Τι μπορείτε να φάτε όταν είστε άρρωστοι; Τι πρέπει να τρώει ένας άρρωστος αν έχει κρυώσει; Αντισυμβατικές συνταγές για κρυολόγημα και γρίπη

Για γρήγορη ανάρρωση, συνιστάται όχι μόνο η λήψη φάρμακα, αλλά και να τρώτε σωστά. Για να γίνει αυτό, ορισμένα τρόφιμα περιλαμβάνονται στη διατροφή και μερικά εγκαταλείπονται εντελώς. Ποια είναι η καλύτερη τροφή για ένα κρυολόγημα; Το άρθρο θα συζητήσει τα χαρακτηριστικά της δίαιτας, τα οφέλη της και τα επιτρεπόμενα και απαγορευμένα τρόφιμα.

Δίαιτα για κρυολογήματα και γρίπη

Κατά την έναρξη της νόσου, οι ασθενείς πρέπει να καταλάβουν ότι δεν πρόκειται για δίαιτα για απώλεια βάρους, αλλά για σωστή διατροφή. Αυτό θα σας βοηθήσει να ανακάμψετε πιο γρήγορα. Μετά από όλα, το σώμα του ασθενούς είναι ήδη εξασθενημένο, οπότε το στερείται χρήσιμες ουσίεςκαι οι βιταμίνες σε περιόδους υψηλού πυρετού και άλλων συμπτωμάτων απαγορεύονται. Επομένως, είναι απαραίτητο να αυξηθεί το θερμιδικό περιεχόμενο της δίαιτας, ώστε όλα τα συστήματα και τα όργανα να λειτουργούν κανονικά. Η θρεπτική και υγιεινή τροφή κατά τη διάρκεια της ασθένειας γίνεται το κλειδί γρήγορη ανάρρωση.

Οι γιατροί λένε ότι η μείωση της θερμιδικής πρόσληψης μπορεί να οδηγήσει όχι μόνο σε αύξηση της ευαισθησίας του ασθενούς στη γρίπη, αλλά και να επιδεινώσει τα συμπτώματά της. Ταυτόχρονα, αυξάνεται η διάρκεια της νόσου.

Τις πρώτες μέρες ενός κρυολογήματος, όταν ο ασθενής δεν φεύγει υψηλή θερμοκρασία, βήχα και πονόλαιμο, δεν μιλάμε για σωστή διατροφή. Τα γεύματα πρέπει να είναι ελαφριά και όταν σχεδιάζετε τη διατροφή σας, πρέπει να ακούτε το σώμα σας.

Για άνετη αποκατάσταση του σώματος, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη οι ακόλουθες διατροφικές αρχές:

• άφθονα ζεστά ροφήματα?
• Οι ασθενείς πρέπει να τρώνε όποτε θέλουν και όχι υπό πίεση.
• Συνιστάται να τρώτε κλασματικά 5-6 φορές την ημέρα.
• Τα πιάτα πρέπει να είναι μέτρια σε θερμίδες.

Κατά τη σύνταξη ενός διατροφικού μενού για κρυολογήματα και πυρετό, πρέπει να λάβετε υπόψη αυτά τα χαρακτηριστικά προκειμένου να διασφαλίσετε τη γρήγορη ανάρρωση του ασθενούς. Διαφορετικά, το φαγητό θα δημιουργήσει περιττό άγχος στο σώμα του ασθενούς.

Όταν ένα άτομο κρυώνει, οι γύρω του έχουν την επιθυμία να τον ταΐσουν. Αυτό είναι ένα από τα λάθη στην πορεία προς την ανάκαμψη. Τα διατροφικά χαρακτηριστικά για το κρυολόγημα και τη γρίπη περιλαμβάνουν συχνά γεύματα σε μικρές μερίδες, τουλάχιστον 5-6 φορές την ημέρα.

Τις πρώτες ημέρες της ασθένειας, οι ασθενείς είναι εξασθενημένοι και ως εκ τούτου αρνούνται να φάνε. Εδώ συνιστάται να ξεκινήσετε με την αποκατάσταση της ισορροπίας του νερού.

Τα γεύματα που παρασκευάζονται κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου πρέπει να πληρούν τις ακόλουθες προϋποθέσεις:

1. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι εύπεπτα και υψηλής ενέργειας.
2. Τα πιάτα χρειάζονται την απαιτούμενη ποσότητα πρωτεΐνης. Η έλλειψή του οδηγεί σε μείωση του σχηματισμού πεπτικών ενζύμων και αντισωμάτων. Εξαιτίας αυτού, η αντιμικροβιακή δράση του ορού αίματος εξασθενεί.
3. Τα πιάτα δεν πρέπει να είναι λιπαρά. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε φυτικό λάδι και βούτυρο σε μικρές ποσότητες.
4. Το φαγητό πρέπει να περιέχει τους σωστούς υδατάνθρακες, που δεν προκαλούν ζύμωση στα έντερα.
5. Η κατανάλωση αλατιού πρέπει να μειωθεί στα 8 γραμμάρια την ημέρα.
6. Τα πιάτα πρέπει να τρώγονται ζεστά (όχι περισσότερο από 40 μοίρες).
7. Το φαγητό πρέπει να είναι απαλό και ενισχυμένο.

Τέτοια διατροφή για κρυολογήματα, βήχα και καταρροή θα επιτρέψει στον ασθενή να αναρρώσει γρηγορότερα και να αποφύγει τις επιπλοκές κατά τη διάρκεια της νόσου.

Τι πρέπει να πίνετε;

Χωρίς την τήρηση του καθεστώτος πόσης, είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς τη διατροφή για κρυολογήματα και καταρροή. Η έλλειψη επαρκούς νερού προκαλεί ξηρότητα των βλεννογόνων του λαιμού και της μύτης, η οποία συμβάλλει στην επιταχυνόμενη αναπαραγωγήπαθογόνος μικροχλωρίδα. Με την απαραίτητη πρόσληψη υγρών, αποκαθίστανται, γεγονός που βοηθά στην απομάκρυνση των μικροβίων.

• ζεστό νερό με λεμόνι?
• αφεψήματα βοτάνωνπου έχουν αντιική δράση (χαμομήλι, θυμάρι, φασκόμηλο, τίλιο).
• τσάι με σμέουρα και φραγκοστάφυλα, τα οποία θα παρέχουν στο σώμα βιταμίνη C.
• φρέσκοι χυμοί και χυμοί χωρίς ζάχαρη.
• τσάι ή αφέψημα που περιέχει τζίντζερ και μέλι.
• αντιιικό τσάι που περιέχει κλαδιά βατόμουρου, τζίντζερ, κανέλα και κόλιανδρο.

Ο ασθενής χρειάζεται να πίνει συχνά, σε μικρές γουλιές και τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα. Το υγρό που λαμβάνεται πρέπει να είναι ζεστό και να μην περιέχει χρωστικές ή συντηρητικά.

Τροφές που σας βοηθούν να αναρρώσετε πιο γρήγορα

Οι σούπες και οι ζωμοί έχουν μεγάλη διατροφική ωφέλεια για το κρυολόγημα και τη γρίπη. Το πιο χρήσιμο από αυτά είναι το κοτόπουλο. Αναστέλλει τα κύτταρα του αίματος, τα οποία ευθύνονται για την εμφάνιση φλεγμονών και ρινικής συμφόρησης, καθώς και για τον πονόλαιμο.

Κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος, τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση βελτιώνουν την εντερική μικροχλωρίδα, η οποία ενισχύει την αντίσταση του οργανισμού στους ιούς. Το πιο χρήσιμο: κεφίρ, τυρί cottage, φυσικό γιαούρτι.

Επιτρέπεται να καταναλώνετε πολλές κουταλιές της σούπας μαρμελάδα μήλου, βατόμουρου και σταφίδας την ημέρα. Περιέχει υψηλή συγκέντρωση βιταμίνης C, η οποία ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και καταστέλλει τον πολλαπλασιασμό ιών και βακτηρίων. Υπάρχει επίσης μείωση της φλεγμονής και του οιδήματος.

Η διατροφή για το κρυολόγημα πρέπει να περιλαμβάνει μπαχαρικά και λαχανικά που έχουν αντιμικροβιακή δράση:

• σκόρδο;
• χρένο;
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι?
• τζίντζερ;
• κάρδαμο.

Σύμφωνα με τους δικούς τους φαρμακευτικές ιδιότητεςυπερβαίνουν ακόμη και τα αντιιικά φάρμακα. Μπορούν να καταναλωθούν σε καθαρή μορφή ή να προστεθούν στο τσάι.

Το σκόρδο αξίζει ιδιαίτερης προσοχής. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο κατά την περίοδο της ασθένειας, αλλά και για πρόληψη. Ακόμη και σε ελάχιστη ποσότητα, το σκόρδο αρχίζει να δρα ενεργά και αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού.

