Alig néhány évtizeddel ezelőtt mindenki élvezhette ezt a csodaitalot, ha ellátogatott a legközelebbi üzletbe vagy étkezdébe. Ma még a szupermarketekben is nehéz természetes nyírlevet találni. Ezért az amatőrök maguk gyűjtik a „helyes” nyírlevet.
Egyedülálló ital és előnyei
A közhiedelem: „Aki elegendő nyírlevet iszik, egész évre egészséget és erőt nyer.”
Sokan ismerik a nyírfalé előnyeit. Jótékony hatással van az egész szervezetre. Először is, helyreállítja az anyagcserét. Másodszor, erőt és lendületet ad, és normalizálja a vérnyomást. Harmadszor, ez a C-vitamin tárháza.
Egészen a közelmúltig mindenki élvezhette ezt az italt. Most a nyírnedv termelése csökkent. Most még a szupermarketekben is nehéz természetes terméket találni. Ezért sokan inkább maguk nyerik ki a gyümölcslevet. Kiderült, hogy ez egy egyszerű eljárás.
Amit tudnod kell, ha ezt a gyümölcslevet választod
Mielőtt nyírligetbe vagy erdőbe menne, fel kell vérteznie magát a sikeres nedvgyűjtés technológiájának és titkainak ismeretével.
Kövesd a törvényeket, vigyázz nemzeti örökségedre!
Ne aggódj, a törvény Orosz Föderáció lehetővé teszi a nyírfalé gyűjtését. A lényeg az, hogy a fa a kitermelés után is életben maradjon. Ellenkező esetben pénzbüntetést kap.
Ennek megelőzésére válasszunk egy 25 cm átmérőjű kifejlett nyírfát. És ne végezzen durva és mély vágásokat, amelyek károsak a fára.
Emlékezz! Tilos:
- gyűjtsük össze a fiatal nyírfák nedvét;
- végezzen mély vágásokat egy fejszével;
- gyűjtsön össze több mint 10 liter nedvet egy fáról (egy fáról elég pár liter, jobb, ha több nyírt megkerül).
Az év megfelelő időszaka
Senki nem fogja megmondani a pontos dátumot, mikor kell nyírnedvért menned. Mindez a régió időjárási viszonyaitól és éghajlatától függ. Általában Moszkvában, a moszkvai régióban és Közép-Oroszországban a gyümölcslé március harmadik tíz napjában, a déli régiókban - március elején, az északi régiókban, az Urálon túl és az Altáj területén - a végén jelenik meg. április.
Légy figyelmes, amint megjelennek a tavasz első jelei, futhatsz a nyírfához ellenőrizni. Nézze meg a rügyeket, ha elkezdenek megduzzadni, akkor ellenőrizheti, ha egy kis lyukat készít a törzsön. A legvalószínűbb, hogy a lé már erősen fog futni.
De ha a rügyek még mindig szárazak, várjon egy kicsit, mert valószínűleg nem lesz lé. Illetve lesz is, de csekély mennyiségben.
Táblázat: Leningrád régió, Szibéria vagy Altáj - mikor lehet nyírlevet gyűjteni Oroszország különböző régióiban
| Március eleje | Március harmadik tíz napja | április |
| Kurszk régió Lipetsk régió Tambov régió Belgorod régió Voronyezsi régió Krasznodar régió Rostov régió Volgograd régió Astrakhan régió Adygeai Köztársaság Kalmük Köztársaság Krími Köztársaság | Tver régió Vladimir régió Tula régió Oryol régió Kostroma régió Nyizsnyij Novgorod régió Szmolenszk régió Jaroszlavl régió Ryazan régió Kaluga régió Brjanszki régió Ivanovo régió Moszkva régió | Leningrádi régió Pszkov régió Novgorod régió Vologda régió Arhangelszk régió Karéliai Köztársaság Komi Köztársaság Murmanszk régió Altáj Köztársaság Irkutszk régió Habarovszk régió |
Hőmérséklet, eső hiánya, megfelelő napszak és egyéb árnyalatok
A sikernek több titka is van, amelyeket érdemes előre tudni:
- A levegő hőmérséklete elérje az 5 Celsius fokot.
- Ha az olvadás után fagyok vagy esők vannak, ez nem a legjobb idő a nyírnedv gyűjtésére. Érdemes megvárni a kedvezőbb időjárási körülményeket. Ellenkező esetben egyszerűen időt veszítesz.
