Istraživanje američkih znanstvenika o tome zašto alkohol drugačije djeluje na ljude i kako se riješiti mamurluka.
Mnogi ljudi su zainteresirani za pitanje zašto se neki ljudi brzo napiju, dok drugi mogu ostati trijezni jako dugo. Zašto mamurluk različito utječe na različite ljude? Tko je kriv? Američki znanstvenici sa Sveučilišta Sjeverne Karoline dobili su precizne odgovore na ovo pitanje. Odabrali su 400 učenika kojima je jedan od roditelja bio ovisnik o alkoholu, a sam učenik nije imao problema s alkoholom. Rezultati genetske studije ispitanika pokazali su da je gen CYP2E1 odgovoran za osjetljivost na alkohol. Oni kojima je dijagnosticiran postali su pijani gotovo trenutno od minimalnih doza alkohola. No pokazalo se da organizam tih ljudi brže razgrađuje alkohol i izbacuje ga. Odnosno, "brzo pijani" ljudi ne pate od alkoholizma i ne mogu se "napiti do smrti". Prema znanstvenicima, 10 do 20% ljudi ima ovaj gen.
Ova je značajka također posljedica modifikacija gena koji su odgovorni za probavljivost alkohola, kaže terapeut najviše kvalifikacijske kategorije Olga Alexandrova, - Enzim alkohol dehidrogenaza, koji prerađuje etilni alkohol u acetaldehid, kodiran je genom ADH, a enzim acetaldehid dehidrogenaza, koji je odgovoran za preradu acetaldehida u octenu kiselinu, kodiran je genom ALDH geni nam omogućuju da minimiziramo sindrom mamurluka.
Ali postoje i manje sretne mutacije - kada su promjene prisutne na jednom ili dva gena odjednom. Na primjer, enzim alkohol dehidrogenaza djeluje prebrzo, a enzim acetaldehid dehidrogenaza djeluje vrlo sporo. U takvim slučajevima jetra ne može brzo pretvoriti štetni acetaldehid u octenu kiselinu, što znači da će nakon pijenja alkohola, čak iu malim dozama, osoba doživjeti jak mamurluk.
Događa se i obrnuto: prvi enzim radi loše, ali drugi radi dobro. U ovom slučaju, mamurluk će biti gotovo neprimjetan iu stanju alkoholna opijenost osoba može dugo ostati. Najgori scenarij je kada oba enzima rade loše i osoba doživi ne samo dugotrajnu intoksikaciju, već i jednako dugotrajan mamurluk.
Što učiniti u takvim slučajevima? Pravi način za oporavak od mamurluka.
Glavna stvar je ne brkati mamurluk sa sindromom ustezanja (ovo je stanje tipično za one koji redovito piju alkohol u velikim dozama). Apstinencijski sindrom jedna je od manifestacija ovisnost o alkoholu. Kod ljudi koji redovito piju alkohol, alkohol se s vremenom integrira u biokemiju metaboličkih procesa. Kada se prestane piti alkohol (koji je već potreban tijelu), razvija se sindrom ustezanja - snažna opsesivna želja za uzimanjem alkohola.
Mamurluk se javlja kod ljudi koji piju povremeno, nekoliko sati nakon pijenja alkohola (obično jutro nakon "jučer") kao rezultat trovanja tijela acetaldehidom (tvar koja obrađuje etilni alkohol) - Simptomi mamurluka. glavobolja, mučnina, suha usta, povećanje ili smanjenje krvni tlak, drhtanje ruku i opća slabost.
Piti ili ne piti?
1. Pijte više vode
Općenito je prihvaćeno da je suha usta nakon konzumiranja alkohola uzrokovana dehidracijom. Međutim, to nije istina. Dehidracija se javlja kada je volumen cirkulirajuće krvi u tijelu premali. A s mamurlukom, naprotiv, u tkivima ima puno tekućine. To izaziva oticanje.