Τα σημάδια του κρυολογήματος ελαχιστοποιούνται εάν λαμβάνετε 1 κουταλάκι του γλυκού μείγμα σκόρδου-μελιού τρεις φορές την ημέρα.

Βιταμίνες

Το φαγητό κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος και της γρίπης περιλαμβάνει τη λήψη μεγάλης ποσότητας βιταμινών, οι οποίες βρίσκονται στα λαχανικά και τα φρούτα.

Η βιταμίνη C παρέχει αντιική, αντιφλεγμονώδη και προστατευτική δράση. Οι κύριες πηγές ασκορβικού οξέος είναι:

• σταφίδα;
• εσπεριδοειδές;
• τριαντάφυλλο ισχίο?
• ξυνολάχανο;
• ιπποφαές;
• μαϊντανός;
• πράσινα κρεμμυδάκια;
• μήλα.

Για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, χρειάζεστε βιταμίνη Α και βήτα-καροτίνη. Χάρη σε αυτό, αυξάνεται ο σχηματισμός προστατευτικών λεμφοκυττάρων. Πηγές βιταμίνης Α περιλαμβάνουν: συκώτι, κρόκος κοτόπουλου, βούτυρο, μπρόκολο, αποξηραμένα βερίκοκα, κολοκύθα, καρότα και σπαράγγια.

Η βιταμίνη Β2, η οποία υπάρχει στο τυρί cottage και στα ωμά αυγά, παίζει ιδιαίτερο ρόλο στη διατροφή κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος. Η Β6 επηρεάζει τις διαδικασίες μεταβολισμού των πρωτεϊνών. Ο ασθενής μπορεί να λάβει τη βιταμίνη από τα ακόλουθα προϊόντα:

• κρέας;
• φασόλια?
• σόγια;
• είδος σίκαλης;
• πατάτες?
• υποπροϊόντα.

Η βιταμίνη Ε έχει αντιοξειδωτική δράση, αυξάνοντας την παροχή οξυγόνου στους ιστούς. Πλούσιες πηγές περιλαμβάνουν: αμύγδαλα, φιστίκια, κόκκινα ψάρια και ηλιόσπορους.

Ο οργανισμός του ασθενούς χρειάζεται επίσης βιταμίνη D. Περιλαμβάνεται στο ιχθυέλαιο, το κόκκινο ψάρι, τη ρέγγα και την κρέμα γάλακτος.

Τι να αποκλείσετε από τη δίαιτα;

Οι ενήλικες με γρίπη και κρυολόγημα θα πρέπει να αποκλείουν τα ακόλουθα από τη διατροφή τους:

1. Ημικατεργασμένα προϊόντα. Όσο πιο σοβαρή είναι η ασθένεια, τόσο πιο ελαφρύ πρέπει να είναι το φαγητό. Ως εκ τούτου, τα τρόφιμα που προκαλούν αυξημένο στρες στο γαστρεντερικό σωλήνα θα πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή. Τα ημικατεργασμένα προϊόντα και τα φαστ φουντ χωνεύονται κακώς και δημιουργούν βαρύτητα στο στομάχι.
2. Τηγανητά και λιπαρά φαγητά. Τέτοια τρόφιμα πρέπει να αποκλείονται εντελώς από τη διατροφή. Περιέχει πολλά λιπαρά και καρκινογόνες ουσίες. Αναγκάζοντας το συκώτι να καταπολεμήσει αυτές τις ουσίες, το σώμα τοποθετεί ένα αυξημένο φορτίο που δεν χρειάζεται κατά τη διάρκεια της ασθένειας.
3. χυμοί. Δεν συνιστάται να πίνετε φρεσκοπαρασκευασμένα ή αγορασμένα από το κατάστημα ποτά εάν έχετε βήχα ή πονόλαιμο. Όταν κρυώνετε, ο ξινός χυμός μπορεί να ερεθίσει τη φλεγμονώδη βλεννογόνο μεμβράνη. Εξαιτίας αυτού, ο λαιμός θα πονέσει περισσότερο και η διαδικασία επούλωσης θα καθυστερήσει.
4. Αλκοόλ. Χρήση σε ιατρικούς σκοπούςΤέτοια ποτά είναι απαράδεκτα. Το αλκοόλ είναι διουρητικό και αυξάνει την αφυδάτωση που προκαλείται από το κρυολόγημα. Επιπλέον, μπορεί να επιταχύνει την πέψη, οδηγώντας σε διάρροια.
5. Γλυκό ζαχαροπλαστείο. Η ζάχαρη αποδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα, το οποίο επιβραδύνει τη διαδικασία ανάρρωσης του ασθενούς. Τα σωματίδια του κατακάθονται στον βλεννογόνο, γεγονός που προάγει την ενεργό ανάπτυξη μικροοργανισμών και αυξάνει τον κίνδυνο επιπλοκών.
6. Σκληρό φαγητό. Περιλαμβάνει κράκερ, αγγούρια, ζύμη κουλουρακιών. Μπορούν να τραυματίσουν τον ερεθισμένο βλεννογόνο του λαιμού και να επιδεινώσουν την κατάσταση του ασθενούς.

Κατά τη διάρκεια της ασθένειας, η διατροφή δεν πρέπει να περιλαμβάνει τηγανητά, αλμυρά και πικάντικα τρόφιμα. Λόγω της ικανότητας να ερεθίζει την φλεγμονώδη βλεννογόνο μεμβράνη και να αυξάνει το πρήξιμο της.

Δείγμα μενού

Για να επιτύχετε γρήγορη ανάρρωση, πρέπει να τηρείτε το ακόλουθο πρόγραμμα διατροφής για ενήλικες με γρίπη και κρυολόγημα:

Η δίαιτα για τη γρίπη δεν είναι αυτοθεραπείαΩστόσο, σε συνδυασμό, με την επιφύλαξη όλων των κανόνων και των συστάσεων, ενισχύει τη διαδικασία επούλωσης.

Παιδική διατροφή

Τα παιδιά είναι πιο ευαίσθητα σε ιογενείς λοιμώξεις και ως εκ τούτου αρρωσταίνουν πολλές φορές πιο συχνά από τους ενήλικες. Ο λόγος για αυτό είναι η συνεχής επαφή με τα άλλα παιδιά μέσα νηπιαγωγείοή σχολείο.

Με μια ήπια πορεία της νόσου, δεν υπάρχουν ιδιαίτερες αλλαγές στη διατροφή. Η μείωση της όρεξης εμφανίζεται με αύξηση της θερμοκρασίας, πάνω από 37,8 βαθμούς, μέθη και άλλα συμπτώματα.

Τις πρώτες 3 ημέρες της ασθένειας, το παιδί στερείται παντελώς την επιθυμία για φαγητό. Όλη του η δύναμή του πηγαίνει στην καταπολέμηση της μόλυνσης, επομένως δεν αξίζει να σπαταλάς ενέργεια για την πέψη των τροφίμων. Φροντίστε να δώσετε στο παιδί σας κάτι να πιει. Η πρόσληψη υγρών στο σώμα του παιδιού είναι ιδιαίτερα σημαντική, γιατί λόγω της θερμοκρασίας χάνεται σε μεγάλες ποσότητες.

Όσο περισσότερο πίνει το παιδί, τόσο πιο γρήγορα θα επέλθει η ανάρρωσή του. Ο όγκος του υγρού πρέπει να είναι 1,5-2 λίτρα, ανάλογα με την ηλικία του. Όταν η θερμοκρασία αυξάνεται κατά κάθε βαθμό, δώστε στο παιδί επιπλέον 100-150 ml υγρού.