- A gyümölcslé gyűjtésének legjobb ideje 11:00 és 16:00 óra között van.
Ha több a napfény, akkor intenzívebben folyik a nyírnedv.
- Tiszta és jó minőségű nyírnedv csak erdőben, nyírfaligetben gyűjthető, ahol környezetbarát. Kerülje a mocsaras helyeket is. A városon belül nem gyűjthet nyírlevet, különösen a gyárak közelében. Ez tele van allergiával, és a legrosszabb esetben mérgezéssel.
A város határain belül nem lehet nyírlevet gyűjteni. Ez tele van allergiával, és a legrosszabb esetben mérgezéssel. És természetesen lehetetlen nyírlevet gyűjteni a gyárak és gyárak közelében.
- Gyűjtsön nedvet a nyírfa déli oldaláról.
Famegmunkálási utasítások
Ez a szabály átfedésben van az elsővel. Minél vastagabb a fa, annál jobb. Egy fiatal nyírfa nem termel annyi nedvet, mint egy felnőtt fa.
Ha a megfelelő forrást választja, egyszerre akár 7 liter nedvet is gyűjthet egy nyírfáról.
És ügyeljen arra, hogy az eljárás befejezése után kezelje a nyír sérült területét.. Ehhez fedje le a bevágásokat és a lyukakat kerti lakkal, vagy zárja le őket házi készítésű fadugóval.
A nyírnedv gyűjtésének milyen módszerei nem károsítják a fákat?
Horony segítségével - műanyag, alumínium vagy fa
Szükséged lesz:
- fúró;
- fejsze;
- alumínium V alakú ereszcsatorna;
- tartály
Így átlagosan 20 perc alatt gyűjthet össze egy liter gyümölcslevet.
Videó: nyírnedv kinyerése horonnyal
Nincsenek szerszámok – csak kéz és kés
Szüksége lesz: éles késre, edényre a gyümölcslé számára.
Ez a módszer akkor jó, ha családjával vagy barátaival a természetben pihen. Pár perc alatt összegyűjt egy bögre gyümölcslevet.
Videó: hogyan gyűjtsünk nyírlevet gyorsan és egyszerűen
Zsákba (zsákba) vagy palackba gyűjtése ágról
Szükséged lesz:
- éles kés vagy csatabárd;
- tartály
A természet tele van rejtélyekkel, még olyan helyekről is hoz ajándékokat, ahol nem is várnád őket. Tavasszal minden élőlény felébred, és megkezdődik a fákban a nedváramlás időszaka. Természetes, kertben termesztett termékek jelennek meg az asztalokon. Zöldségek, első bogyók – tartósítószer és vegyszer nélkül. Általában ez mind ismerős, de a természetes gyümölcslé egyenesen a fáról, és nem a legközelebbi szupermarketből, már érdekesség.
A nyírfa nedvében magas a C- és B-vitamin, ásványi anyagok, szacharóz, valamint az immunitást és a közérzetet javító tápanyagok. Ha nyírfa van a nyaralójában, ne hagyja ki ezt a lehetőséget a nedvgyűjtésre. Az európai fehér nyír kiválóan termeli. Ez a lé még cukorbetegek számára is megengedett, mivel a nyírfacukor (xilit) könnyen és gyorsan felszívódik anélkül, hogy befolyásolná az inzulinszintet.
Mikor kell gyűjteni a nyírlevet
A nyírlevet március végén-április elején gyűjtik, mielőtt a vegetatív rügyek megduzzadnak. A gyűjtés vége a lombozat kialakulásának időszakában, azaz április közepén következik be. Válassza ki a gyűjtés időpontját 10 és 18 óra között. Éjszaka a nedváramlás leáll.
Válasszunk kifejlett, középkorú (15-20 éves) fát, lehetőleg erdőben, gyakrabban vagy saját telephelyünkön, ami a legfontosabb, utaktól, környezetszennyezett helyektől, városoktól, autópályáktól, ipari övezetektől távol. A fa átmérőjének legalább 20-25 cm-nek kell lennie. Egy fiatal fa elpusztulhat egy ilyen eljárástól.
Egy fáról legfeljebb 5 liter gyümölcslevet gyűjthet, és legfeljebb 1 liter naponta. Ha megszegi ezt a szabályt, és azonnal sok nedvet szivattyúz ki egy nyírfából, az jelentős károkat okoz, és kimeríti a vitalitását.
