Párolt cukkini receptje lassú tűzhelyben. Hogyan kell főzni a párolt cukkinit lassú tűzhelyen

A cukkini nyáron kedvelt és olcsó zöldség, ezért rengeteg receptet találtak ki vele. Mellesleg nagyon gyorsan megsül, és jól kombinálható más zöldségekkel, valamint hússal. Ebben a cikkben egyszerű recepteket választottunk a párolt cukkini zöldségekkel lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez.

A cukkini szezonális termék, ezért gyakran ugyanazokkal a szezonális alapanyagokkal kombinálják: paradicsom, paprika, padlizsán. Hogy a recept ne legyen unalmas, adjunk hozzá kapribogyót és fekete olajbogyót. Általában a zöldségekkel párolt cukkini elkészítéséhez szükséges termékek listája a következő:

  • padlizsán - 0,5 kg;
  • cukkini - 1 kg;
  • édes paprika - 1 db;
  • fokhagyma - 3 gerezd;
  • paradicsom - 0,5 kg;
  • hagyma - 1 db;
  • kapribogyó - 30 g;
  • fekete olajbogyó - 100 g;
  • friss bazsalikom - néhány levél;
  • cukor, só, kakukkfű, borecet - ízlés szerint;
  • növényi olaj.

Készítsük el ezeket a párolt cukkinit zöldségekkel lassú tűzhelyen:

  1. A padlizsánt megmossuk és közepes méretű kockákra vágjuk. Ha nem hámozod meg őket, először meg kell szabadulnod a keserűségtől. Nagyon egyszerű: meg kell sózni a zöldségeket, és valamivel le kell nyomni, hogy kiengedje a levét. Egy idő után leöblítheti őket, és a keserűség eltűnik.
  2. Vágjuk a paradicsomot, és forrásban lévő vízben forraljuk egy percig - ezzel eltávolítjuk a bőrt. Ezt követően a paradicsomot is kockákra vághatjuk.
  3. Most öntsünk a sütéshez elegendő növényi olajat a tálba, és pirítsunk benne vékony hagymafélkarikákat.
  4. Adjunk hozzá paradicsomot és fokhagymát, kakukkfüvet és bazsalikomot a hagymához. Sózzuk, cukrozzuk, borsozzuk ízlés szerint. „Pörkölt” módban párolja a paradicsomkeveréket 15 percig.
  5. Adjuk hozzá a padlizsánt és a csíkokra vágott édes paprikát a paradicsomhoz. További 15 perc elteltével adjuk hozzá a cukkinit a lassú tűzhelyen lévő zöldségekhez. Pároljuk őket 15 percig.
  6. Felöntjük borecettel, beledobjuk a kapribogyót és a csont nélküli fekete olajbogyót. A párolt cukkinit zöldségekkel a lassú tűzhelyen további 15 percig főzzük, majd kapcsoljuk ki.

Párolt cukkini zöldségekkel, füstölt csirkével és sajttal

A zöldségpörkölt vegetáriánus étel. De a húsevők is kedvelni fogják az alternatív lehetőséget, ahol füstölt csirkefilét és ömlesztett sajtot adnak a lédús zöldségekhez. Ez az étel azonnal különböző ízjegyeket kap, és kielégítőbbnek bizonyul. Zöldségpörkölttel és csirkehússal párolt cukkinit készítünk lassú tűzhelyen a következőkből:

  • cukkini - 1 kg;
  • füstölt csirke filé - 2 fél;
  • paradicsom - 300 g;
  • ömlesztett sajt - 1 db;
  • hagyma - 1 db;
  • fűszernövények, só, fűszerek - ízlés szerint;
  • olivaolaj.