Ali to ne znači da se trebate odreći vode - pijenje tekućine ublažit će glavobolju (čiji je uzrok pritisak natečenog tkiva glave na živčanih završetaka), a također će poboljšati cirkulaciju krvi i ukloniti štetne tvari iz tijela. Bolje piće mineralna voda, koji brže ulazi u krv, potiče izlučivanje žuči i peristaltiku u crijevima.
2. Uzimajte vitamine
Pijenje alkohola izaziva nedostatak vitamina i mikroelemenata u tijelu. Najučinkovitiji način liječenja mamurluka je uzimanje vitamina B1 (sudjeluje u preradi etilnog alkohola u ugljični dioksid i vodu) i B6 (potiče aktivnost jetre, a također pomaže u borbi protiv tremora ruku i nogu) i C (veže toksina i potiče njihovo uklanjanje iz tijela). Najbolje ih je koristiti u tekući oblik(ili u obliku kapaljke). Ništa manje učinkoviti nisu ni kiseli krastavci od krastavaca i kupusa, kao ni bogati mesni kaš.
3. Spavajte više
Najbolji način da preživite mamurluk je da ga prespavate. Spavanje će vam pomoći da povratite snagu i "preskočite" neugodne posljedice.
Otrovanje fuzelnim uljima, proizvodima destilacije alkohola, također može pogoršati simptome mamurluka (stoga je bolje piti kvalitetna pića). Osim toga, ozbiljnost mamurluka može se povećati upotrebom nikotina u velikim dozama, što se događa zbog činjenice da pod utjecajem alkohola pušač puno češće puši.
Postoji nekoliko pravila za smanjenje simptoma mamurluka:
1. Nemojte piti alkohol s gaziranim pićima jer sadrže ugljični dioksid koji ubrzava apsorpciju alkohola u krv.
2. Pokušajte ne miješati alkoholna pića. Zbog različitog sastava i načina proizvodnje, štetni učinci alkohola mogu biti pojačani.
3. Izbjegavajte slatkiše alkoholna pića i deserti, budući da šećer u njihovom sastavu potiče ubrzanu apsorpciju alkohola u krv. To dovodi do teže intoksikacije i sindroma mamurluka.
4. Nemojte piti na prazan želudac. Jedite proteine prije zabave.
5. Tijekom gozbe izmjenite alkohol s vodom - to će pomoći u smanjenju količine otrovnih tvari u krvi.
6. Tijekom razdoblja mamurluka ne biste trebali jesti tešku hranu: to će pogoršati već ozbiljno stanje. Bolje je organizirati dan posta tako da tijelo i probavni sustav nije trošio energiju na probavu teške hrane.
Svi volimo dobro i ukusno jesti. Obično dobra i vješto pripremljena hrana daje nam vedro raspoloženje. Ovo je svakako dobar plus za osobu, čak i unatoč činjenici da su naši proizvodi često visokokalorični. Vi i ja također često kupujemo razne poticajne napitke, od istih voćnih napitaka do raznih zdravih voćnih sokova. To je također relativni plus za naše tijelo. Ili nešto drugo, neki od vas (nas) povremeno uzimaju određene lijekove koji su prijeko potrebni, pogotovo u vrijeme kada se ne osjećate dobro.
U konačnici, konzumirajući ovaj ili onaj jestivi proizvod, svatko od nas u tome vidi neko određeno razumno značenje. Koja je svrha, prijatelji, pijenja alkohola? Uostalom, dokazano je da alkohol nije koristan. Zašto, usprkos svojoj besmislici, ljudi i dalje piju (konzumiraju) razna alkoholna pića, ispijajući pritom milijune i milijune dekalitara ovog napitka? Pozivamo naše drage čitatelje da se upoznaju s odgovorima na ova i druga pitanja koja vam mogu biti vrlo zanimljiva.
Prvo, prijatelji, shvatimo svi zajedno i shvatimo sami što je alkohol. Alkohol je sublimacijski proizvod koji sadrži etilni alkohol (etanol) koji se koristi u proizvodnji alkoholnih pića. U prirodi postoji dosta različitih organskih spojeva koji tvore različite alkohole, počevši na primjer od metanola, glicerola i završavajući s poznatim etanolom i benzilnim alkoholom.