Hogyan határozzuk meg a nedváramlás kezdetét
A fatörzsben vastag csőrrel szúrást végeznek. Ha egy idő után nedvcseppek jelennek meg, ez azt jelenti, hogy ideje begyűjteni a nyírlevet.
Hogyan gyűjtsük a nyírlevet
A nyírnedv gyűjtésének megkezdéséhez a fatörzsben bemetszést készítünk, vagy fúróval lyukat fúrunk a talajfelszíntől 1,5 m magasságban, a mélység legfeljebb 5 cm A fúró átmérője a legfeljebb 10 mm. A lyukba egy ereszcsatornát (üveg vagy műanyag cső, új tömlő) helyeznek, és a tartályt a földre helyezik, vagy egy fához rögzítik, ahol a lé kifolyik. Több szúrás is előfordulhat. Ha szívószálat használ koktélokhoz, akkor 5-6 szúrást végezzen.
A fa északi oldalán több nyírnedv halmozódik fel, mint bármely másik oldalon.
Ha nincs kéznél semmi, ami ereszcsatornaként szolgálhatna, akkor vágjon le egy ágat, amelynek átmérője valamivel kisebb, mint egy műanyag palack nyaka. Helyezze az ágat a palackba, és rögzítse. Igaz, a gyümölcslé összegyűjtése több időt vesz igénybe, mint az előző verzióban.
Amikor a nyírnedv mennyisége csökkenni kezd, az azt jelenti, hogy a fa begyógyítja a sebet. Nem kell új defekteket készíteni, csak cserélje ki a nyírfát.
A nyírfanedv összegyűjtése után az ereszcsatornát kihúzzuk, és a lyukat befedjük mosószappannal, gyurmával, kerti mohával, vagy legalább egy faszeletet behelyezünk. A kerti lakkal való tömítés lehetővé teszi a gyors felépülést, nem veszít a szükségesnél több levet, és a káros mikroorganizmusok nem hatolnak be a fa belsejébe.
Ilyen hasznos termék Veszélyes az emberre és a háziállatokra, ezért a nyírnedvet tartalmazó termékek az állatok számára szigorúan tilosak.
Jobb, ha frissen, a gyűjtés után azonnal fogyasztjuk a nyírlevet. Hűtőben üvegedényben 3-4 napig tárolható. Ezután az ital megkezdi az erjesztési folyamatot, és kvast készítenek belőle, vagy hordókba helyezik, és alacsony alkoholtartalmú italt kapnak. Ha sok nyírnedv gyűlt össze, azt télre konzerválják.
Tavasszal nagyon fontos a nyírnedv fogyasztása, hiszen ebben az időszakban jelentkezik vitaminhiány, depresszió, stressz, gyengeség, erővesztés. Pontosan ez az a termék, amely kitölti a hézagokat a testben, és pozitivitásra késztet.
Hogyan készítsünk kvaszt nyírnedvből
1 liter gyümölcslevet 35°C-ra melegítünk, hozzáadunk 3-5 mazsolát és 15-20 g élesztőt. Az edényt lezárjuk és sötét, hűvös helyen 1-2 hétig tároljuk. Az eredmény egy ízletes, élénkítő, szénsavas ital.
Nyírfanedv megőrzése télre
Annak érdekében, hogy télen is ihassunk nyírlevet, befőzik.
A bankokat megmossák szódabikarbóna, sterilizálva. A fedők felforrnak. 3 l-ért. gyümölcslé vegye ½ csésze cukrot és 1 tk. citromsav. 5 percig forraljuk, üvegekbe töltjük és lezárjuk.
A nyírnedv átlátszó folyadék, amely a levágott vagy letört nyírfatörzsekből és -ágakból gyökérnyomás hatására kifolyik. A nedváramlás tavasszal az első olvadással kezdődik, és addig tart, amíg a rügyek ki nem nyílnak. A nyírnedv kibocsátásának pontos időszakát nehéz meghatározni, mert az időjárási viszonyoktól függ. Például, ha a márciusi olvadáskor a nedv már elkezdett folyni, majd hirtelen fagyok támadnak, akkor egy időre leállhat a szekréció.
