与えることが科学者らによって発見されました。 したがって、強い飲み物は攻撃性、涙、性的欲求を引き起こす可能性がありますが、赤ワインやビールは逆にリラックスさせます。
回答者全員がビール、ワイン、スピリッツを飲み、その多くがそれぞれの種類の飲み物が自分たちに独自の影響を与えていることを認めました。
- 酒文化の研究: あなたのお酒の故郷はどこですか?
- 贈り物としてのウォッカ：ロシアでは当局がアルコールを無料で配布している地域
- 宇宙でお酒を飲んではいけない理由
そして、適度な飲酒は人々を楽しく過ごすのに役立つことが多いが、科学者は新しい発見がアルコール依存症の危険性への注意を引くのに役立つことを期待している。
時間が経つにつれて、人はアルコールに慣れ、馴染みのあるポジティブな感情を何度も経験するためにさらに飲酒するようになります。
しかし、ウェールズ公衆衛生局のマーク・ベリス氏が指摘するように、彼らはプラス面だけでなくマイナス面も受けるリスクがある。
アルコールの使用に関する研究結果
- 赤ワインは白ワインよりも眠気を誘う
- 回答者もっと頻繁に話したどのような感情居心地の良さリラックスする○赤ワインやビールを飲むとき
- 回答者の 40% 以上が次のように認めています。使用強い×飲むov彼らがより性的魅力を感じるのに役立ちます
- 半数以上が、強いアルコールはエネルギーと自信を与えると答えた
- 同時に、回答者の 3 分の 1 が攻撃性を感じたと回答しました消費後強い飲み物
- 強いアルコールは攻撃性、痛み、不安、泣きたいという感情とより関連していた
- 男性は女性よりも、あらゆる種類の飲酒によって攻撃性を経験する可能性が高かった（特に飲酒者の間で顕著になった)
しかし、これらの発見は、気分の変化とアルコールとの相関関係を示しているだけで、これらの変化の理由を説明するものではありません。
マーク・ベリス氏は、この研究における重要な要素は人々がアルコールを飲む環境だったと指摘しており、回答者は自宅で飲酒するか家の外で飲酒するかを尋ねた。
「若者は通常、家の外のパーティーで蒸留酒を飲むことを好みますが、ワインは自宅で昼食または夕食と一緒に飲まれる可能性が高いです」と彼は説明します。
イラスト著作権ゲッティイメージズ画像キャプション 科学者たちは、強いアルコールは攻撃的な行動を引き起こす可能性があると信じています「それはその人が（飲酒に）何を望むかにもよります。リラックスしたい人はビールかグラスワインを選ぶことができます」と科学者は続けます。
「人は特定の気分を高めるためにアルコールに依存することがあります。自信やリラックス感を得るために飲酒することもありますが、否定的な感情反応を引き起こす危険もあります」とベリス氏は言う。
イラスト著作権ゲッティイメージズ画像キャプション ワインとビールは主に眠気とリラックスを引き起こしますキングス・カレッジ・ロンドンの科学者らは、この研究によると、アルコールに依存している人は、あまり飲酒しない人に比べて、飲酒がポジティブな感情を呼び起こすことを期待する可能性が5倍高いと述べている。
「この研究は、なぜ人々が特定のアルコール飲料を選ぶのか、そしてそこからどのような効果が得られると期待しているのかを理解することの重要性を浮き彫りにしています」とドリンクウェアのジョン・ラーセン氏は言う。
イギリスの医師の指示によれば、アルコールを最も安全に使用するためには、従来型のアルコールを週に 14 単位以下で飲むことが推奨されています。これは、強アルコール (1 杯あたり 25 ml) 12 杯分、ビール 6 パイントまたは 6 杯分にほぼ相当します。 175mlのグラスワイン。
多くの人は、なぜすぐに酔ってしまう人がいるのに、非常に長い間素面でいられる人がいるのかという疑問に興味を持っています。 二日酔いの影響が人によって異なるのはなぜですか? 誰のせいですか？
ノースカロライナ大学のアメリカの科学者は、この質問に対して正確な答えを得ました。 彼らは、両親のどちらかがアルコール依存症に苦しんでおり、学生自身がアルコールに問題を抱えていない学生 400 人を選択しました。 被験者の遺伝子研究の結果、CYP2E1遺伝子がアルコール感受性の原因であることが判明した。 この病気と診断された人は、最小限の量のアルコールを摂取しただけでほぼ瞬時に酩酊状態になってしまいました。 しかし、これらの人々の体はアルコールをより早く分解し、除去することが判明しました。 つまり、「すぐに酔ってしまう」人はアルコール依存症ではなく、「死ぬほど飲み続ける」こともできないのです。 科学者によると、10～20%の人がこの遺伝子を持っています。
もう一つのカテゴリーの人々は、酔わずに二日酔いにならずに飲める人です。