Pörkölt cukkinit csirkével és zöldségekkel lassú tűzhelyben készítünk az alábbi technológiával:

  1. A cukkinit közepes kockákra forgatjuk. Öntsön egy kevés olívaolajat a tálba, szó szerint 1 kanál. Dobd bele a cukkinit, és állítsd be a „Sütés” programot. 10 perc elteltével kapcsoljunk „Pörkölt” módra, sózzuk meg a zöldségeket, és fedő alatt pároljuk 15 percig.
  2. Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát. Ezután adjuk hozzá a meghámozott, kis kockákra vágott paradicsomot. 10 percet várunk, amíg a paradicsom megpuhul, amennyire csak lehet.
  3. A csirkefilét szeletekre vágjuk, és a hagymás-paradicsomos öntethez adjuk. 5-7 perc elteltével vigye át a termékeket a serpenyőből a multicookerbe.
  4. Az ömlesztett sajtot kockákra vágjuk, és a tálba dobjuk. Sózzuk és fűszerezzük ízlés szerint.
  5. A párolt cukkinit zöldségekkel és füstölt csirkével lassú tűzhelyen további 10 percig főzzük.

Párolt cukkini zöldségekkel, rizzsel és joghurttal lassú tűzhelyen

Ha a cukkinit pároljuk, kevés rizspehely hozzáadásával jó és könnyű köretet kapunk. Maga a rizs és a benne lévő zöldségek is tökéletesen passzolnak bármilyen húshoz. Ebből készül a lassú tűzhelyben párolt cukkini zöldségekkel:

  • cukkini - 1 kg;
  • rizs - 3 evőkanál;
  • hagyma - 150 g;
  • puha paradicsom - 300 g;
  • paradicsompüré - 1 evőkanál;
  • joghurt - 50 ml;
  • só, bors, fűszernövények;
  • fokhagyma - 3 gerezd;
  • növényi olaj.

Ez az egyszerű zöldséges és rizses étel nagyon könnyen elkészíthető:

  1. Vegyünk cukkinit, lehetőleg fiatalt, vágjuk félbe karikára vagy kockákra.
  2. A hagymát félkarikára vágjuk. Multicooker tálban olajon sárgára sütjük. Majd beledobjuk a cukkinit.
  3. A paradicsomról eltávolítjuk a fóliát és szeletekre vágjuk, és szintén a formába tesszük.
  4. Adjuk hozzá a megmosott rizst, majd sózzuk és fűszerezzük az ételt. A párolt cukkinit zöldségekkel lassú tűzhelyen addig főzzük, amíg a gabona meg nem puhul.
  5. A joghurtot összekeverjük a paradicsompürével és az apróra vágott fokhagymával. Öntsük a lassú tűzhelybe, amikor minden hozzávalónk kész. A fokhagymás szósszal együtt adjuk hozzá a zöldeket.

Párolt cukkini káposztával és rizzsel lassú tűzhelyen

Van egy másik érdekes lehetőség a párolt cukkini rizzsel és zöldségekkel történő elkészítésére - ehhez a recepthez a káposzta és a sárgarépa is hozzáadódik. Valójában nagyon egyszerű és olcsó összetevőket használnak itt:

  • cukkini - 1 kg;
  • fehér káposzta - 300 g;
  • sárgarépa - 150 g;
  • rizs - 0,5 csésze;
  • hagyma - 1 kis fej;
  • paradicsompüré - 2 evőkanál;
  • só, paprika, fekete bors - ízlés szerint;
  • lomb;
  • növényi olaj.

A párolt cukkini zöldségekkel lassú tűzhelyben a következő módon készül:

  1. A hagymát és a sárgarépát kockára vágjuk, és növényi olajon együtt addig sütjük, amíg a sárgarépa megpuhul.
  2. A káposztát szirmokra vágjuk, a cukkinit szintén kockákra, de nagyobbra, mint a hagymát és a sárgarépát.
  3. A felesleges keményítőt kimossák a rizsgabonából, és a paradicsompürét enyhén feloldják vízben.
  4. A káposztát és a cukkinit egyszerre dobjuk a tálba. Sózzuk és pár percig pároljuk, amíg a leve ki nem ereszt.
  5. Ezután adjunk hozzá gabonapelyhet, és öntsük fel 1 pohár tiszta vízzel. A párolt cukkinit zöldségekkel lassú tűzhelyen addig főzzük, amíg a rizs megpuhul.
  6. Ezután a paradicsomszószt és a fűszereket hozzáadjuk az edényhez, és további 15 percig pároljuk. Kikapcsolás után dobd be a zöldeket.