Pogledajmo pobliže sam etanol. Evo njegove formule:
C2H5OH
Ovako izgleda etilni alkohol na molekularnoj razini:
Crveni atom kisika =
Bijeli atomi vodika =
Atomi crnog ugljika =
Etanol je lako topiv u vodi.
Na temelju ovog etanola gotovo u cijelom svijetu nastaju sva alkoholna pića, od mnogima omiljenog piva do iste votke. Molekule etanola koje ulaze u naše tijelo (na primjer, nakon pijenja piva) imaju ogroman utjecaj na ljudski organizam.
Posebno je iznenađujuća njegova specifičnost za ljudski mozak.
Sama molekula alkohola vrlo je male veličine i sastoji se od samo dva atoma ugljika, šest atoma vodika i jednog atoma kisika. Budući da je etilni alkohol lako topiv u vodenoj bazi, kada uđe u ljudski krvotok vrlo se brzo i lako širi po tijelu i dijelovima tijela.
Prije svega, ovaj alkohol se taloži u ljudskoj jetri i mozgu. Ovaj alkohol zatim prodire kroz razne stanične membrane u druge dijelove ljudskog tijela (čak i u dijelove tijela koji imaju prirodnu zaštitnu barijeru), zbog svog svojstva topljivosti u mastima.
Kada konzumirate alkohol (piće), dio alkohola u njemu odmah ispari, kao kada se alkoholno piće natoči u čašu, čašu ili čašu. Ali većina tog etanola ide izravno u vaš želudac, a potom u crijeva, gdje se odmah počinje apsorbirati u krvotok.
Nakon toga, etanol se šalje (vrlo brzo juri) u vaš mozak i počinje svoj štetan rad. Prije svega, taj isti alkohol počinje utjecati na receptore glutamata, koji se nalaze u živčanom sustavu ljudskog mozga.
Kao rezultat ovog utjecaja na ovo područje, naše reakcije se usporavaju, govor postaje nerazgovjetan i često dovodi do gubitka pamćenja.
Upravo u tom trenutku u području mozga zaduženom za “sustav nagrađivanja” proizvodi se hormon dopamin koji izaziva osjećaj ugode (ili zadovoljstva). Kao rezultat toga, svatko tko konzumira (popije) alkoholno piće počinje se osjećati dobro određeno vrijeme.
Također, upravo taj hormon dopamin, koji se oslobađa kao rezultat ulaska takvog etilnog alkohola u moždani sustav, utječe na našu emancipaciju. Zbog toga mnogi od nas nakon čak i male doze alkohola postanu previše pričljivi, a istovremeno i previše samouvjereni.
Vrijedno je odmah napomenuti da alkohol koji uđe u naš mozak nije ograničen na jednu zonu nagrađivanja, on odmah počinje prodirati u sve dijelove našeg mozga.
Tipično, receptori u ljudskom mozgu prenose određene signale jedni drugima pomoću kemijskih spojeva, čime ih međusobno razmjenjuju. Ali kada alkohol posebno uđe u mozak, njegovi receptori, umjesto uobičajenih tradicionalnih kemijskih signala, počinju primati molekule etilnog alkohola. Kao rezultat toga, protok takvih signala u mozgu usporava, što usporava sve živčani sustav ne samo ljudski mozak, nego i cijelo njegovo tijelo.
I o tome se radi. Etanol se veže za gama-aminomaslačne kiseline koje se nalaze u samim receptorima koji su odgovorni za usporavanje moždane aktivnosti. Stoga, utječući na te receptore, etanol ih čini osjetljivijima i, kao rezultat toga, moždana aktivnost može ozbiljno usporiti. Zbog toga, nakon konzumiranja, vi i ja često poželimo zaspati i postanemo vrlo opušteni.