Τα τρόφιμα για τη γρίπη και το κρυολόγημα για παιδιά περιλαμβάνουν τα ακόλουθα προϊόντα:

1. Λαχανικά και φρούτα. Είναι πηγές βιταμινών, μετάλλων και ομαλοποιούν την εντερική λειτουργία. Τα λαχανικά και τα φρούτα μπορούν να σερβιριστούν ψητά, ως φέτες και σαλάτες. Για να αποτρέψετε την ανάπτυξη αλλεργιών, πρέπει να εστιάσετε σε πράσινα και λευκοκίτρινα προϊόντα. Οι μπανάνες είναι τέλειες στα κρυολογήματα. Έχουν πολλές θερμίδες και μπορούν επίσης να ανακουφίσουν τη ναυτία, τον έμετο και τη διάρροια. Φροντίστε να συμπεριλάβετε τα χόρτα στη διατροφή σας ξυνολάχανο, ως πηγή βιταμίνης C.
2. Προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση. Το γιαούρτι και το κεφίρ απορροφώνται γρήγορα, είναι θρεπτικά και ομαλοποιούν την εντερική λειτουργία.
3. Ένα παιδί δεν πρέπει να αναγκάζεται να φάει κρέας. Αφομοιώνεται χειρότερα από τις φυτικές τροφές. Εάν ένα παιδί θέλει ένα τέτοιο πιάτο, τότε μπορείτε να μαγειρέψετε κοτολέτες στον ατμό. Μπορείτε να μαγειρέψετε ζωμό κοτόπουλου, ο οποίος βοηθά στην ανακούφιση της φλεγμονής.
4. Το σκόρδο είναι διεγερτικό ανοσοποιητικό σύστημα. Περιέχει βιταμίνη C, ιχνοστοιχεία και φυτοκτόνα. Για πονόλαιμο και βήχα, ένα παιδί μπορεί να εισπνεύσει με ατμό σκόρδου. Όταν είναι φρέσκο, δώστε 2-3 σκελίδες την ημέρα. Μερικές φορές ψιλοκομμένο σκόρδο προστίθεται στο τριμμένο μήλο.
5. Μέλι. Το προϊόν βοηθά στην ενίσχυση της ανοσίας και της αντίστασης του οργανισμού. Έχει αντιπυρετικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Το μέλι αυξάνει την εφίδρωση, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος στο λαιμό, το ρινοφάρυγγα και τη μύτη. Πρέπει να είστε προσεκτικοί για τις αλλεργίες στα μελισσοκομικά προϊόντα. Το μέλι τριφυλλιού και ακακίας έχουν αποχρεμπτικές ιδιότητες. Μειώνει τον βήχα, έχει αντιφλεγμονώδη και καταπραϋντική δράση.

Τα γεύματα για ένα παιδί με κρυολόγημα μπορεί να περιλαμβάνουν τα ακόλουθα πιάτα:

• ζωμός κοτόπουλου, σούπα λάχανου από ξινολάχανο.
• στιφάδο λαχανικών, πουρέ πατάτας με σαλάτα, ζυμαρικά με βραστά λαχανικά.
• κουάκερ με την προσθήκη βουτύρου, μελιού ή αποξηραμένων φρούτων.
• σάντουιτς, τοστ με τσάι?
• φρέσκια σαλάτα λαχανικών (αγγούρια, ντομάτες, βότανα), βινεγκρέτ με ξινολάχανο και κρεμμύδια.
• ζελέ φρούτων, σάλτσα μήλου και ψητά μήλα.

Ποτά που μπορείτε να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας:

• αφεψήματα από βότανα (με την προσθήκη φλαμουριά, χαμομήλι, θυμάρι).
• Αφέψημα τριανταφυλλιάς?
• ποτά φρούτων από μούρα, βατόμουρα, κόκκινες και μαύρες σταφίδες.
• ακίνητο νερό?
• γάλα με προσθήκη μελιού.

Κατά τη διάρκεια της ασθένειας, το μενού πρέπει να περιλαμβάνει τροφές που περιέχουν βιταμίνη C και σίδηρο. Αυτό ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης.

Τρώγοντας μετά από κρυολόγημα

Κατά την περίοδο της ασθένειας, το σώμα του ασθενούς είναι γεμάτο με μεγάλη ποσότητα επιβλαβών ουσιών και τοξινών. Σε αυτό συμβάλλουν και τα φάρμακα. Σοβαρή βλάβη προκαλείται στο συκώτι, τα νεφρά και το σώμα συνολικά.

Για να απαλλαγείτε από τις συνέπειες της νόσου, είναι απαραίτητο να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνες και μέταλλα.

Ένα νόστιμο και ποικίλο μενού με λαχανικά, φρούτα και βότανα θα αποκαταστήσει γρήγορα τον οργανισμό και θα τον καθαρίσει από επιβλαβείς ουσίες. Η παρουσία πρωτεΐνης στη διατροφή είναι σημαντική. Επομένως, θα πρέπει να περιλαμβάνει πιάτα από ψάρι, κοτόπουλο και κρέας γαλοπούλας. Μετά από ένα κρυολόγημα, πρέπει να τρώτε όσπρια και μανιτάρια, τα οποία θα προσφέρουν επίσης ανεκτίμητα οφέλη για την υγεία.

Μπορείτε να αυξήσετε την αντίσταση του οργανισμού με τη βοήθεια του ιχθυελαίου και του ιωδίου, το οποίο περιέχεται στα τρόφιμα. Χάρη σε αυτό το στοιχείο, οι μεταβολικές διεργασίες θα βελτιωθούν, το νευρικό και καρδιαγγειακό σύστημα. Για να το κάνετε αυτό, συμπεριλάβετε ιωδιούχο αλάτι στη διατροφή.

Είναι καλύτερο αυτή τη στιγμή να αρνηθείτε:

• όλα τα είδη καπνιστών κρεάτων.
• αλκοόλ;
• ημικατεργασμένα προϊόντα?
• λιπαρά κρέατα.

Λόγω του γεγονότος ότι το σώμα είναι αποδυναμωμένο μετά από ασθένεια, αυτά τα προϊόντα μπορούν μόνο να επιδεινώσουν την υγεία και να παρεμποδίσουν την ταχεία ανάρρωση.

Σύναψη

Η διατροφή για το κρυολόγημα παίζει σημαντικό ρόλο στη θεραπεία και εξασφαλίζει ταχεία ανάρρωση. Ελαφρύ και θρεπτικό φαγητό, πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, θα επιτρέψει στον ασθενή να αντιμετωπίσει γρήγορα τα συμπτώματα της νόσου και να ενισχύσει την ανοσία του. Η κατανάλωση αρκετών υγρών θα αποτρέψει την αφυδάτωση και θα απομακρύνει τις τοξίνες και άλλες επιβλαβείς ουσίες από το σώμα.

Κείμενο: Natalya Soshnikova

Μερικές φορές χρειάζεται να τρώτε ορισμένα τρόφιμα μόνο και μόνο για να πάρετε βάρος. Όχι όμως ως προς το βάρος ή τα επιπλέον εκατοστά στη μέση, αλλά με μοναδικό σκοπό να νικήσουμε την ασθένεια. Τι το ιδιαίτερο έχει η δίαιτα για τη γρίπη και το κρυολόγημα; Και πόσο γρήγορα βοηθά στην αποκατάσταση της υγείας;

Οι φυσιοπαθητικοί γιατροί (υποστηρικτές των μη φαρμακευτικών μορφών θεραπείας) είναι πεπεισμένοι ότι η δίαιτα για τη γρίπη παίζει έναν από τους κύριους ρόλους στην ανάρρωση: η σωστή διατροφή θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε γρήγορα από την ασθένεια και αντίστροφα - η αδιάκριτη και αλόγιστη κατανάλωση οποιουδήποτε τροφίμου σίγουρα θα αποδυναμώσει ένα ήδη εξασθενημένο σώμα.

Τι είναι καλό να πίνετε όταν έχετε γρίπη;

Πριν μιλήσουμε για το τι πρέπει να τρώτε όταν έχετε κρυολόγημα ή γρίπη, αξίζει να αναφέρετε τι πρέπει να πίνετε. Εξάλλου, οι μικροοργανισμοί που προκαλούν ασθένειες ευδοκιμούν σε ξηρό λαιμό και ρινικές οδούς. Επομένως, η κατανάλωση άφθονων υγρών στη δίαιτα της γρίπης βοηθά στην αποκατάσταση της υγρασίας των βλεννογόνων και επομένως αυξάνει την ικανότητά τους να κολλούν ιούς και να τους εμποδίζουν. Μια εξαιρετική συνταγή ροφήματος: προσθέστε ένα πορτοκάλι κομμένο σε φέτες σε φιλτραρισμένο νερό - θα αυξήσει τον συνολικό τόνο του σώματος, θα βελτιώσει τη διάθεσή σας και θα προσθέσει επιπλέον 50 γρ. χρήσιμη βιταμίνηΓ. Εάν πονάει ο λαιμός σας, πιείτε ζεστό νερό με μέλι και χυμό λεμονιού, που θα καταπραΰνει τον πρησμένο ιστό στο λαιμό και θα καταστρέψει μερικά από τα ιικά κύτταρα.

Διατροφή για τη γρίπη: τι να τρώτε

Τώρα περίπου υγιεινά προϊόντα. Πρώτα απ 'όλα, συμβουλή: η διατροφή για τη γρίπη και το κρυολόγημα πρέπει να είναι ελαφριά, όχι επιβαρυντική για ένα εξασθενημένο σώμα. Αποφύγετε πολύπλοκα πιάτα με κρέας και ψάρι, γρήγορο φαγητό, τηγανητά και γλυκά κατά τη διάρκεια της ανάρρωσής σας. Ίσως το πιο δημοφιλές και πραγματικά αποτελεσματικό πιάτο της δίαιτας της γρίπης είναι κοτόσουπα. Πολυάριθμες μελέτες έχουν δείξει ότι η κοτόσουπα μπορεί να καταστείλει τα ουδετερόφιλα (μια μορφή λευκών αιμοσφαιρίων), ο αριθμός των οποίων αυξάνεται απότομα κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος. Είναι οι συσσωρεύσεις ουδετερόφιλων που προκαλούν τη χαρακτηριστική συμφόρηση της μύτης και του λαιμού κατά τη διάρκεια της γρίπης ή του κρυολογήματος. Ενώ λοιπόν φτερνίζεστε και ρουθουνίζετε, τρώτε ελαφριά κοτόσουπα σε οποιαδήποτε μερίδα με την κυριολεκτική έννοια του όρου - για την υγεία σας.