Párolt cukkini zöldségekkel tejfölben

A zöldségekkel párolt cukkini elkészítése lassú tűzhelyen nem is lehetne egyszerűbb. Az ilyen pörkölt hozzávalóit mindenhol értékesítik, és olcsók. Húshoz, szeletekhez, szeletekhez köretként is elkészíthető az étel. Ehhez a recepthez a következőkre lesz szükségünk:

  • fiatal cukkini - 1,5 kg;
  • édes paprika - 4 hüvely;
  • folyékony tejföl - 250 g;
  • puha paradicsom - 300 g;
  • fokhagyma - 3 gerezd;
  • fűszernövények, só, fűszerek;
  • olíva- vagy napraforgóolaj.

Ennek az egyszerű ételnek az elkészítése így néz ki:

  1. Először a kaliforniai paprikát pirítsuk meg, mint a legkeményebb hozzávalót. A hüvelyeket meghámozzuk és csíkokra vágjuk, növényi olajba tesszük, és a „Fry” programban puhára pároljuk.
  2. A cukkinit vágjuk kockákra, adjuk hozzá a borshoz, sózzuk meg és pároljuk 10 percig.
  3. A legjobb eltávolítani a filmet a paradicsomról. Vágd be a héját, öntsd fel forrásban lévő vízzel és távolítsd el a bőrt. Magát a paradicsomot félbevágjuk. Tedd egy tálba.
  4. A párolt cukkinit lassú tűzhelyen 20 percig főzzük.
  5. Felöntjük tejföllel, és hozzáadjuk a fokhagymát, a sót, a gyógynövényeket és a fűszereket. Forraljuk fel - az étel készen áll.

Párolt cukkini burgonyával lassú tűzhelyen

A párolt cukkini köretének elkészítési módja burgonyával és zöldségekkel a következő:

  1. A cukkinit és a burgonyát nagy kockákra, de a sárgarépát és a hagymát apróra vágjuk. Miután a paradicsomot forrásban lévő vízben 1 percig forraltuk, távolítsuk el a fóliát, és vágjuk szeletekre a pépet.
  2. Először öntsön körülbelül 4 evőkanálnyit az edény aljába. napraforgóolajat, majd ebben a sorrendben küldje oda az összetevőket: az aljára tegyünk egy réteg hagymát, a tetejére sárgarépát, a sárgarépára burgonyát kell tenni. Mindezt sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá babérlevelet.
  3. A következő rétegbe helyezzük a paradicsom felét, a tetejére cukkinit. A maradék paradicsomot rásimítjuk, és ismét sózzuk, borsozzuk.
  4. Öntsön körülbelül 50 ml vizet, és válassza ki az „Oltás” üzemmódot.
  5. A párolt cukkinit zöldségekkel lassú tűzhelyen addig főzzük, amíg a burgonya meg nem puhul.

Párolt cukkini zöldségekkel lassú tűzhelyen. Videó

Idő: 50 perc.

Adagok: 6-8

Nehézségi fok: 5-ből 3

Ízletes zöldségpörkölt receptje cukkinivel Polaris multicookerben

Sokan meg vannak győződve arról, hogy a diétás ételek nem lehetnek ízletesek, de ez egy hatalmas tévhit. A változatos tavaszi zöldségeknek köszönhetően valami különlegeset, finomat és egyben könnyűt főzhetsz.

A pörkölt kétségtelenül a vegetáriánusok és a böjtöt vagy az alacsony kalóriatartalmú étrendet követők kedvence lesz. Érdemes megjegyezni, hogy ez az étel 100 grammonként mindössze 30 kcal-t tartalmaz, így nyugodtan tálalhatja vacsorára azok számára, akik figyelik az alakjukat.

A Polaris márkájú multicookerben a legjobb, ha a pörköltet „Pörkölt” módban főzi 60 percig. Bizonyos esetekben lehetőség van a „Bab” program használatára, ilyenkor az étel 1,5 órán keresztül sül el.