No, nažalost, alkohol je daleko od toga da bude sedativ koji može usporiti sve procese koji se odvijaju u mozgu. Uostalom, alkohol (etanol) ulaskom u tijelo potiče samu proizvodnju dopamina i endorfina. Upravo su te tvari, kao što smo već rekli, odgovorne za pojavu osjećaja zadovoljstva kod čovjeka. Upravo zbog tog osjećaja ljudi se počinju navikavati na čestu konzumaciju alkoholnih pića, a to, prije ili kasnije, kao što znamo, dovodi do ozbiljnih zdravstvenih problema i alkoholizma.
Zašto je ispijanje velikih količina alkohola vrlo opasno?
Svi znamo istinu da je pijenje alkoholnih pića u velikim količinama vrlo štetno, pa čak i opasno za čovjeka. Ali zašto? Ali činjenica je da etilni alkohol ima dovoljan i ozbiljan učinak na sve živčane stanice ljudsko tijelo, čime se smanjuje njihova aktivnost i prijenos električnih informacija između samih stanica.
Također, budući da školski tečaj biologije (anatomije), ti i ja znamo da je ljudski refleks gaganja uzrokovan specifičnom zaštitom samog tijela od nepotrebnih toksina koji ulaze u krvotok.
Budući da ljudsko tijelo svaki alkohol doživljava kao otrov, zašto se naše tijelo ne žuri očistiti kad pijemo alkoholno piće s vama? To je zbog određenog učinka ovog etanola na naš mozak i na cijeli živčani sustav u cjelini.
Kao što smo već rekli, nakon što alkohol uđe u naš mozak, on počinje prodirati u sva njegova područja, uključujući i ono središnje područje, koje je odgovorno za zaštitu našeg tijela od štetnih i otrovnih tvari koje ulaze u želudac.
Ali čekajte, mnogi od nas (vas) će odmah pomisliti na činjenicu da u našem mozgu postoji mnoštvo različitih odjela koji su odgovorni za razne organe i procese u našem tijelu, i da li te molekule etilnog alkohola stvarno imaju svoj učinak? negativan utjecaj cijeli mozak? nedvojbeno. I uključujući područja mozga koja su odgovorna za funkcioniranje svakog pojedinog organa. Što više etanola (alkohola) dospije u krv, to će molekule alkohola imati veći utjecaj na ljudski mozak.
Zbog toga kod velike doze alkohola neki dijelovi našeg mozga mogu biti potpuno inhibirani. Na primjer, ako bude (bit će) previše utjecaja na područja koja su odgovorna za funkcioniranje ljudskih organa, tada oni mogu početi kvariti.
Nadalje, kao što smo već rekli, u početku, nakon što alkohol uđe u želudac, on zatim ulazi (ulazi) u jetru. Vi vjerojatno prijatelji mislite da alkohol oštećuje jetru kada pijete alkoholna pića? Ovo nije sasvim točno. Zapravo, sam alkohol to ne čini; ovdje je sve puno, puno kompliciranije. Čim alkohol dospije u našu jetru, tijelo, unatoč odsutnosti gag refleksa, već razumije da su štetne tvari počele ulaziti u krv, odmah počinje razgrađivati etanol (alkohol) u jetri, čineći to ulaskom u nju razne kemikalije. Oni zapravo uništavaju našu (vašu) jetru. Nažalost, sav alkohol nije u potpunosti neutraliziran u jetri i tada se počinje širiti po cijelom tijelu dok ga na kraju iz tijela ne uklone bubrezi i pluća (u obliku alkoholnih para pri izdisaju).
Kako alkohol utječe na vozače?
Znate li, prijatelji, koje su nesreće koje se događaju na cestama diljem svijeta najopasnije i vrlo česte? Riječ je o nesrećama koje su se dogodile krivnjom onih vozača koji su u tom trenutku upravljali vozilom u pijanom stanju.
Kao što smo gore rekli, alkoholna pića koja sadrže etilni alkohol kemijski sastav tlače cijeli naš živčani sustav, a zajedno s njim i mozak. U konačnici, naše su reakcije ozbiljno usporene, čak i ako vi i ja to ne primjećujemo ili ne shvaćamo. Važno je napomenuti da, naime, budući da naše oči prenose informacije pomoću električnih signala koji ulaze u vidno područje našeg mozga zahvaljujući posebnim neuralnim stanicama, onda kada su izložene molekulama etanola, naša vizualna percepcija svijeta oko nas dramatično se mijenja. .