A nedv azonban rendszerint március közepén kezd folyni, amikor a hó elolvad és a rügyek megduzzadnak. A nedvfolyás kezdetének meghatározásához elegendő kimenni az erdőbe, és vékony csőrrel befecskendezni egy olyan vastag nyírfára, mint a kezed, ha a nedv kifolyt, akkor azonnal megjelenik egy csepp nedv a lyukasztási pontot, elkezdheti begyűjteni és begyűjteni. Április második felében hagyják abba a nedvgyűjtést, amikor a levelek már virágoznak – elalszik. A nedvgyűjtés legjobb ideje 10:00 és 18:00 között van, amikor a legerősebben folyik. A készítendő lyukak száma a fa átmérőjétől függ, ha az átmérő 20-25 cm, akkor csak egy, ha a térfogat 25-35 cm, akkor kettő, ha az átmérő 35-40; , három, és ha az átmérő nagyobb, mint 40 cm, akkor teljesen elfogadható négy lyuk elkészítése.
A nyírnedv gyűjtését a legnaposabb helyeken érdemes elkezdeni, ahol a nyírfa akkor is felébred, ha körülötte még hó esik. Ahogy az erdő felmelegszik, érdemes mélyebbre húzódni a bozótba, ahol később ébred az erdő, mint a déli szélen. Általában napi 2-3 liter nedvet nyernek a nyírfákból. Egy nagy fa körülbelül 7 liter nedvet képes termelni naponta, és néha többet is. A nedvet célszerű ott gyűjteni, ahol a kivágást tervezik, és nem ajánlott fiatal fákról szedni.
Mivel a nyírfa gyökerei mélyen behatolnak a talajba, nem szívja fel a mérgeket a talaj felszíni rétegéből. Ezért minden nyírfa termőhelye egyformán alkalmas a nedvgyűjtésre, de még mindig jobb, ha csak ökológiailag tiszta erdőkben gyűjtjük a nedvet, mert a fa maga is képes felvenni a káros anyagokat és a kipufogógázokat.
Hogyan lehet kinyerni a nyírfalevet
A nyírnedv gyűjtésére és tárolására szolgáló tartályok kiválasztását szelektíven kell megközelíteni. Régen a nyírfa nedvét speciális nyírfakéregből készült edényekbe gyűjtötték, úgy tartották, hogy azokban jobban megőrizte tulajdonságait. De teljesen lehetséges a gyümölcslevet közönséges üvegedényekbe vagy akár műanyag palackokba gyűjteni, de ne feledje, hogy a kémia sajátos ízt adhat a lének, és néha maga is feloldódik benne.
A nedvet általában legalább 20 cm átmérőjű, jól fejlett koronájú fa kérgének kivágásával, bevágásával vagy fúrásával nyerik. Jobb, ha a fa déli oldalán, a talajtól 40-50 cm távolságra lefelé, ahol a nedváramlás aktívabb, a törzsbe nyílást vagy lyukat készíteni (a kés mozgása alulról legyen). felfelé), a lyuk mélysége 2-3 cm, hogy behatoljon az elhalt kéreg alá, és ha a nyír nagyon vastag, akkor még mélyebbre. A nyílásba alumínium, műanyag horony, nyírfakéreg tálcát vagy más félkör alakú eszközt helyeznek, amelyen keresztül a lé a tartályba folyik. Néha a nedvet kis ágak levágásával nyerik ki, és műanyag zacskót rögzítenek a vágás helyére.
Nem kell megpróbálni egy fáról az összes nedvet „leereszteni”, ez egy részét kompenzálja, de ha teljesen kivéreztetjük a fát, kiszáradhat. Jobb, ha 5-10 fáról naponta egy liter gyümölcslevet veszünk, mint egyről 5 litert, halálra ítélve. A nyírnedv gyűjtésének befejezése után gondoskodni kell magáról a fáról, és szorosan lezárni a viasszal, parafával vagy mohával készült lyukakat, hogy a baktériumok ne kerüljenek a törzsbe, ami komoly veszélyt jelenthet az életre. a fáról. A nyírfák kivágása után a tuskókról nedv gyűjthető.