Ahhoz, hogy az étel ízletes, aromás és egészséges legyen, ügyeljen a felhasznált termékek minőségére. A szükséges összetevők kiválasztásakor bizonyos szabályokat be kell tartani:

  • Csak érett zöldségeket válasszunk. Az ideális megoldás azok lennének, amelyeket Ön személyesen termesztett a nyaralójában. De ha ez nem lehetséges, részesítse előnyben a szupermarketből származó zöldségeket, részesítse előnyben a látható sérülés nélküli gyümölcsöket.
  • Használjon természetes fűszereket (száraz fűszernövényeket és fűszereket). A zöldségpörköltet a legjobban univerzális fűszerek használata nélkül lehet elkészíteni, mivel hatalmas mennyiségű színezéket, aromát, ízfokozót és tartósítószert tartalmaznak.
  • A zöldségpörkölt legjobb alapja a tisztított víz. Szűrt vagy forrásvíz használata garantálja az étel kiváló ízét.

A zöldségpörkölt különféle módon készíthető, és a legtöbb esetben a végeredmény nem csak a felhasznált termékektől, hanem a multicooker modelltől, valamint a főzési módtól is függ.

További komponensek használata

Miután kiválasztotta a cukkinivel vagy más szezonális zöldségekkel készült étel receptjét, önállóan kiegészítheti a felhasznált összetevők listáját:

  • Aszalt gyümölcsök. A mazsola és az aszalt szilva gazdagítják az étel ízét, könnyed édes jegyeket vezetve be. A sütőtökhöz az aszalt gyümölcs illik a legjobban.
  • Gyümölcsök. A fanyar alma enyhén savanyúságot ad a pörköltnek, így nem kell ecetet vagy citromsavat hozzáadni a főzés során.
  • Gomba. Kétségtelen, hogy egy ilyen összetevő felejthetetlen ízt ad a zöldségeknek anélkül, hogy további kalóriákat adna hozzá. A legjobb, ha csiperkegombát vagy vargányát használunk.
  • Diófélék. Ennek az összetevőnek köszönhetően sikeresen kiemelheti egy étel ízét cukkinivel vagy padlizsánnal.
  • Tejtermékek. Tejszín, házi joghurt vagy tejföl használatával elérheti a párolt zöldségek csodálatos ízét. Az ilyen összetevők megfelelőek lesznek, ha közepes kalóriatartalmú pörköltet készít.

Most meg kell ismerkednie azzal, hogyan lehet gyorsan elkészíteni egy diétás zöldségpörköltet cukkinivel.

Hozzávalók:

1. lépés

Öblítse le az összes zöldséget folyó víz alatt. A burgonyát, a cukkinit és a sárgarépát meghámozzuk, és egy tál vízbe tesszük.

2. lépés

A hagymát megpucoljuk, majd finomra vágjuk.

3. lépés

A sárgarépát durva reszelővel ledaráljuk.

4. lépés

Helyezze a sárgarépát és a hagymát egy előzőleg növényi olajjal megkent tálba. A sütéshez válassza ki a "Reheat" programot. Közben elkezdheti a maradék zöldségek elkészítését.

5. lépés

Vágja fel a burgonyát nagy darabokra, tegye rá a sült sárgarépát és a hagymát, és állítsa be a „Sütés” programot. Az összes hozzávaló elkészítése 45 percet vesz igénybe.

6. lépés

Távolítsa el a magokat a paprika szárának levágásával. Vágja a pépet közepes szeletekre, majd tegye át a multicooker tálba. Ne felejtse el felkeverni az edény tartalmát egy új komponens hozzáadása után.

7. lépés

Most a cukkini a sor. A gyümölcsöt ugyanúgy feldaraboljuk, mint a burgonyát, és hozzáadjuk a tál többi részéhez. Fűszerezzük és sózzuk mindent ízlés szerint.

8. lépés

A paradicsomot apró kockákra vágjuk, és a pörkölthöz adjuk.

9. lépés

Öntsük a szükséges mennyiségű vizet a tálba, és keverjük össze újra az egészet. Zárja be a multicookert, és várja meg a program végét.

10. lépés

Az apróra vágott fűszernövényekkel ellátott zöldségpörköltet ünnepi megjelenést kölcsönöz a kész ételnek. Jó étvágyat kívánunk!