Kao rezultat toga, osoba koja se nađe u stanju vožnje čak iu blagom alkoholiziranom stanju predstavlja stvarnu prijetnju i opasnost za sve sudionike promet. Ovdje se radi o sljedećem: na cesti, kao što znate, ponekad o svemu odlučuju neki djelići sekunde, koji u pravilu nisu dovoljni da pijana (pijana) osoba poduzme odgovarajuće i pravovremene mjere. Dakle, dragi vozači, upamtite, ako ste pili, ni pod kojim uvjetima nemojte sjediti za volanom automobila, čak i ako sami mislite da u tome nema ništa loše.
Može li alkohol ne štetiti tijelu?
U principu, sasvim je moguće da alkohol ne predstavlja uvijek prijetnju ljudskom tijelu. Kako kažu, ništa nije opasno ako je sve umjereno. U svijetu se na ovu temu provode mnoga istraživanja koja su utvrdila da ispijanje malih količina alkoholnih pića nema negativan učinak na ljudski organizam. Ali opet, prijatelji, ovisi o kome. Da, naravno, mala količina alkohola u većini slučajeva ne uzrokuje nikakvu štetu vama i meni.
Ali to je samo ako smo potpuno zdravi. U nekim slučajevima, alkohol u malim dozama čak pomaže poboljšati rad istog srca. Općenito, svi smo mi pojedinci i etanol (alkohol) ima različite učinke na sve nas. Ali naravno, uvijek se moramo sjetiti da će uz velike doze alkohola etanol biti štetan za svaku osobu bez iznimke.
Dakle, možemo zaključiti da svatko od nas (vas), koji ne može u potpunosti odustati od pijenja alkoholnih pića, mora jednostavno kontrolirati dozu koju uzima (konzumira), odnosno mora nužno pratiti koliko alkohola ulazi u njegov organizam kada pije piće koje sadrži alkohol. piće.
Osim toga, također je potrebno zapamtiti da česta konzumacija alkohola, čak iu malim dozama, dovodi ne samo do sporog razvoja alkoholizma, već također ima negativan učinak na cijelo tijelo u cjelini, jer kada bilo koji alkohol uđe u živčanog sustava, ogroman broj živčanih stanica jednostavno jednostavno umre.
Zašto su neki ljudi nakon ispijanja alkohola veseli i ljubazni, što se zove "život zabave", dok su drugi ljuti i agresivni, kvare svima raspoloženje?
Jedno piće, jednaka količina, pa zašto alkohol različito utječe na ljude?
Kako alkohol utječe na ljudski mozak?
Što je opijenost?
Ovo je ljudska fiziologija. Ljudska psiha izravno ovisi o funkcioniranju njegovog mozga. odnosno neuroni (moždane stanice, ako netko ne zna). odnosno neurotransmitere (način na koji neuroni međusobno komuniciraju); već smo rođeni s određenom gustoćom neurona, koju smo naslijedili, a genetski je položena našoj djeci (što je gušća povezanost neurona, to je osoba pametnija i razvijenija, brzo uči, znatiželjna je, većina ovih pojedinci imaju rijedak - analitički način razmišljanja, brzo razmišljaju, ono što kažu preuzimaju u hodu i upijaju znanje kao spužva, što se kaže, rađaju pametni - ali to je sasvim druga priča, o tome kasnije), pa , svatko od nas rađa se s određenom gustoćom neurona naslijeđenih od mame i tate, te određenom brzinom prijenosa neurotransmitera (u početku također nasljeđem).
Nakon pijenja alkohola, krvne stanice - crvene krvne stanice - lijepe se zajedno (jednostavno rečeno, alkohol otapa membranu crvenih krvnih stanica i one se lijepe zajedno), kao rezultat toga, neka vrsta ljepljive crvene krvne stanice pluta kroz žile mozak, i odjednom zaglavi. Dolazi do gladovanja kisikom, zbog čega je poremećena međusobna komunikacija neurona uz pomoć neurotransmitera, čija se razina počinje mijenjati. dolazi do ponovne pohrane ili se možda neurotransmiteri općenito klate između sebe kako hoće, pijani neurotransmiteri, što im uzeti.