Hogyan kell tárolni a nyírlevet
Ha nem szeretné azonnal meginni a levét, hanem tovább szeretné tárolni, töltse üvegedénybe és tegye be a hűtőszekrénybe. Így az ital kevésbé oxidálódik, azaz megromlik. A levet azonban jobb, ha 2-3 napnál tovább nem tároljuk, különben megerjed, és gyógyító nektárból méreggé válik. De ha tartósítja a levet, még néhány hónapig eláll. Számos recept:
- A friss nyírlevet bármilyen méretű üvegedényben erjesztik. Forró (lehetőleg forralt) vízzel történő mosás után friss lével töltik meg. Fél literenként adjunk hozzá fél teáskanál normál vagy glükóz cukrot, 2-3 mazsolát hidegen megmosva. forralt vizet, és ha szereted, egy kis citromhéjat. A tartályt dugóval vagy fedéllel zárják le, és dróttal vagy szalaggal rögzítik. Az erjedés során a szén-dioxid nyomása meglehetősen magas, és az üveg szétrepedésének elkerülése érdekében nem ajánlott a megadott mennyiségű cukrot hozzáadni. Néhány nap múlva kellemes ízű, savanykás, erősen szénsavas italt kap.
- A lé tartósítása érdekében zománcozott edényben 80 fokra melegítjük. Öntsük üvegekbe és üvegekbe. Majdnem a tetejéig töltsük meg, és zárjuk le az üvegeket kupakkal, majd gyantával. Ezután áztassa 15-20 percig 85 fokos vízben, hogy pasztörizálódjon.
- A nyírnedv megőrzése érdekében kvast készítenek belőle. 35 fokra melegítjük, 1 literenként 15-20 g élesztőt és 3 mazsolát adunk hozzá, ízlés szerint tehetünk bele citromhéjat. Ezt követően az üveget vagy üveget szorosan lezárjuk és 1-2 hétig állni hagyjuk.
- A kvasz más módon is elkészíthető. 10 liter nyírnedvhez adjunk hozzá 4 citrom levét, 50 g élesztőt, 30 g mézet vagy cukrot, mazsolát, üvegenként 2-3 darabot. Üvegekbe töltjük és 1-2 hétig hűvös, sötét helyen tároljuk. A kvass mindössze 5 nap alatt elkészül, de az, hogy tovább áll, megakadályozza az ital megromlását, és egész nyáron eltartható.
- Egy másik recept a kvasshoz. Egy zacskó égetett rozskenyérhéjat egy madzagra leeresztenek egy hordó nyírnedvbe. Két nap múlva az élesztő a kéregből a lébe költözik, és megkezdődik az erjedés. Ezután egy vödör tölgyfa kérgét öntünk a hordóba tartósítószerként és cserzőszerként, aromaként pedig cseresznye (bogyó vagy levelek) és kapor szár. Két hét elteltével a kvas készen áll, és egész télen tárolható.
- Őseink a hordóban erjesztett nyírlevet cukor hozzáadása nélkül itták - az orosz lakomák hagyományos alacsony alkoholtartalmú itala volt. A nyírfanedv önmagában is kellemes, frissítő és testerősítő ital, de tehetünk bele nedvet arónia, vörösáfonya, áfonya, vagy különböző gyógynövényekkel (kakukkfű, kamilla, kömény, hársvirág, csipkebogyó) áztassa be gézzel letakart üvegben kb 2 hétig. Hozzáadhat orbáncfű, menta, citromfű, fenyőtű, cseresznyelé, alma és ribizli infúziókat.
- A nyírlevet bepárlással 60% cukrot tartalmazó sziruppá sűríthetjük. Ez a szirup citromfehér színű és mézvastagságú.
- Ital fehérorosz stílusban. Öntse a levet egy nagy üvegbe, és tegye hűvös, sötét helyre 2-3 napra. Ezután árpamalátát vagy pirított zúzott kekszet adnak hozzá. 5 liter nyírnedvhez – 30 g. árpamaláta vagy kekszet.
- A balzsamot nyírnedvből is készítik. Egy vödör gyümölcsléhez 3 kg cukor, 2 liter bor és 4 apróra vágott citrom kell. Mindezt két hónapig hagyni kell a pincében erjedni, majd palackozni és további három hétig érlelni.
A nyírfanedv gyógyászati tulajdonságai
Nyírfalé tartalmaz szerves savak, tanninok, ásványi anyagok, vas, kálium, kalcium, glükóz, fruktóz, fitoncidek. A nyírfanedv fogyasztása elősegíti a húgyhólyagban és a vesében található kövek lebontását, tisztítja a vért, fokozza az anyagcsere folyamatokat, fertőző betegségek esetén eltávolítja a szervezetből a káros anyagokat. Hasznos gyümölcslevet inni gyomorfekély, májbetegségek esetén, duodenum, epehólyag, alacsony savasság, radiculitis, reuma, ízületi gyulladás, hörghurut, tuberkulózis, skorbut, fejfájás és szexuális úton terjedő betegségek.