「この特徴は、アルコールの消化に関与する遺伝子の改変によるものでもあります」と、最高位資格カテゴリーの一般開業医であるオルガ・アレクサンドロワ氏は言う。 - エチルアルコールをアセトアルデヒドに変換する酵素アルコールデヒドロゲナーゼはADH遺伝子によってコードされ、アセトアルデヒドを酢酸に変換する酵素アセトアルデヒドデヒドロゲナーゼはALDH遺伝子によってコードされます。 これらの遺伝子に変異がないため、二日酔い症候群を最小限に抑えることができます。
しかし、それほど幸運ではない突然変異もあります。それは、一度に 1 つまたは 2 つの遺伝子に変化が存在する場合です。 たとえば、アルコールデヒドロゲナーゼという酵素は非常に早く働きますが、アセトアルデヒドデヒドロゲナーゼという酵素は非常にゆっくりと働きます。 このような場合、肝臓は有害なアセトアルデヒドを酢酸にすぐに変換することができないため、アルコールを摂取した後（たとえ少量であっても）、重度の二日酔いを経験することになります。
また、その逆も起こります。最初の酵素はあまり機能しませんが、2 番目の酵素はよく機能します。 この場合、二日酔いは実質的に目立たなくなり、人は長い間酔ったままになる可能性があります。 最悪の選択肢は、両方の酵素の働きが悪く、長期にわたる酩酊状態だけでなく、同様に長い二日酔いを経験する場合です。
このような場合はどうすればよいでしょうか? 二日酔いから回復する正しい方法。
重要なことは、二日酔いを離脱症候群と混同しないことです（この状態は、定期的に大量のアルコールを飲む人に典型的です）。 離脱症候群はアルコール依存症の症状の一つです。 定期的にアルコールを飲む人では、時間の経過とともにアルコールが代謝プロセスの生化学に組み込まれます。 （すでに身体に必要とされている）アルコールの摂取をやめると、アルコールを摂取したいという強い強迫観念である離脱症候群が発症します。
二日酔いは、アセトアルデヒド（エチルアルコールを処理する物質）による身体の中毒の結果として、定期的に飲酒する人、飲酒後数時間後に（より多くの場合、「昨日」の翌朝に）発生します。 二日酔いの症状には、頭痛、吐き気、口渇、血圧の上昇または下降、手の震え、全身の倦怠感などがあります。
飲むべきか、飲まないべきか？
1.もっと水を飲む飲酒後の口渇は脱水症状が原因であると一般的に考えられています。 しかし、これは真実ではありません。 脱水症状は、体内を循環する血液の量が少なすぎるときに発生します。 逆に、二日酔いの場合は、組織内に多くの水分が存在します。 これが腫れを引き起こします。しかし、これは水をやめる必要があるという意味ではありません。水を飲むと頭痛が軽減され（その原因は、腫れた頭部組織が神経末端にかかる圧力です）、また血液循環が改善され、有害物質が体から除去されます。 血液に早く入り、胆汁の分泌と腸の蠕動運動を刺激するミネラルウォーターを飲むことをお勧めします。
2. ビタミンを摂取する
アルコールを飲むと、体内のビタミンや微量元素の欠乏が引き起こされます。 二日酔いを治療する最も効果的な方法は、ビタミンB1（エチルアルコールの二酸化炭素と水への処理に参加する）、ビタミンB6（肝臓の活動を刺激し、手足の震えに対処するのにも役立ちます）、ビタミンCを摂取することです。 （毒素を結合し、体からの除去を促進します）。 液体の形で（またはスポイトとして）摂取するのが最善です。 キュウリとキャベツのピクルス、そして濃厚な肉のカシュも同様に効果的です。
3. もっと寝てください
二日酔いを乗り切る最善の方法は、寝て二日酔いを治すことです。 睡眠は体力を回復し、不快な結果を「回避」するのに役立ちます。
フーゼル油による中毒：アルコール蒸留生成物（したがって、高品質の飲み物を飲む方が良いです）も二日酔いの症状を悪化させる可能性があります。 さらに、ニコチンを大量に摂取すると二日酔いの重症度が増すことがあります。これは、喫煙者がアルコールの影響下でより頻繁に喫煙するためです。
二日酔いの症状を最小限に抑えるためのルールがいくつかあります。
1. 炭酸飲料には二酸化炭素が含まれており、アルコールの血中への吸収が促進されるため、アルコールを炭酸飲料と一緒に飲まないでください。2. アルコール飲料を混ぜないように注意してください。 成分や製造方法が異なるため、アルコールの副作用が増強される可能性があります。
3. 甘いアルコール飲料やデザートは、糖分がアルコールの血中への吸収を促進するため、控えてください。 これは、より重度の酩酊や二日酔い症候群を引き起こします。
4. 空腹時に飲酒しないでください。 パーティーの前にプロテインを摂取しましょう。
5. 宴会中は、アルコールと水を交互に摂取します。これにより、血液中の有毒物質の量を減らすことができます。
6. 二日酔いの期間中は、重い食べ物を食べるべきではありません。これは、すでに深刻な状態を悪化させる可能性があります。 体と消化器系が重い食べ物の消化にエネルギーを浪費しないように、断食日を設ける方がよいでしょう。