Ponašanje nakon pijenja alkohola ovisi o tome kojem dijelu mozga nedostaje kisika (hipoksija), kolika je brzina prijenosa neurotransmitera kod osobe i kolika je gustoća neurona. Dakle, jedni se zabavljaju, a drugi su agresivni, drže se svakoga i tako dalje.
Što je veća gustoća neurona u mozgu, to je manja vjerojatnost agresije od alkohola (usput, moje osobno zapažanje! i moje mišljenje!!) Da, zaboravio sam najvažniju stvar, a to se već tiče apsolutno svih - hipoksije (izgladnjivanje mozga kisikom, kao posljedica začepljenja krvnih žila, u ovom slučaju razmatramo uzrok - alkohol), neizbježno dovodi do smrti moždanih stanica! Uvijek i za sve. Živčane stanice se oporavljaju vrlo, vrlo sporo. Budite oprezni – znajte kada stati.
I na kraju, upravo ta hipoksija dovodi do intoksikacije. Pijani ste jer, prvo, neki dio mozga ne prima kisik, a drugo, mozak doživljava alkohol kao otrov, trovanje, pa sve svoje snage usmjerava na održavanje vitalnih funkcija tijela, isključujući sekundarnu percepciju svijet - to rezultira iskrivljavanjem stvarnosti, što osoba također doživljava kao opijenost.
Autorsko pravo na ilustraciju Getty Images
Različite vrste alkohola imaju potpuno različite učinke na naše raspoloženje, otkrili su znanstvenici. Tako jaka pića mogu izazvati agresiju, suze ili seksualnu želju, dok crno vino i pivo, naprotiv, opuštaju.
Svi ispitanici pili su pivo, vino i žestoka pića, a mnogi od njih su priznali da je svaka vrsta pića imala svoj utjecaj na njih.
- Alkokulturne studije: gdje je vaša domovina za piće?
- Vodka na dar: gdje u Rusiji vlasti besplatno dijele alkohol
- Zašto ne možete piti alkohol u svemiru
I dok umjereno pijenje često može pomoći ljudima da se dobro zabave, znanstvenici se nadaju da će nova otkrića pomoći da se skrene pozornost na opasnosti ovisnosti o alkoholu.
S vremenom se ljudi naviknu na alkohol i mogu početi piti više kako bi uvijek iznova doživljavali poznate pozitivne emocije.
Međutim, kako ističe Mark Bellis iz Public Health Walesa, riskiraju dobivanje ne samo pozitivnog, već i negativnog.
Nalazi studije o uporabi alkohola
- Crveno vino uspavljivalo je više od bijelog vina
- Ispitanicirazgovarali češćekakvi osjećajiudobnostosjećati se opuštenoOkada pijete crno vino ili pivo
- To je priznalo više od 40% ispitanikakoristitisnažnaXpićeovpomaže im da se osjećaju seksualno privlačnijima
- Više od polovice reklo je da im jaki alkohol daje energiju i samopouzdanje
- Istovremeno, trećina ispitanika izjavila je da osjeća agresijunakon konzumiranjažestoka pića
- Jaki alkohol više je povezan s osjećajima kao što su agresija, bol, tjeskoba i želja za plakanjem
- Muškarci su bili skloniji doživjeti agresiju od bilo koje vrste pića nego žene (osobitoočitovala među pijanicama)
Međutim, ovi nalazi pokazuju samo korelaciju promjena raspoloženja s alkoholom, ali ne objašnjavaju razloge tih promjena.
Mark Bellis napominje da je važan čimbenik u istraživanju bilo okruženje u kojem ljudi piju alkohol: ispitanici su pitani piju li kod kuće ili izvan kuće.