Ένα άλλο δημοφιλές προϊόν διατροφής για τη γρίπη και το κρυολόγημα είναι το σκόρδο. Το γεγονός είναι ότι η αλισίνη που περιέχεται στις σκελίδες σκόρδου σκοτώνει επιτυχώς επιβλαβή βακτήρια, ιούς και μύκητες. Αν δεν σας αρέσει πολύ η έντονη γεύση του σκόρδου, μπορείτε να κόψετε σκελίδες και να καταπιείτε αυτά τα κομμάτια χωρίς να μασήσετε. Αλλά όχι μόνο το σκόρδο είναι χρήσιμο για τη γρίπη και το κρυολόγημα. Τα μπαχαρικά και τα πικάντικα ινδικά βότανα έχουν επίσης θεραπευτική δράση. Για παράδειγμα, ο κόλιανδρος, η κανέλα και το τζίντζερ διεγείρουν την εφίδρωση, η οποία είναι εξαιρετικά σημαντική σε υψηλές θερμοκρασίες. Επιπλέον, αυτά τα καρυκεύματα στενεύουν αιμοφόρα αγγεία, διευκόλυνση της αναπνοής και της κατάποσης, δύσκολη λόγω ασθένειας.

Τι πρέπει να αποκλειστεί προσωρινά από τη διατροφή

Η θεραπευτική διατροφή για τη γρίπη ή το κρυολόγημα συνεπάγεται όχι μόνο έμφαση σε ειδικά τρόφιμα και πιάτα - κοτόσουπα, σκόρδο, μπαχαρικά, ροφήματα με βιταμίνες - αλλά και προσωρινό αποκλεισμό ορισμένων πιάτων από τη διατροφή. Για παράδειγμα, η δίαιτα κατά της γρίπης «δεν ανέχεται» τον καφέ και το αλκοόλ στο τραπέζι του δείπνου. Αυτά τα ποτά αφυδατώνουν τον οργανισμό, ενώ κατά τη διάρκεια της ασθένειας, αντίθετα, χρειάζεται μεγάλη ποσότητα υγρών. Ακόμη και 50 γραμμάρια βότκας "για προφύλαξη" - υποτίθεται ότι είναι ένα λαϊκό ρωσικό φάρμακο για όλα τα μικρόβια και τους ιούς - δεν επιτρέπεται. Το ίδιο ισχύει και για τα γλυκά. Η ζάχαρη κάνει τα λευκοκύτταρα (κύτταρα του αίματος που καταπολεμούν τους ιούς και τα μικρόβια) αδρανή - εξαιτίας των οποίων η ασθένεια εξελίσσεται γρήγορα. Αμερικανοί επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι 100 γραμμάρια ζάχαρης (δηλαδή περίπου 2 κουτάκια κανονικής γλυκιάς σόδας) μειώνουν τη δραστηριότητα των λευκοκυττάρων στο μισό! Και αυτή η παθητικότητα των κυττάρων επιμένει για 5-6 ώρες. Πρέπει λοιπόν να συμφωνήσετε ότι είναι αρκετά απερίσκεπτο να επιδοθείτε σε ψωμάκια και εκλέρ κατά τη διάρκεια μιας γρίπης ή κρυολογήματος. Για τον ίδιο λόγο, αντί για χυμούς φρούτων και σόδα, είναι προτιμότερο να πίνετε ροφήματα φρούτων από μούρα ή βότανα χωρίς προσθήκη ζάχαρης.

Κάθε δίαιτα έχει τα μυστικά της

Τα έχει και η δίαιτα για τη γρίπη και το κρυολόγημα. Δηλαδή: μόλις η ασθένεια γίνει αισθητή, αρχίστε να τρώτε εκχύλισμα μαύρου σαμπούκου (μπορείτε να αγοράσετε στα φαρμακεία). Αυτή είναι πραγματικά μια μαγική θεραπεία, ειδικά για όσους υποφέρουν από κρυολόγημα για μεγάλο χρονικό διάστημα και σοβαρά. Το μαύρο σαμπούκο περιέχει διάφορους τύπους φλαβονοειδών που ενισχύουν φυσικά την ανοσοποιητική λειτουργία. Πρόσφατα, Ισραηλινοί επιστήμονες απέδειξαν ότι όσοι είναι άρρωστοι με γρίπη που συμπεριλήφθηκαν στο δικό τους καθημερινά γεύματαεκχύλισμα μαύρου σαμπούκου, σημαντική βελτίωση στην υγεία σημειώθηκε τη δεύτερη μέρα! Ενώ η άλλη ομάδα συμμετεχόντων στο πείραμα, που έπαιρνε συμβατικά φάρμακα, άρχισε να αναρρώνει μόνο την πέμπτη ημέρα της ασθένειας. Το εκχύλισμα μαύρου σαμπούκου μπορεί να προστεθεί στο τσάι, μαζί με μέλι και λεμόνι - και θα πάρετε ένα θαυματουργό ρόφημα που δεν έχει λιγότερη δύναμη από τα φίλτρα που παρασκευάζονταν κάποτε από τους αρχαίους Κέλτες, γνωστούς σε όλο τον κόσμο για τις θεραπευτικές τους ικανότητες.

Για ταχεία ανάρρωση από αναπνευστικές ασθένειες, είναι απαραίτητο να λάβετε όχι μόνο φαρμακευτική θεραπεία, αλλά και αρκετά γνωστές ενέργειες. Η διατροφή κατά τη διάρκεια της γρίπης είναι ιδιαίτερης σημασίας η διατροφή πρέπει να είναι πλούσια σε συστατικά που είναι χρήσιμα και πολύτιμα για τον οργανισμό.

Μια επικίνδυνη μολυσματική ασθένεια απαιτεί σοβαρή προσέγγιση στη θεραπεία και την πρόληψη. Σίγουρα, μεγάλη αξίαέχει φαρμακευτική θεραπεία. Αλλά πρέπει να γνωρίζετε ποια συμπτώματα και συνέπειες προκαλεί η μόλυνση για να καταλάβετε ποιες μεθόδους επηρεάζουν τη φύση της νόσου.

Για να μπορέσει ο οργανισμός να αντιμετωπίσει την ασθένεια πιο γρήγορα, είναι απαραίτητο να τρώει σωστά.

Είμαστε περικυκλωμένοι από στρατιές παθογόνων βακτηρίων και ιών και υπό ορισμένους παράγοντες αρχίζουν να πολλαπλασιάζονται γρήγορα. Αυτοί οι παράγοντες είναι:

• θερμοκρασία αέρα από -5 έως 5 βαθμούς.
• ανθρώπινη υποθερμία?
• περπάτημα για μεγάλο χρονικό διάστημα με βρεγμένα παπούτσια.
• χρόνιες παθήσεις.

Το σώμα γίνεται ευάλωτο με μειωμένη ανοσία, η οποία επηρεάζεται από τους παραπάνω και άλλους παράγοντες. Ο ιός μεταδίδεται με αερομεταφερόμενα σταγονίδια, βήχα και φτάρνισμα. Εισβάλλοντας στο επιθήλιο του κυττάρου, η μόλυνση διεισδύει στο αίμα και εξαπλώνεται σε όλο το σώμα. Ταυτόχρονα, τμήματα υγιών και παθογόνων κυττάρων αποσυντίθενται, δηλητηριάζοντας ολόκληρο το σώμα, συμπεριλαμβανομένων εσωτερικά όργανα. Προκύπτουν σοβαρές επιπλοκές:

• φλεγμονώδεις διεργασίες στους πνεύμονες, τους βρόγχους, την τραχεία.
• ιγμορίτιδα, ιγμορίτιδα, μετωπιαία ιγμορίτιδα, ωτίτιδα;
• μηνιγγίτιδα, εγκεφαλίτιδα;
• διαταραχή του ήπατος, των νεφρών, του γαστρεντερικού συστήματος, του ουρογεννητικού, του νευρικού και του αγγειακού συστήματος.

Η θεραπεία μόνο με φάρμακα δεν εγγυάται πλήρως την ταχεία ανάρρωση. Είναι απαραίτητο να ληφθούν ένα σύνολο μέτρων, τα οποία περιλαμβάνουν αρκετά προσιτές οικιακές μεθόδους, όπως η σωστή διατροφή κατά τη γρίπη, η ανάπαυση στο κρεβάτι, ο αερισμός και η ύγρανση του δωματίου.