Sikeresen folytatom a nemrég beszerzett multicooker elsajátítását. És ma az étlapomon párolt cukkini zöldségekkel. Imádom ezt az ételt, igazán nyárias és hihetetlenül könnyű. Ez az étel akár önálló ételként, akár húsok vagy köretek kiváló kiegészítőjeként szolgálhat. Mindenki választhat ízlésének megfelelő zöldség- és fűszerkészletet, és minden alkalommal új lesz az étel. A fiatal cukkini előnyeiről Valószínűleg mindenki tudja – nagyon finomak és gyengédek, valamint alacsony kalóriatartalmúak. A cukkini sok rostot és mikroelemet tartalmaz, mint például vas, kalcium stb., ezért ezt a terméket feltétlenül be kell venni az étrendbe. Tehát a szavaktól a tettekig!

Főzéshez cukkini párolt zöldségekkel lassú tűzhelyen szükségünk lesz:

  • 2 cukkini
  • 1 nagy paradicsom
  • 1 kaliforniai paprika (én pirosat használtam)
  • 1 sárgarépa
  • 1 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • Kapor
  • 2-3 evőkanál. növényi olaj
  • Só, fekete bors ízlés szerint

Cukkini meghámozzuk és kockákra vágjuk.

Paradicsom kockákra vágjuk

kaliforniai paprika mossuk meg, távolítsuk el a magházat és vágjuk apró kockákra.
A kaprot apróra vágjuk.

A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk.
Sárgarépa megtisztítjuk és felaprítjuk (durva reszelőn is lereszelhetjük).
A fokhagymát késsel felaprítjuk.

A multicooker tálba öntsünk növényi olajat, tedd ki az összes apróra vágott zöldséget, sózzuk, borsozzuk, és jól keverjük össze.

Csukja le a fedelet, és telepítse a programot 1 órán át PÁROLNI.

30 perc elteltével nyissa ki a fedelet, és keverje össze a zöldségeket. Zárja le a fedelet, és hagyja párolni, amíg hangjelzést nem hall.

Ez nagyon finom, étvágygerjesztő és hihetetlen egészséges étel Sikerült.

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK!

És ez egy másik fotó párolt cukkiniről a vinnitsai Olgától... Hogy tetszik? Véleményem szerint senki nem fog visszautasítani egy ilyen ételt, nagyon finom! Nagyon köszönöm ennek a háziasszonynak az elvégzett munkát!

Ma kaptam postán két fotót párolt cukkiniről, amit rendes olvasóm, a vinnicai Olechka készített... Na, mit szólsz? Az étel egyszerűen csodálatosan néz ki, minden nagyon étvágygerjesztő és esztétikus! És hasznos! Egyébként Olga olyan zöldségekből készítette ezt az ételt, amit ő maga termesztett a kertjében... egyszerűen fantasztikus!

A cukkini mindig finom! Főleg, ha magad készíted el az ételt. Maria cukkinit készített az én receptem szerint, és elégedett volt az eredménnyel. Fényképet is küldött, amit nagyon köszönök! Nagyon étvágygerjesztő és finoman szólva is finom lett!

Olvasóm, Allu Skirka, aki szintén lassú tűzhelyben főzte, találta ki ezt a nagyon ínycsiklandó ételt. Köszönöm a háziasszonynak, hogy bízott a receptjeimben, nagyon örülök neki! Örömmel teszek közzé fotókat a zöldségekkel párolt cukkiniről lassú tűzhelyen.

A mimozza csodálatos tulajdonosa lassú tűzhelyben párolt cukkinit készített, és nagyon elégedett volt az eredménnyel, mert az étel nagyon finom és kielégítő lett... és egy fotót is megosztott az ételről, amit nagyon köszönünk neki! Nagyon jó, hogy a receptjeim szerint főznek, és minden sikerül)))

Ez az a finom párolt cukkini, amit Leptusa készített ma ebédre, és megosztott velünk egy fotót az étel elkészítéséről. Ezt az ételt nem lassú tűzhelyben, hanem serpenyőben készítette el... nagyon ínycsiklandó lett! Az általa hozzáadott csiperkegomba kitűnő ízt adott a cukkininek! Köszönöm szépen a fotót!

A fényképekkel ellátott receptek segítenek az étel díszítésében és az asztalra való tálalásban a lehető legjobb módon.