“Mladi ljudi obično radije piju žestoka pića na zabavi izvan kuće, no vino se češće pije kod kuće, uz ručak ili večeru”, objašnjava.
Autorsko pravo na ilustraciju Getty Images Naslov slike Znanstvenici vjeruju da jaki alkohol može uzrokovati agresivno ponašanje"Ovisi i o tome što osoba želi [od pića]. Netko tko se želi opustiti može izabrati pivo ili čašu vina", nastavlja znanstvenik.
"Ljudi se mogu oslanjati na alkohol da im pomogne da se osjećaju na određeni način. Ljudi mogu piti kako bi se osjećali samopouzdanije ili opuštenije, ali također riskiraju negativnu emocionalnu reakciju", rekao je Bellis.
Autorsko pravo na ilustraciju Getty Images Naslov slike Vino i pivo uglavnom uzrokuju pospanost i opuštenostZnanstvenici s King's Collegea u Londonu kažu da prema ovoj studiji ljudi koji su ovisni o alkoholu imaju pet puta veću vjerojatnost da će piće izazvati pozitivne emocije od onih koji piju rjeđe.
"Istraživanje naglašava važnost razumijevanja zašto ljudi biraju određena alkoholna pića i kakve učinke očekuju od njih", kaže John Larsen iz Drinkawarea.
Prema uputama britanskih liječnika, za najsigurniju upotrebu alkohola ne preporučuje se piti više od 14 konvencionalnih jedinica tjedno - to otprilike odgovara 12 porcija jakog alkohola (po 25 ml), šest krigli piva ili šest Čaše za vino od 175 ml.
Mnogi ljudi su zainteresirani za pitanje zašto se neki ljudi brzo napiju, dok drugi mogu ostati trijezni jako dugo. Zašto mamurluk različito utječe na različite ljude? Tko je kriv?
Američki znanstvenici sa Sveučilišta Sjeverne Karoline dobili su precizne odgovore na ovo pitanje. Odabrali su 400 učenika kojima je jedan od roditelja bio ovisnik o alkoholu, a sam učenik nije imao problema s alkoholom. Rezultati genetske studije ispitanika pokazali su da je gen CYP2E1 odgovoran za osjetljivost na alkohol. Oni kojima je dijagnosticiran postali su pijani gotovo trenutno od minimalnih doza alkohola. No pokazalo se da organizam tih ljudi brže razgrađuje alkohol i izbacuje ga. Odnosno, "brzo pijani" ljudi ne pate od alkoholizma i ne mogu se "napiti do smrti". Prema znanstvenicima, od 10 do 20% ljudi ima ovaj gen.
Postoji još jedna kategorija ljudi: oni koji mogu piti, a da se ne napiju i ne pate od mamurluka.
"Ova značajka također je posljedica modifikacija gena koji su odgovorni za probavljivost alkohola", kaže Olga Alexandrova, liječnica opće prakse najviše kvalificirane kategorije. - Enzim alkohol dehidrogenaza, koji pretvara etilni alkohol u acetaldehid, kodiran je genom ADH, a enzim acetaldehid dehidrogenaza, koji je odgovoran za pretvaranje acetaldehida u octenu kiselinu, kodiran je genom ALDH. Odsutnost mutacija u tim genima omogućuje minimiziranje sindroma mamurluka.
Ali postoje i manje sretne mutacije: kada su promjene prisutne u jednom ili dva gena odjednom. Na primjer, enzim alkohol dehidrogenaza djeluje prebrzo, a enzim acetaldehid dehidrogenaza djeluje vrlo sporo. U takvim slučajevima jetra ne može brzo pretvoriti štetni acetaldehid u octenu kiselinu, što znači da će nakon pijenja alkohola (čak i u malim dozama) osoba doživjeti jak mamurluk.
Događa se i obrnuto: prvi enzim radi loše, ali drugi radi dobro. U ovom slučaju, mamurluk praktički neće biti vidljiv, a osoba može dugo ostati pijana. Najgora opcija je kada oba enzima rade loše, a osoba doživljava ne samo dugotrajnu intoksikaciju, već i jednako dug mamurluk.