A nyírfa nedv növeli a szervezet ellenálló képességét a megfázásokkal, fertőző és allergiás megbetegedésekkel szemben, féreghajtó, vizelethajtó, daganatellenes hatású. Nagyon jó az alábbi maszkot felvinni az arcbőrödre: keverj össze 1 ek. l. tejföl 2 ek. l. nyírfalé és 1 tk. méz Ezt a maszkot körülbelül 15 percig kell tartani, öblítse le hideg vízzel, majd a bőr gyönyörű matt árnyalatot kap.
Hasznos az is, ha nyírnedvvel mossa meg a korpás hajat, hogy fokozza annak növekedését, valamint fényes és puha megjelenését (a nyírfalevél infúziójának ugyanaz a tulajdonsága). Nyírfa nedv jó orvosság az impotenciától. A nyírfa „könnyei” nagyon jó hatással vannak az emberekre a menopauza idején, ha naponta legalább egy pohár gyümölcslevet iszik, az álmosság, a fáradtság, az ingerlékenység és a menopauzával kapcsolatos egyéb jelenségek eltűnnek.
A nyírfanedv szisztematikus bevitele általános erősítő és tonizáló hatású. A nyírfa nedv ellenjavallt azok számára, akik allergiásak a nyírfapollenre. IN gyógyászati célokra A nyírlevet frissen kell inni. Naponta 3-szor 1 pohárral étkezés előtt 20-30 perccel javasolt bevenni 2-3 hétig.
Nyírfa könny, vagy hogyan kell helyesen gyűjteni a nyírlevet
A karcsú fehér nyírfák évszázadok óta inspirálják a költőket és az írókat remekművek létrehozására. A nyírfák nemcsak a szemet gyönyörködtetik, hanem mikroelemek, fehérjék, savak és vitaminok forrásaként is szolgálnak. Minden ember legalább egyszer kipróbálta a nyírlevet, de óvatosan kell összegyűjtenie, hogy ne okozzon helyrehozhatatlan károkat a nyírfában. Sajnos nem mindenki tudja, hogyan kell megfelelően gyűjteni a nyírlevet.
Először is tudnia kell, mikor gyűjthet nyírlevet. A nyírnedv kinyerésének szezonja március végén kezdődik és áprilisban ér véget. Ahogy felmelegszik, érdemes fokozatosan az erdő széléről haladni az erdő mélyére, ahol jóval később ébred fel az erdő a téli álmából. A nyírfa törzsére vékony csőrrel injekciót készítenek, ha a sebből nedv folyik, akkor elkezdheti szisztematikus gyűjtését.
Felkészülés a lé összegyűjtésére. Vigyen magával több műanyag palackot, mivel keskeny nyakuk van, és a rovarok, a por és az apró levelek nem kerülnek beléjük. Ügyeljen arra, hogy vegyen kézi fúrót vagy akkumulátoros fúrót, hogy szép lyukat készítsen a hengeren. Nem lehet fejszével vágni, ez elpusztítja a nyírfát, nagyon gyakran a fa elhal egy ilyen eljárástól. Ügyeljen arra, hogy kis dugókat készítsen, amelyekkel később bezárja az Ön által készített lyukakat. A lé összegyűjtéséhez vehet egy puha madzagot, egy ruhadarabot vagy csak egy tiszta füvet.
Kitermelés A nyírfanedv megfelelő gyűjtése egy egész tudomány. Elég öreg fát kell választania ahhoz, hogy be tudja gyógyítani a sebet. Miután minden előkészületet megtettünk, közvetlenül a lé összegyűjtésével folytatjuk. Fát válasszunk, lehetőleg enyhén ferdén, hogy megkönnyítsük a nedvgyűjtést. Fúróval kis lyukat készítünk a csomagtartóban, és szilárdan rögzítjük a palackot ruhával (kötéllel vagy fűvel) a csomagtartóhoz. Naponta háromszor megyünk ellenőrizni az üvegeket és összeszedni a gyümölcslevet. A legjobb, ha 5 vagy 6 fát fúrunk, ahelyett, hogy egyetlen fáról ürítenénk le az összes nedvet. A nedváramlás intenzitása fánként változik, amint a termelt nedv mennyisége csökken, a fát pótolni kell.