Είναι λάθος να το πιστεύεις αυτό υγιεινή τροφήΜόνο οι φυσιοπαθείς μιλούν, κορυφαίοι επιστήμονες συμφωνούν με αυτό, υποστηρίζοντας ότι η τροφή επηρεάζει άμεσα την κατάσταση του μολυσμένου ατόμου.

Διατροφή για τη γρίπη και τον ARVI

Ας ξεκινήσουμε με τα υγρά τρόφιμα. Πολλοί άνθρωποι κάνουν την ερώτηση: πόσο νερό να πίνετε όταν έχετε γρίπη; Γνωρίζουμε ήδη ότι παθογόνοι ιοί και μικρόβια εγκαθίστανται στην βλεννογόνο μεμβράνη και όταν εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος προκαλούν σοβαρή δηλητηρίαση του σώματος. Για την εξάλειψη αυτών των παραγόντων κινδύνου πρέπει να πίνετε πολλά υγρά και να τρώτε υγρή τροφή. Το νερό και τα παράγωγά του - κομπόστες, ζελέ, ποτά φρούτων - είναι το κύριο εργαλείο καθαρισμού. Ταυτόχρονα, το νερό ενυδατώνει τους ξηρούς βλεννογόνους, εμποδίζει την ανάπτυξη και την επίδραση των παθογόνων κυττάρων στο σώμα μέσω της βέλτιστης υγρασίας.

Πόσα υγρά πρέπει να πίνετε όταν έχετε γρίπη

Σε υγιή κατάσταση, ένας ενήλικας πρέπει να καταναλώνει τουλάχιστον 2 λίτρα νερό την ημέρα. Όταν μολυνθεί, το σώμα αφυδατώνεται γρηγορότερα και η κατανάλωση αλκοόλ θα πρέπει να αυξηθεί.

Το τσάι από βατόμουρο είναι πολύ χρήσιμο για τη γρίπη

Τα ακόλουθα ποτά έχουν εξαιρετικό αποτέλεσμα:

• τσάι με μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού ανά ποτήρι νερό.
• με σμέουρα - 1 κουταλιά της σούπας ανά ποτήρι ζεστού ροφήματος.
• Το αφέψημα της τριανταφυλλιάς είναι η κύρια πηγή βιταμίνης C. Αυτό το φυτό, σύμφωνα με επιστημονικές έρευνες, είναι πρωταθλητής στην περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ, το οποίο ενισχύει το ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα και προάγει την αναγέννηση των υγιών κυττάρων.

Μην ξεχνάτε τα οφέλη του γάλακτος, του κακάο, του χαμομηλιού, του τίλιο, της καλέντουλας και άλλων τσαγιών από βότανα.

Τροφή για κρυολογήματα και γρίπη

Κατά τη διάρκεια της ασθένειας, ένα άτομο συχνά συνοδεύεται από απώλεια όρεξης. Δεν υπάρχει λόγος να φοβάστε αυτό. Το σώμα ανακατανέμει τις δυνάμεις του για να καταπολεμήσει τους ιούς και το πρόσθετο φορτίο με τη μορφή πέψης μπορεί να μειώσει το επίπεδο των προστατευτικών δυνάμεων. Επίσης, δεδομένου ότι η ασθένεια συνοδεύεται από επώδυνα συμπτώματα στο λαιμό, η κατάποση σκληρών τροφών είναι πολύ δύσκολη. Και δεν πρέπει να το κάνετε αυτό, ένας φλεγμονώδης λάρυγγας μπορεί εύκολα να τραυματιστεί από στερεές τροφές. Επομένως, είναι εντάξει αν ένα άρρωστο άτομο κάνει δίαιτα. Το κύριο φίλτρο, το συκώτι μας, υποφέρει από τηγανητά, πικάντικα και καπνιστά φαγητά.

Αυτό το όργανο είναι ήδη υπερφορτωμένο λόγω δηλητηρίασης, επιρροής φάρμακα. Εάν δεν λάβετε υπόψη χρήσιμες συστάσεις για το τι να τρώτε όταν έχετε γρίπη, ο μεγαλύτερος αδένας δεν θα είναι σε θέση να επεξεργαστεί τις τοξίνες και θα οδηγήσουν σε δυσλειτουργία των νεφρών, του ουρογεννητικού συστήματος κ.λπ. Επομένως, πρέπει να ξέρετε πώς να τρώτε όταν έχετε γρίπη και ARVI, να προτιμάτε υγρούς ζωμούς, χυμούς, πουρέ χυλούς κ.λπ.

Διατροφή για ενήλικες με γρίπη

Ανεξάρτητα από το πόσο σύγχρονοι και προχωρημένοι γιατροί παλεύουν ενάντια στα πλούσια πιάτα, ο ζωμός κότας κατά της γρίπης και του κρυολογήματος είναι το καλύτερο φάρμακο. Η μέθοδος της γιαγιάς για τη θεραπεία του κρυολογήματος έχει επανειλημμένα αποδείξει την αποτελεσματικότητά της. Όπως αποδείχθηκε, ο ζωμός περιέχει ειδικά συστατικά που μειώνουν τον αριθμό των λευκών αιμοσφαιρίων - ουδετερόφιλα, τα οποία προκαλούν δυσάρεστα συμπτώματα στο ρινοφάρυγγα - ερυθρότητα, πρήξιμο, πόνο κ.λπ.

Όταν καταναλώνετε το αγαπημένο σας φαγητό, πρέπει να ακολουθείτε σημαντικούς κανόνες: Δεν πρέπει να είναι ζεστό, τρώτε σε μικρές μερίδες.

Ο πουρές πατάτας είναι το δεύτερο πιο σημαντικό πιάτο που χρειάζεται ένας άρρωστος. Η ελαφριά και αφράτη μάζα θα μειώσει το πρήξιμο, θα ζεστάνει τον λαιμό και οι ευεργετικές ουσίες που περιέχονται στο ριζικό λαχανικό έχουν βακτηριοκτόνες και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Ο πουρές πρέπει να καταναλώνεται ζεστός, καλό είναι να προσθέσετε περισσότερο υγρό για να δημιουργήσετε μια χυλώδη μάζα.

Κορυφαία προϊόντα κατά της γρίπης

Οι ουσίες που περιέχονται στα φυσικά λαχανικά, τα φρούτα και τα εσπεριδοειδή είναι πολύ ωφέλιμες για τον οργανισμό ενός μολυσμένου ατόμου. Αξίζει όμως να ληφθεί υπόψη ότι η βαριά πέψη των τροφίμων μειώνει το επίπεδο των προστατευτικών δυνάμεων. Επομένως, είναι σημαντικό να τα καταναλώνετε σε θρυμματισμένη και θερμικά επεξεργασμένη μορφή. Είναι δυνατόν να τρώτε μανταρίνια όταν έχετε γρίπη - φυσικά. Αλλά μόνο σε θρυμματισμένη μορφή, το προϊόν περιέχει αντιοξειδωτικά και φλαβονοειδή, τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα.

• Σκόρδο - τα οφέλη του αρωματικού δώρου της φύσης δεν έχουν ακυρωθεί ποτέ. Ακόμα και ο μεγάλος Αβικέννας θεωρούσε το φυτό πανάκεια για όλες τις ασθένειες που υπάρχουν στον πλανήτη. Πρέπει να το καταναλώνετε σε μικρά κομμάτια, σε μικρές δόσεις. Εάν δεν είναι δυνατό να το καταπιείτε, μπορείτε να το κόψετε, να το βάλετε σε πιατάκια και να το τοποθετήσετε γύρω από το δωμάτιο του ασθενούς. Τα φυτοκτόνα και τα φλαβονοειδή θα καταστρέψουν αποικίες ιών που επιπλέουν στον αέρα.
• Το τζίντζερ, μια εξωτική ρίζα, δεν είναι πλέον σε έλλειψη και είναι διαθέσιμο σε κάθε κατάστημα. Μπορεί να προστεθεί σε τσάι, να παρασκευαστεί σε ροφήματα αναμεμειγμένα με λεμόνι, πορτοκάλι, μπαχαρικά: κόλιανδρο, κανέλα.

Το σκόρδο καταναλώνεται συνήθως σε σκελίδες

Εκτός υγιεινή διατροφή, είναι σημαντικό να αρνηθείτε κακές συνήθειες: κάπνισμα, κατανάλωση αλκοόλ, ενεργειακά ποτά.

Διατροφή για τη γρίπη στα παιδιά

Όταν ένα παιδί αρρωσταίνει, οι συμπονετικοί γονείς ονειρεύονται να εξαλείψουν γρήγορα τα δυσάρεστα συμπτώματα, οδυνηρές αισθήσεις. Παρά το γεγονός ότι τα τρόφιμα είναι ο κύριος προμηθευτής ενέργειας, το αντίθετο ισχύει για τις παθήσεις του αναπνευστικού.