Što učiniti u takvim slučajevima? Pravi način za oporavak od mamurluka.
Glavna stvar je ne brkati mamurluk sa sindromom ustezanja (ovo je stanje tipično za one koji redovito piju alkohol u velikim dozama). Apstinencijalni sindrom jedna je od manifestacija ovisnosti o alkoholu. Kod ljudi koji redovito piju alkohol, alkohol se s vremenom integrira u biokemiju metaboličkih procesa. Kada se prestane piti alkohol (koji je već potreban tijelu), razvija se sindrom ustezanja: snažna opsesivna želja za uzimanjem alkohola.
Mamurluk se javlja kod ljudi koji piju povremeno, nekoliko sati nakon pijenja alkohola (češće ujutro nakon "jučerašnjeg") kao rezultat trovanja tijela acetaldehidom (tvar koja obrađuje etilni alkohol). Simptomi mamurluka uključuju glavobolju, mučninu, suha usta, povišen ili snižen krvni tlak, drhtanje ruku i opću slabost.
Piti ili ne piti?
1. Pijte više vode Općenito je prihvaćeno da je suha usta nakon konzumiranja alkohola uzrokovana dehidracijom. Međutim, to nije istina. Dehidracija se javlja kada je volumen cirkulirajuće krvi u tijelu premali. A s mamurlukom, naprotiv, u tkivima ima puno tekućine. To izaziva oticanje.Ali to ne znači da se trebate odreći vode: pijenje tekućine ublažit će glavobolju (uzrok je pritisak natečenog tkiva glave na živčane završetke), a također će poboljšati cirkulaciju krvi i ukloniti štetne tvari iz tijela. Bolje je piti mineralnu vodu koja brže ulazi u krv, potiče izlučivanje žuči i peristaltiku crijeva.
2. Uzimajte vitamine
Pijenje alkohola izaziva nedostatak vitamina i mikroelemenata u tijelu. Najučinkovitiji način liječenja mamurluka je uzimanje vitamina B1 (sudjeluje u preradi etilnog alkohola u ugljični dioksid i vodu), B6 (potiče rad jetre, a također pomaže u borbi protiv tremora ruku i nogu) i C (veže toksine i potiče njihovo uklanjanje iz tijela). Najbolje ih je konzumirati u tekućem obliku (ili kao kapaljku). Ništa manje učinkoviti nisu ni kiseli krastavci od krastavaca i kupusa, kao ni bogati mesni kaš.
3. Spavajte više
Najbolji način da preživite mamurluk je da ga prespavate. Spavanje će vam pomoći da povratite snagu i "preskočite" neugodne posljedice.
Otrovanje fuzelnim uljima: proizvodi destilacije alkohola (dakle, bolje je piti visokokvalitetna pića) također mogu pogoršati simptome mamurluka. Osim toga, ozbiljnost mamurluka može se povećati upotrebom nikotina u velikim dozama, što se događa zbog činjenice da pod utjecajem alkohola pušač puno češće puši.
Postoji nekoliko pravila za smanjenje simptoma mamurluka:
1. Nemojte piti alkohol uz gazirana pića jer sadrže ugljični dioksid koji ubrzava apsorpciju alkohola u krv.2. Pokušajte ne miješati alkoholna pića. Zbog različitog sastava i načina proizvodnje, štetni učinci alkohola mogu biti pojačani.
3. Suzdržite se od slatkih alkoholnih pića i slastica, jer šećer u njima potiče ubrzanu apsorpciju alkohola u krv. To dovodi do teže intoksikacije i sindroma mamurluka.
4. Nemojte piti na prazan želudac. Jedite proteine prije zabave.
5. Tijekom gozbe izmjenjujte alkohol s vodom: to će pomoći u smanjenju količine otrovnih tvari u krvi.
6. U razdoblju mamurluka ne smijete jesti tešku hranu: to će pogoršati ionako ozbiljno stanje. Bolje je organizirati dan posta tako da tijelo i probavni sustav ne troše energiju na probavu teške hrane.