Segítség a fának Amint elhagyja a fát, segíteni kell neki, hogy begyógyuljon a seb. Óvatosan helyezze be az előre elkészített dugót a lyukba. Birch már megkezdte a felkészülést a sebgyógyításra, és az Ön segítsége felgyorsítja a gyógyulási folyamatot. Ha megérti, hogyan kell megfelelően gyűjteni a nyírlevet, jövőre nem találja meg azt a helyet, ahonnan elvitték.
Tárolás A nyírlevet legjobb frissen inni, akkor minden megmarad hasznos anyagokés vitaminokat teljes mértékben. Ha van a házában pince, vagy lehetőleg jégszekrény, akkor a gyümölcslé jó ideig eláll. hosszú ideig anélkül, hogy elveszítené tulajdonságait. Nem ajánlott a nyírfanedvet üvegekbe zárni vagy pasztőrözni. Ha szeretnéd kipróbálni, az elkészítésének receptje rendkívül egyszerű: ugyanúgy készül, mint a hagyományos kvass, csak víz helyett nyírlevet adnak hozzá, és a termék sokkal hasznosabbnak bizonyul, mint az egyszerű kvass . A nyírfanedv segít a pattanások kezelésében és összehúzza az arc pórusait, így „nyírfajéggé” fagyaszthatod, és szükség szerint használhatod.
Erősíti az immunrendszert, növeli a szervezet ellenálló képességét. A nyírfa nedv megszabadít a depressziótól és a fáradtságtól. A lé elpusztítja a vese- és májkövet, javítja az anyagcsere folyamatokat, tisztítja a vért, csökkenti a vérnyomást. A terhes nők számára a nyír nedv egyszerűen pótolhatatlan.
Ha tudod, hogyan kell megfelelően gyűjteni a nyírnedvet, gondoskodni a fákról, és nem veszel el tőlük több nedvet, mint amennyit tudnak adni, a természet nagylelkűen megjutalmaz. hasznos vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek az Ön és családja egészségéért.
Nem csak trópusi gyümölcsökből lehet finom italhoz jutni. A gyönyörű nyírfa minden tavasszal megörvendezteti egészséges folyadékával az egészséges folyadékok szerelmeseit. A szezon áprilisban kezdődik, ez a legsikeresebb hónap a kellő mennyiségű folyadék gyűjtésére. Szükséges, hogy megfelelően kivonják a nyírlevet, mivel az ember képtelensége károsítja a fa életét.
Érdemes megjegyezni, hogy az eljárást környezetbarát helyeken kell elvégezni. Ez a leghelyesebb megoldás. A tiszta ital varázslatos ízével lep meg, előnyös tulajdonságait, és élettel és energiával tölt el egész napra. Gyakran az italt használják a kvass elkészítésekor, amely szénsavas és hihetetlenül ízletesnek bizonyul.
A háziasszonyok megtanulták jól kombinálni a nyírlevet más gyümölccsel. A nyírlevet gyakran keverik almával, cseresznyével és más italokkal. A háziasszonyok a kulináris remekművet üvegekbe tekerik és a pincébe helyezik. Egész évben élvezheti az ízletes és dúsított italokat anélkül, hogy elhagyná otthonát.
Őseink már régóta észrevették, hogy az ivásnak nagyon sok jótékony tulajdonsága van. A modern orvosok bizonyos betegségek megelőzésére is javasolják az italt. Használat előtt konzultáljon orvosával, és tájékozódjon a lehetséges negatív hatásokról.
A természet adta hasznos tulajdonságok:
- Küzd az alacsony immunitás ellen.
- Aktívan eltávolítja a felesleges folyadékot a szervezetből.
- Az első számú ital az urolithiasis megelőzésére.
- Küzd az alacsony hemoglobinszint ellen.
- Megszünteti a fáradtságot, lendületet és energiát ad.
- Használata a központi idegrendszer működésének javítására javasolt.
- Megszünteti az alkoholos másnaposság utáni kellemetlen szindrómákat.
Abban az esetben, ha egy fa nő, és azt szeretné, hogy minden évben hozzon inni, akkor a megfelelő lépéseket kell követnie, amelyek nem károsítják a fát. A környezetvédők jelzik, hogy minden évben minden ötödik fa elpusztul az ivóvízszivattyúzás miatt. A természet gondozása minden ember fő feladata. Térjünk át a következő blokkra, és megtudjuk, hogyan kezdjük el megfelelően gyűjteni az ízletes és egészséges folyadékot.