Ένα από τα πρώτα σημάδια της ασθένειας είναι η έλλειψη όρεξης του παιδιού. Σε μια προσπάθεια να βελτιώσουν τη διατροφή ενός παιδιού κατά τη διάρκεια της γρίπης και του ARVI, οι ενήλικες δημιουργούν πρόσθετα προβλήματα για την υγεία του. Τα τρόφιμα που χωνεύονται στο στομάχι καταλαμβάνουν μια κολοσσιαία ποσότητα ενέργειας, η οποία θα ήταν καλύτερα να δαπανηθεί για την προστασία από ιογενείς λοιμώξεις. Έτσι, τα συμπτώματα επιδεινώνονται και εμφανίζονται επιπλοκές. Επομένως, δώστε στο μωρό σας τροφή μόνο όταν το θέλει το ίδιο.

Τι να ταΐσετε ένα παιδί με γρίπη

Καταρχήν, δεν χρειάζεται να γεμίσουμε έναν μικρό ασθενή με εξωτικές και ασυνήθιστες για τον οργανισμό του τροφές. Κόκκινο χαβιάρι, εξωτικά φρούτα, ανατολίτικα γλυκά - όλα αυτά είναι νέα για το σώμα του μωρού και αντί για όφελος, υπάρχει κίνδυνος διαταραχής του πεπτικού συστήματος.

Η διατροφή ενός παιδιού κατά τη διάρκεια της γρίπης και του ARVI θα πρέπει να είναι οικεία, ή ακόμα καλύτερα, να του ταΐζετε με τα αγαπημένα του φαγητά. Δεν πρέπει να ξεχνάμε τα υγρά. Η κατανάλωση άφθονων υγρών, όπως και στην περίπτωση των ασθενειών στους ενήλικες, είναι πηγή καθαρισμού του σώματος από τη μέθη, ρυθμίζοντας την ανταλλαγή θερμότητας και διεγείροντας την εφίδρωση. Πόσο νερό πρέπει να πίνει ένας μικρός ασθενής όταν έχει γρίπη - όσο το δυνατόν, αλλά σε μικρές γουλιές. Στο μολυσματική ασθένεια, στα παιδιά, οι μεταβολικές διεργασίες εντείνονται, αυξάνεται η σκωρίαση, η οποία πρέπει να αφαιρείται με κόπρανα, ούρα και ιδρώτα. Σε αυτή την περίπτωση, μόνο τα υγρά θα βοηθήσουν. Αν δεν θέλει σκέτο νερό, φτιάξτε γλυκά τσάγια με λεμόνι, τζίντζερ, φέτες πορτοκαλιού και μέλι.

Τι να ταΐζετε τα μωρά με γρίπη

Τα βρέφη έως 3-4 μηνών προστατεύονται από ιούς με ειδικά συστατικά του μητρικού γάλακτος. Οι ουσίες δημιουργούν ένα φράγμα και εμποδίζουν τα παθογόνα μικρόβια να εισέλθουν στο σώμα. Τι γίνεται όμως με τα παιδιά που τρέφονται με μπιμπερό; Οι παιδικές τροφές από καταστήματα αξιόπιστων κατασκευαστών περιέχουν συστατικά παρόμοια σε λειτουργία με το μητρικό γάλα, αλλά σε ανεπαρκείς ποσότητες. Επομένως, είναι σημαντικό να αποτρέψετε τη μόλυνση ενός μικρού παιδιού και να ακολουθήσετε προληπτικά μέτρα:

• περιορίστε τις επαφές με ξένους κατά τη διάρκεια επιδημιών.
• αρνούνται να επισκεφθούν κλινικές κατά τη διάρκεια δροσερών εποχών και κατά τη διάρκεια επιδημιών.
• μην αφήνετε το σώμα του μωρού να γίνει υποθερμικό.
• αερίζετε τακτικά το δωμάτιό του.
• κρατήστε τα πόδια του μωρού σας ζεστά - φορέστε ζεστές κάλτσες.
• Εγκαταστήστε έναν υγραντήρα στο δωμάτιό του.
• χρησιμοποιήστε προφυλακτικούς παράγοντες με βάση την ιντερφερόνη - Viferon, Kipferon κ.λπ.

Η διατροφή του μωρού σας πρέπει να λαμβάνεται ιδιαίτερα σοβαρά υπόψη.

Μια νεαρή μητέρα που βρίσκεται σε συνεχή και στενή επαφή με το μωρό της θα πρέπει επίσης να αποφεύγει την επικοινωνία με αγνώστους και άρρωστους. Το παιδί χρειάζεται να ενισχύσει το ανοσοποιητικό του σύστημα με βόλτες στον καθαρό αέρα και ελαφριές μορφές σκλήρυνσης. Για να αποφύγετε τη μόλυνση, είναι λογικό να εμβολιαστείτε με προκαταρκτική εξέταση από ειδικό.

Η σωστή διατροφή κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος βοηθά στην αντίσταση στους ιούς και βοηθά στην αποκατάσταση του ανοσοποιητικού συστήματος. Η διατροφή πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ποικίλη και τα τρόφιμα να περιέχουν αρκετές βιταμίνες.

Κατά τη διάρκεια ενός κρυολογήματος, θα πρέπει να αυξήσετε την ποσότητα του νερού που καταναλώνετε. Στο πρώτο στάδιο της νόσου, περίπου 1 λίτρο υγρού την ημέρα εξατμίζεται μέσω του δέρματος. Είναι απαραίτητο να αντισταθμιστεί η απώλειά του για να αποφευχθεί η αφυδάτωση. Στο επόμενο στάδιο χρειάζεται νερό για να επανέλθει πιο γρήγορα. Βοηθά στην απομάκρυνση των σάπιων μικροβίων από το σώμα. Σε περίπτωση κρυολογήματος, το ποσοστό κατανάλωσης για έναν άνδρα με γρίπη ή μια γυναίκα που έχει προσβληθεί από αναπνευστική νόσο μπορεί να αυξηθεί σε περίπου τρία λίτρα.

Ο ασθενής χρειάζεται πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες για την αποκατάσταση των κατεστραμμένων ιστών του σώματος. Με μειωμένη περιεκτικότητα σε αυτές τις ουσίες στη διατροφή, μπορεί να εμφανιστούν ανεπιθύμητα συμπτώματα:

• κούραση;
• λήθαργος;
• εξασθενημένη ανοσία?
• απάθεια.

Τροφές Πλούσιες σε Πρωτεΐνες

Οι ενήλικες μπορούν να επιλέξουν πηγές πρωτεΐνης με χαμηλά λιπαρά όπως γαλοπούλα, βοδινό κρέας, προϊόντα σόγιας και φασόλια.

Όταν είσαι άρρωστος, καλό είναι να τρως κοτόσουπα. Είναι διεγερτικό για την παραγωγή βλέννας, που διευκολύνει τον βήχα. Μπορείτε να προσθέσετε κρεμμύδια στη σούπα, έχουν αντιφλεγμονώδη δράση, η οποία ανακουφίζει τα συμπτώματα του κρυολογήματος.

Για να μειώσετε την ενόχληση, είναι συνετό να ακολουθείτε μια πρωτεϊνική δίαιτα.

Για πρωινό, μπορείτε να φάτε λίγο γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά ή αυγολέμονο: χτυπήστε 2 αυγά με μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη. Προσθέστε δύο προκαθαρισμένα καρύδια. Το φαγητό πλένεται με μαύρο τσάι και μέλι.

Για μεσημεριανό γεύμα όταν κρυώνετε, μπορείτε να ετοιμάσετε μια βιταμίνη σαλάτα λαχανικώναπό λάχανο, καρότα, φρέσκα κρεμμυδάκια. Στο πιάτο προστίθενται λίγη ζάχαρη και αλάτι. Τα λαχανικά για σαλάτα μπορούν να είναι ψιλοκομμένα ή τριμμένα.

Για μεσημεριανό ετοιμάζουν κοτόσουπα με κρουτόν και μοσχαρίσιο στιφάδο με προβρασμένο λάχανο. Για μεσημεριανό, μπορείτε επίσης να φάτε κολοκυθάκια, τα οποία είναι γεμάτα με κιμά ανακατεμένο με ρύζι, καρότα και κρεμμύδια. Τα υγιεινά ποτά περιλαμβάνουν ποτά φρούτων που παρασκευάζονται από cranberries ή lingonberries, τσάι και χυμό ροδιού.

Για δείπνο, αν έχετε κρυώσει, μπορείτε να φάτε μοσχαρίσιο entrecote με ένα συνοδευτικό από βραστό μπρόκολο. Μια σαλάτα παρασκευάζεται επίσης από φρέσκα λαχανικά: ντομάτες, κρεμμύδια, αγγούρια, κόλιαντρο, σκόρδο. Για επιδόρπιο, μπορείτε να φάτε μερικές φέτες πεπόνι ή άλλο φρούτο και μετά να πιείτε ένα ποτήρι μαύρο τσάι με λεμόνι και μέλι.