Cukkini káposztával lassú tűzhelyben

Ez az egyszerű étel hús mellé köretként is tálalható, nagyböjt idején adalékanyag nélkül fogyasztható. Elkészítéséhez szükségünk lesz:

  • Cukkini - 500 gramm.
  • Káposzta - 300 gramm.
  • Egy hagyma.
  • Egy sárgarépa.
  • Paradicsompüré - két kanál.
  • Fűszerek, őrölt bors, só.
  • Friss kapor.
  • Növényi olaj.

A lassú tűzhelyben párolt cukkini receptje nagyon egyszerű:

  • A cukkinit meghámozzuk a magokról és meghámozzuk, a pépet pedig kockákra vágjuk.
  • A káposztát apróra vágjuk.
  • A sárgarépát meghámozzuk és felkockázzuk.
  • A hagymát megpucoljuk, majd félkarikára vágjuk.
  • Kapcsolja be a készüléket, és öntsön két vagy három evőkanál olajat a tálba.
  • Helyezze ki a zöldségeket, adjon hozzá sót, fűszereket, paradicsompürét és 100 ml vizet. Ha paradicsomlevet szeretne használni, nem kell hozzá vizet adni.
  • Keverje össze a hozzávalókat, állítsa be a „Kása” vagy „Pörkölt” üzemmódot 45 percre.

Amikor az étel majdnem kész, adjunk hozzá apróra vágott kaprot és keverjük össze. Tejföllel vagy majonézzel tálaljuk.

Pörköltek receptje lassú tűzhelyben

  • Három fiatal cukkini.
  • Három nagy paradicsom.
  • Két sárgarépa.
  • Egy hagyma.
  • Öt gerezd fokhagyma.
  • Friss apróra vágott fűszernövények.
  • Három evőkanál növényi olaj.
  • Egy teáskanál őrölt gyömbér.
  • Egy teáskanál koriander.
  • Só.

A lassú tűzhelyen párolt cukkini receptjét alább olvashatja:

  • A zöldségeket meghámozzuk és alaposan megmossuk.
  • A sárgarépát félkarikára, a hagymát kockákra, a fokhagymát szeletekre vágjuk.
  • Öntsünk olajat a tálba, majd tegyük bele az összes előzőleg elkészített zöldséget.
  • Az érett cukkinit meghámozzuk, és ha fiatalt használunk, egyszerűen mossuk meg és vágjuk szeletekre.
  • A megmaradt zöldségekre helyezzük a készítményeket, és megszórjuk sóval.
  • A paradicsomot karikákra vágjuk, ráhelyezzük a cukkinire, megszórjuk sóval és fűszerekkel.
  • Kapcsolja be a lassú tűzhelyet, és párolja a zöldségeket egy órán keresztül.

Vágja fel a zöldeket, és szórja rá az edényre körülbelül tíz perccel, mielőtt elkészül.

Párolt cukkini a redmondi multicookerben

A modern konyhai készülékben elkészített zöldségételek receptjei egyszerűek. Ezért még egy tapasztalatlan szakács vagy fiatal háziasszony is megbirkózik az elkészítésével. Az ízletes párolt cukkini elkészítéséhez készletezzen a következő termékekből:

  • Két hagyma.
  • A sárgarépa egy dolog.
  • Cukkini - két kicsi.
  • Paradicsompüré - három kanál.
  • Majonéz - három kanál.
  • Egy babérlevél.
  • Egy evőkanál sót.
  • Két-három borsó szegfűbors.

Olvassa el a lassú tűzhelyen párolt cukkini receptjét itt:

  • A zöldségeket meghámozzuk és folyó vízben megmossuk.
  • Vágja le a tök bőrét, és távolítsa el a magokat a magjából. A pépet kockákra vágjuk.
  • A hagymát megpucoljuk és szintén apró kockákra vágjuk.
  • A meghámozott sárgarépát lereszeljük.
  • Kapcsolja be a készüléket, és öntsön növényi olajat.
  • Fektesse ki a zöldségeket, adjon hozzá fűszereket és sót, keverje össze.
  • Válassza ki a „Pörkölt” programot, és állítsa be két órára. Ne felejtse el megkeverni a zöldségeket.
  • Főzés előtt fél órával fűszerezzük a cukkinit paradicsompürével. Egy idő után adjunk hozzá majonézt, babérlevelet és borsot.

A kész ételt tányérokra tesszük, köretként vagy előételként tálaljuk.