Az eljárást a nyír károsodása nélkül hajtjuk végre
A megfelelő technológia lehetővé teszi, hogy legalább 15 liter italt gyűjtsön össze, és ne károsítsa magát a nyírfát. Ez a gyűjtemény kíméletes a fához, kizárja a fa elhalását vagy fertőzését.
Miután az utolsó hó elolvadt a földről, egy réteg fehér burkolat sem marad a talajon, el kell kezdeni a gyógyító ital gyűjtését. Vigye magával a szükséges segédeszközöket:
- Vegyünk egy kicsi, de éles fejszét.
- Kézi fúró fúróval.
- Gyerekgyurma.
- Kapacitás. Vághat egy műanyag palackot.
- Tölcsér az ital közvetlen gyűjtéséhez.
Válassza ki a kívánt nyírfát. A fának 40 centiméternél szélesebbnek kell lennie. Vegyünk egy fejszét, és óvatosan távolítsuk el a kéreg felső golyóját. Legyen óvatos, mert az a cél, hogy ne károsítsa a fa teljes szerkezetét.
Nyújtsa ki a gyurmát, és rögzítse a kívánt lyuk alá. A gyurmát jól meg kell nyomni, hogy egyenletes legyen és behatoljon a kéregbe. Az eljárás úgy történik, hogy jó érintkezés jöjjön létre, és a tartály rögzíthető legyen.
Térjünk át az egyik legfontosabb pontra. Rögzítse a tálcát a gyurmához. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a gyurma ne legyen nedves, különben a szerkezet egyszerűen felborul, és nem hoz gyümölcsöt. pozitív eredmény. Szükséges egy palackot a földbe helyezni, hogy összegyűjtsük a folyadékunkat. Ehhez áshat egy kis lyukat, és kiáshatja a kiválasztott tartályt. A lé először a tálcába, majd a kiválasztott edénybe folyik, tisztán és higiénikusan tartva azt.
Kezdjük a lyuk fúrását. Vegyünk egy fúrót, és készítsünk egy legfeljebb 6 centiméter mély lyukat. Ha túlzásba viszi és nagyobbá teszi a lyukat, nagy kárt okoz a fának. Gyűjtsd helyesen a nyírlevet, és akkor garantált az éves termés.
Elkészült az akcióterv. Ahogy fentebb írtuk, a fa körülbelül 15 liter italt hoz. Ne feledje, hogy a gyűjtőedénynek legalább három literesnek kell lennie. Ne felejtsen el nyolcóránként aratni.
Az eljárás befejeződött? Segíts a fának, ne hagyd bajban. Az érintett területet biztonságosan le kell zárni. Ez lehet egy saját kezűleg fúrt dugó vagy más improvizált eszköz. Megvédi a fát az esetleges fertőzésektől, amelyek gyakran a fa halálához vezetnek.
A családommal minden évben nyírlevet gyűjtünk. A hagyomány nemzedékről nemzedékre szállt. A levet helyesen összegyűjtjük, majd üvegekbe tároljuk. Egész évben kellemes ízével és jótékony tulajdonságaival kedveskedünk. A bolti analógok teljes elhagyásával megőrizzük egészségünket és megőrizzük egészségünket immunrendszer. Olesya, 45 éves.
Szabályok, amelyeket mindenkinek tudnia kell:
- Válasszon öreg nyírfákat. Ha egy fiatal fát választ, elpusztítja azt.
- Ne használjon baltát lyuk fúrásához. Ez károsítja a fa teljes szerkezetét.
- Előnyben részesítse a kézi fúrót.
- A jó termésre is van idő. Előnyben részesítse a 12-18 órát.
- Egy nyírfából legfeljebb 15 liter folyadékot gyűjtsön össze, különben a szépség halálához vezet.
- Az eljárás befejezése után az érintett területet dugóval zárja le.
A természet gyógyító tulajdonságokat ad nekünk. Meg kell tanulnunk a gyümölcsök helyes betakarítását. A fent írt szöveget elemezve szeretnék felhívni mindazokat, akik szeretnek tavasszal nyírlevet gyűjteni, és elmondani, hogy az eljárások helyes következménye nemcsak jó „termést”, hanem életet is ad. a fához. Nem kell ártani a természetnek, mert a viccek vele mindig rosszak. Jó egészséget és kiváló közérzetet.