Εφαρμογή υδατανθράκων

Είναι απαραίτητα όταν έντονο κρύοκαι της γρίπης, καθώς αποτελούν πηγή πρόσθετης ενέργειας. Για να ανακάμψετε πιο γρήγορα, συνιστάται να αυξημένη θερμοκρασίατρώτε τις ακόλουθες τροφές:

• χυλοί από δημητριακά ή δημητριακά: ρύζι ή φαγόπυρο.
• γλυκά φρούτα με μέτρο.
• πιάτα με βάση το φαρμακευτικό βότανο στέβια.

Σε περίπτωση ιογενούς λοίμωξης, τα ακόλουθα τρόφιμα πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή:

• φρέσκο ​​λευκό ψωμί?
• Αρτοσκευάσματα?
• γλύκα;
• ζυμαρικά.

Λίπη

Ο αριθμός τους στο ιογενείς λοιμώξειςπρέπει να περιοριστεί. Δημιουργούν επιπλέον άγχος στην εργασία του στομάχου, των εντέρων, του ήπατος και του παγκρέατος. Αυτό αυξάνει τον κίνδυνο αλλεργικής αντίδρασης στα φάρμακα που χρησιμοποιούνται για τη νόσο.

Ινα

Οι φυτικές ίνες που βρίσκονται στα φρέσκα λαχανικά είναι αρκετά δύσκολα αφομοιώσιμες, οπότε μπορείτε να φτιάξετε ένα στιφάδο ή πουρέ από αυτά. Η μαρμελάδα ή οι κονσέρβες παρασκευάζονται από μήλα.

Τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες καθαρίζουν τον οργανισμό από βλαβερές ουσίες και βοηθούν στην αντίσταση στους ιούς. Έχουν γενική δυναμωτική δράση: βοηθούν στη μείωση του σακχάρου στο αίμα και βοηθούν στη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος.

Εάν έχετε κρυολόγημα, μπορείτε να πάρετε ειδικά σύμπλοκα που περιέχουν φυτικές ίνες. Συνιστάται να πίνετε περισσότερα υγρά όταν παίρνετε αυτά τα φάρμακα. Θα πρέπει να προτιμώνται τα ροφήματα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση.

Εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις, μπορείτε να πάρετε το σύμπλεγμα Siberian Fiber. Περιέχει φυτικές ίνες που βρίσκονται σε μούρα, δημητριακά, φρούτα και βότανα.

Αλκοόλ για το κρυολόγημα

Το αλκοόλ και ο καφές απαγορεύονται προσωρινά. Τέτοια ποτά μπορεί να προκαλέσουν αφυδάτωση, η οποία δεν μπορεί να αποφευχθεί κατά τη θεραπεία ιογενών ασθενειών.

Ένας άρρωστος πρέπει να πάρει φάρμακα. Το αλκοόλ μπορεί να εξουδετερώσει την επίδραση των ναρκωτικών, άρα ακόμη και ισχυρή φαρμακευτικό φάρμακοδεν θα έχει το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Αναψυκτικά

Οι χυμοί φρούτων περιέχουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης και συντηρητικά. Το ανθρακούχο νερό περιέχει υποκατάστατα ζάχαρης και καφεΐνη. Σε ένα άτομο που έχει κρυολόγημα συνιστάται να ετοιμάζει ποτά από πορτοκάλια ή φρέσκα μήλα, που μαζεύτηκαν πρόσφατα από οπωροφόρα δέντρα, σε αποχυμωτή ή αποχυμωτή. Μπορείτε να τα αραιώσετε με μικρή ποσότητα νερού.

Τρώγοντας ψωμί

Εάν έχετε κρυώσει, θα πρέπει να αποκλείσετε από το μενού το λευκό ψωμί και τα φρέσκα αρτοσκευάσματα. Το προϊόν χρησιμοποιείται επίσης για ιατρικούς σκοπούς. Μπορείτε απλά να μουλιάσετε ένα μικρό κομμάτι άσπρο ψωμί σε ζεστό γάλα. Όταν είναι κορεσμένο με υγρό και κρυώσει, φάτε το. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται δύο φορές την ημέρα μέχρι την ανάρρωση.

Το ψωμί σίκαλης είναι καλό για τα κρυολογήματα. Το προϊόν βοηθά στην αναπλήρωση των ελλείψεων βιταμινών. Περιέχει αμινοξέα, μέταλλα, φυτικές ίνες και μεγάλο αριθμό μικροστοιχείων. Το προϊόν είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β και σίδηρο.

Μπορείτε απλά να τρίψετε την κόρα του ψωμιού σίκαλης με σκόρδο και να το πιείτε με τσάι από βότανα. Αυτό το φάρμακο λαμβάνεται λίγο πριν τον ύπνο.

Χρησιμοποιώντας μπαχαρικά

Τα γαρίφαλα έχουν ευχάριστη μυρωδιά και έντονο αναλγητικό αποτέλεσμα. Για τον πονόλαιμο, μπορείτε να αναμίξετε 5 άνθη του φυτού και 200 ​​ml ζεστό γάλα. Αφήστε το προϊόν για 10 λεπτά, στραγγίστε. Κάντε γαργάρες με το μείγμα που προκύπτει. Μπορείτε να ρίξετε μερικές σταγόνες στη μύτη σας.

Η κανέλα χρησιμοποιείται για την πρόληψη της γρίπης και του κρυολογήματος. Το μπαχαρικό έχει έντονο αντιβακτηριακό αποτέλεσμα. Χρησιμοποιείται ενεργά στην κατασκευή καλλυντικών μασκών.

Για κρυολόγημα, μπορείτε απλά να ρίξετε ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε 0,2 λίτρα βραστό νερό και να προσθέσετε λίγο μαύρο πιπέρι. Το υγρό που προκύπτει λαμβάνεται κάθε 4 ώρες.

Ποιες βιταμίνες είναι χρήσιμες για τον ασθενή;

Εάν ένα άτομο είναι άρρωστο, η διατροφή του πρέπει να περιλαμβάνει τροφές πλούσιες σε ρετινόλη. Αυτή η ουσία προάγει την αναγέννηση των ιστών, επειδή λόγω φλεγμονώδης διαδικασίαένας μεγάλος αριθμός επιθηλιακών κυττάρων έχει καταστραφεί. Η βιταμίνη Α βοηθά στην αποκατάσταση των κατεστραμμένων ιστών.

Για το κρυολόγημα συνιστάται επίσης η χρήση τροφών και σκευασμάτων που περιέχουν ασκορβικό οξύ. έχει γλυκόξινη γεύση. Το ασκορβικό οξύ αυξάνει την ανοσία, βοηθά στην ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων και μειώνει τον κίνδυνο αιμορραγίας.

Μικρο- και μακροστοιχεία

Εάν έχετε πονόλαιμο, πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας τροφές πλούσιες σε σίδηρο, χαλκό και ιώδιο. Ο σίδηρος παρέχει οξυγόνο σε όργανα και ιστούς. Το ιώδιο είναι απαραίτητο για τη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και του θυρεοειδούς αδένα. Ο χαλκός έχει θετική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία και έχει έντονες αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Ακόμη και με ελαφρύ βήχα, το σώμα πρέπει να εφοδιάζεται με σελήνιο, χρώμιο, μολυβδαίνιο και μαγγάνιο.

Υγιεινές συνταγές

Το ρόδι βοηθά στην αναπλήρωση της ανεπάρκειας βιταμίνης C, η οποία παρατηρείται συχνά κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος. Ο ώριμος καρπός περιέχει φυτοκτόνα που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, επομένως είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τους ηλικιωμένους.

Ένα άτομο που καταναλώνει τακτικά ρόδι θα αρρωστήσει πολύ λιγότερο συχνά. Το προϊόν αυξάνει την αντοχή σε κρυολογήματα, που εμφανίζεται στο φόντο της υποθερμίας, έχει αντιπυρετικό αποτέλεσμα. Τα συστατικά που υπάρχουν σε αυτό βοηθούν στη μείωση της θερμοκρασίας του σώματος.

Το ρόδι χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια της λαρυγγίτιδας και του πονόλαιμου. Μπορείτε να κάνετε γαργάρες με χυμό φρούτων για άλλες ΩΡΛ παθήσεις. Το ρόδι μειώνει την πιθανότητα επιπλοκών.

Συνταγή για την προετοιμασία ενός κρυολογήματος με βάση ένα υγιεινό φρούτο:

1. 20 g προξηραμένης φλούδας ροδιού χύνονται με 200 ml νερού.
2. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 7 λεπτά και κρυώνουμε στους 30 βαθμούς περίπου.
3. Στραγγίστε και πίνετε 0,1 λίτρο δύο φορές την ημέρα. Το αφέψημα είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τον πονόλαιμο κατά την οξεία περίοδο της νόσου.