Cukkini burgonyával

Ez a recept segít, ha nincs ideje a tűzhely mellett állni. Ez a kiadós étel külön-külön vagy hús mellé köretként is tálalható. Vegyél neki:

  • Négy krumpli.
  • Egy cukkini.
  • Egy hagyma.
  • Két gerezd fokhagyma.
  • Két evőkanál olívaolaj.
  • Egy csipet só és bors.
  • Friss fűszernövények díszítéshez.

A lassú tűzhelyben burgonyával párolt cukkini receptje meglehetősen egyszerű:

  • A hagymát megpucoljuk, félkarikára vágjuk, és aranybarnára sütjük. Ezt megteheti közvetlenül a multicooker tálban vagy egy serpenyőben.
  • A fokhagymát meghámozzuk és apróra vágjuk.
  • A burgonyát és a cukkinit alaposan megmossuk, a héját eltávolítjuk. A zöldségeket kockákra vágjuk.
  • Helyezze az elkészített termékeket a készülék edényébe, adjon hozzá sót, fűszereket és egy kevés zöldséglevest.

Kapcsolja be a multicookert 40 percre, állítsa be a „Pörkölt” programot.

Cukkini sertéshússal

Ez a kiadós étel az egész család számára nagyon finom, és nem igényel köretet.

Hozzávalók:

  • Cukkini - két vagy három darab.
  • Sertéshús - 800 gramm.
  • Egy hagyma.
  • Fokhagyma - három gerezd.
  • Húsleves - egy pohár.
  • Paradicsom - négy darab.
  • Fél csípős zöldpaprika.
  • Zöldbab - 150 gramm.
  • Kukorica - 200 gramm.
  • Gyógynövények és fűszerek - ízlés szerint.

Olvassa el a sertéshúsos lassú tűzhelyben párolt cukkini receptjét itt:

  • A zöldségeket alaposan megmossuk, és ha szükséges, meghámozzuk.
  • A paradicsomot szeletekre, a hagymát félkarikára, a cukkinit kockákra vágjuk. Ha kész zöldségkeveréket használ, akkor nem kell kiolvasztania. Ha nem, akkor a többi hozzávalót véletlenszerűen vágja fel.
  • A sertéshúst darabokra vágjuk.
  • Állítsa a készüléket „Sütés” módba, és süsse a húst öt percig. Ezután adjunk hozzá hagymát és fokhagymát.
  • Amikor a termékek arany árnyalatot kapnak, öntsük bele a húslevest, és adjuk hozzá a maradék zöldségeket. Sózzuk ízlés szerint.

Pároljuk az edényt 40 percig, és tíz perccel, mielőtt elkészül, ízesítsük kedvenc fűszereinkkel.

Cukkini majonézzel

Ez a könnyű étel azoknak való, akik szeretik a zöldségeket és figyelik az alakjukat.

Szükséges termékek:

  • Egy kis cukkini.
  • Három közepes paradicsom.
  • Izzó.
  • Három gerezd fokhagyma.
  • Egy csokor petrezselyem.
  • Növényi olaj.
  • Majonéz.

A lassú tűzhelyben párolt cukkini receptje egyszerű:

  • A cukkinit meghámozzuk és közepes méretű darabokra vágjuk.
  • A hagymát félkarikára vágjuk, a paradicsomot felszeleteljük, a fokhagymát késsel felaprítjuk.
  • Egy tálba öntsünk olajat, majd pirítsuk meg benne a hagymát és a cukkinit.
  • Negyed óra elteltével adjuk hozzá a többi terméket, sót és gyógynövényeket.
  • Ha eltelt öt perc, keverjük össze a zöldségeket majonézzel.

A kész ételt forrón tálaljuk.

Érdekes és meglehetősen egyszerű receptet kínálunk a lassú tűzhelyben főzött párolt cukkinihez, amely változatossá teszi az asztalt, és minden vendég számára vonzó lesz.

Párolt cukkini receptje lassú tűzhelyben

Hozzávalók:

  • fiatal cukkini - 3 db;
  • sárgarépa - 3 db;
  • érett paradicsom - 2 db;
  • hagyma - 1 db;
  • fokhagyma - 5 gerezd;
  • friss fűszernövények;
  • őrölt gyömbér - egy csipetnyi;
  • fűszerek;
  • őrölt koriander - egy csipetnyi.

Készítmény

Először mossa meg és szárítsa meg az összes zöldséget. Ezután a sárgarépát félkarikára, a fokhagymát szeletekre, a hagymát kockákra vágjuk. Öntsön növényi olajat a multicooker tálba, és tegye ki a zöldségeket. A cukkinit megmossuk, karikákra vágjuk és a tetejére tesszük. Ízlés szerint megszórjuk fűszerekkel, sózzuk és beborítjuk paradicsomszeletekkel. Most zárja le a készülék fedelét, állítsa be az „Oltás” programot, és állítsa be az időt 1 órára. 5 perccel a készenlét előtt szórja meg az edényt apróra vágott friss fűszernövényekkel, és tegye át a párolt cukkinit zöldségekkel a lassú tűzhelyről egy mély tányérra.

Párolt cukkini darált hússal lassú tűzhelyen

Hozzávalók:

  • fiatal cukkini – 4 db;
  • hagyma - 1 db;
  • burgonya - 5 db;
  • fűszerek;
  • friss fűszernövények;
  • darált hús - ízlés szerint;
  • paradicsom - opcionális;
  • fokhagyma - 2 gerezd;
  • növényi olaj.

Készítmény

Tehát a cukkinit megmossuk, meghámozzuk, a magokat óvatosan eltávolítjuk és a pépet apró szeletekre vágjuk. Öntsünk olajat a multicooker serpenyőbe, öntsük bele az előkészített cukkinit és dobjuk bele a kockára vágott burgonyát. Lezárjuk a készüléket fedéllel, beállítjuk az „Oltás” programot, és 15 percig időzítjük. Ezalatt öblítse le a zöldeket, rázza fel, és késsel apróra vágja. A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk, és a darált húshoz adjuk. Keverjük össze, adjunk hozzá sót ízlés szerint, és helyezzük a keveréket egy multicooker tálba. Ismét zárja le a fedőt, és párolja az edényt további 15 percig, ha szükséges, adjon hozzá paradicsomot. A hangjelzés után hagyja megfőzni az ételt, majd tálalja.

Tejfölben párolt cukkini lassú tűzhelyen

Hozzávalók:

  • liszt – 1 evőkanál. kanál;
  • tejes cukkini - 1 kg;
  • alacsony zsírtartalmú - 0,5 evőkanál;
  • növényi olaj - 30 ml;
  • cukor - egy csipet;
  • só;
  • kapor vagy petrezselyem.

Készítmény

A cukkinit alaposan megmossuk, a vastag héját eltávolítjuk, a magokat eltávolítjuk, a zöldségeket vastag szeletekre vágjuk. Állítsa a multicookert „Sütés” üzemmódba, öntsön bele egy kis olajat és melegítse fel. Ezután hozzáadjuk a cukkinit és 5 percig pirítjuk. Adjunk hozzá egy csipet cukrot, és folyamatos keverés mellett pirítsuk még néhány percig. Most apránként adjunk hozzá lisztet, és főzzük az ételt a hangjelzésig. Ezután válassza ki a „Pörkölt” programot, sózzuk meg, ha szükséges, adjunk hozzá alacsony zsírtartalmú tejfölt, és tegyük félre 20 percig. A kész ételt frissen vágott petrezselyemmel vagy kaporral tálaljuk.

Csirke párolt cukkini lassú tűzhelyen

Hozzávalók:

Készítmény

A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, és olajjal a multicooker tálba dobjuk. Válassza ki a „Fry” programot, és keverés közben süsse pontosan 3 percig. Ezután hozzáadjuk a szeletekre vágott sárgarépát, és a zöldségeket aranybarnára sütjük. Most tegyük ki a darabokra vágott friss csirkefilét, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, keverjük össze, és főzzük 7 percig a cukkinit kockákra vágjuk, a magokat eltávolítjuk és a zöldségekhez adjuk. A készüléket „Oltás” üzemmódba kapcsoljuk, és további 20 percig főzzük. Ezután öntsük hozzá a tejfölt, keverjük össze és pároljuk további 5 percig.