Ένα εξαιρετικό φάρμακο για το κρυολόγημα είναι η μαρμελάδα βατόμουρο. Για να το προετοιμάσετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο φρέσκα, αλλά και κατεψυγμένα μούρα. Η συνταγή της λιχουδιάς φαίνεται απλή:

• Τα σμέουρα ξεπαγώνουν, και ταυτόχρονα το σιρόπι βράζεται από νερό και ζάχαρη.
• Αφού κρυώσει το υγρό, το περιχύνουμε με τα ξεπαγωμένα βατόμουρα.
• Το προκύπτον μίγμα εγχύεται για 5 ώρες.
• Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά.
• Η έτοιμη μαρμελάδα χύνεται σε βάζα και σφραγίζεται ερμητικά.

Η λιχουδιά καταναλώνεται κατά τη διάρκεια μιας μαζικής εστίας γρίπης, όταν υπάρχει κορύφωση.

Σε περίπτωση ασθένειας του αναπνευστικού, το οξύ ερώτημα είναι ποιες τροφές πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή. Εάν έχετε κρυολόγημα, δεν πρέπει να τρώτε τηγανητά, τα οποία περιέχουν πολλά λιπαρά και καρκινογόνες ουσίες. Τέτοιες τροφές είναι δύσκολες στην πέψη και εμποδίζουν την καρδιά και το συκώτι να λειτουργήσουν σωστά. Τα λιπαρά τρόφιμα μπορεί να προκαλέσουν εμετό ή εντερικές διαταραχές κατά τη διάρκεια ενός κρυολογήματος.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να καταναλώνονται με προσοχή. Ενεργοποιούν τη διαδικασία σχηματισμού βλέννας, η οποία θα περιπλέξει τη θεραπεία του βήχα ή της καταρροής. Μπορείτε απλά να προσθέσετε μια μικρή φέτα τζίντζερ ή μια φέτα κουρκουμά στο γάλα ή στο γιαούρτι. Αυτά τα μπαχαρικά μειώνουν τη δημιουργία βλέννας των γαλακτοκομικών προϊόντων κατά τον βήχα ή τη ρινίτιδα και διεγείρουν την όρεξη .

Εάν έχετε γρίπη και οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις, δεν συνιστάται να επιδοθείτε σε πιάτα με ζεστά καρυκεύματα ή καπνιστά προϊόντα. Τέτοιο φαγητό έχει αρνητικό αντίκτυποστην ουροδόχο κύστη.

Εάν έχετε κρυολόγημα, δεν πρέπει να δίνετε στα παιδιά σκληρά τρόφιμα: χυλό με ακατέργαστη σύσταση, κράκερ, προϊόντα ζαχαροπλαστικής με κρούστα με προσθήκη σκόνης κακάο ή ζάχαρης σε σκόνη. Αυτό ερεθίζει τη βλεννογόνο μεμβράνη, οπότε το παιδί θα βήχει πολύ περισσότερο. Συνιστάται να αποκλείσετε τα γλυκά από τη διατροφή, τα οποία μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες.

Το μέλι δεν πρέπει να θερμαίνεται. Εάν το διαλύσετε σε ζεστό νερό ή λιώσετε το ζαχαρωμένο προϊόν σε λουτρό νερού, τα οφέλη θα μειωθούν αισθητά.

Διατροφή σύμφωνα με τον Pevzner

Ο πίνακας 13 βοηθά στη μείωση της δηλητηρίασης και αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού. Μια κατά προσέγγιση λίστα με ανεπιθύμητα και επιτρεπόμενα τρόφιμα δίνεται στον πίνακα.

Τύπος βρογχίτιδας	Πρώτα σημάδια
Αρωματώδης	Απότομη αύξηση της θερμοκρασίας σε 37,0-37,2 βαθμούς και άνω, ξηρός βήχας. Μπορεί να υπάρχει πόνος μέσα στήθοςλόγω τάσης του διαφράγματος. Η αναπνοή είναι σκληρή, συριγμός μπορεί να ακουστεί
Χρόνιος	Συχνότερα αναπτύσσεται ως συνέπεια προχωρημένης οξείας βρογχίτιδας ή ARVI. Ο βήχας είναι υγρός και παράγει μεγάλη ποσότητα πτυέλων.
Αλλεργικός	Η θερμοκρασία του σώματος παραμένει στα φυσιολογικά όρια. Ο ασθενής ενοχλείται από ξηρό βήχα. Η αναπνοή είναι δύσκολη, συνοδευόμενη από συριγμό κατά την εκπνοή. Όταν έρχεται σε επαφή με ένα αλλεργιογόνο, τα συμπτώματα της νόσου επιδεινώνονται και όταν εξαλειφθεί, εξαφανίζονται.
Ιογενείς	Απότομη αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος, σημάδια ARVI (ρινική συμφόρηση, πονόλαιμος). Έντονος βήχας, επώδυνες αισθήσεις κατά την εκπνοή. Επί αρχικά στάδιαυπάρχουν πτύελα, αλλά είναι πολύ παχύρρευστα και δύσκολα αφαιρούνται
Κωλυσιεργικός	Τα κύρια συμπτώματα είναι ο βήχας και η δύσπνοια. Μεγάλη ποσότητα πτυέλων απελευθερώνεται μόνο σε περιόδους έξαρσης. Δυσκολία στην αναπνοή, συριγμός και σφύριγμα. Συχνότερα εμφανίζεται σε παιδιά κάτω των 3 ετών

Επίσκεψη σε γυμναστήριο

Κατά τη διάρκεια της ασθένειας, συνιστάται να αποφεύγετε την ενεργό προπόνηση. Σε μια θερμοκρασία, η πρόσθετη θέρμανση του σώματος, η οποία θα συμβεί αναπόφευκτα κατά τη διάρκεια της άσκησης, αντενδείκνυται. Όταν αισθάνεστε καλύτερα, είναι χρήσιμο να κάνετε Ayurvedic αναπνευστικές ασκήσεις ή γιόγκα. Μπορείτε να επιστρέψετε στο κανονικό σας πρόγραμμα προπόνησης 10 ημέρες μετά την αποθεραπεία.

Η δίαιτα είναι ένα βοηθητικό μέσο για την καταπολέμηση του κρυολογήματος. Είναι αδύνατο να εξαλειφθεί η ασθένεια μόνο με σωστή διατροφή, επομένως τα φάρμακα για την ανακούφιση των κύριων συμπτωμάτων μιας αναπνευστικής νόσου πρέπει να βρίσκονται στο ντουλάπι οικιακής ιατρικής σας. Τα φάρμακα πρέπει να χρησιμοποιούνται σωστά: σε αυστηρή συμφωνία με τη συνιστώμενη δοσολογία

Το κρύο υποχώρησε - και τότε η γρίπη και τα κρυολογήματα έγιναν γνωστά. Δεν είναι κατά τη διάρκεια του παγετού, αλλά κατά την απόψυξη που ο κίνδυνος μόλυνσης από τον ιό είναι υψηλότερος. Και αν δεν μπορείτε να προστατεύσετε τον εαυτό σας από μόλυνση, πρέπει, εκτός από φαρμακευτικά μείγματα και σκόνες, να εξετάσετε προσεκτικά τη δομή της διατροφής σας. Αξίζει να εστιάσουμε σε εκείνα τα προϊόντα που προάγουν την αντιική προστασία και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και, ως εκ τούτου, βοηθούν τον οργανισμό και αποτρέπουν την ανάπτυξη επιπλοκών. Και θα συνέλθεις πιο γρήγορα.

10 κανόνες για να τρως όταν κρυώνεις

Κανόνας 1. Ενέργεια για το σώμα

Όταν κρυώνετε, αυξάνεται η ανάγκη για ενέργεια, η οποία παρέχεται κυρίως από εύπεπτους υδατάνθρακες. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας πλιγούρι, ρύζι και σιμιγδάλι, ποτά με μέλι, γλυκά φρούτα και χυμούς από αυτά.

Κανόνας 2. Περισσότερες πρωτεΐνες…

Με την έλλειψη πρωτεΐνης, η σύνθεση των πεπτικών ενζύμων και των αντισωμάτων διαταράσσεται και η βακτηριοκτόνος δραστηριότητα του ορού αίματος μειώνεται. Επομένως, η ημερήσια ποσότητα πρωτεΐνης για το κρυολόγημα πρέπει να είναι τουλάχιστον 1 g/kg σωματικού βάρους. Σε αυτή την περίπτωση, είναι επιθυμητό αυτές να είναι ζωικές πρωτεΐνες. Επειδή οι φυτικές πρωτεΐνες μπορεί να στερούνται κάποια αμινοξέα, τα οποία μπορεί να οδηγήσουν σε διαταραχή της πρωτεϊνοσύνθεσης, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που είναι απαραίτητα για την ανοσία. Το γάλα, τα προϊόντα γαλακτικού οξέος, το τυρί κότατζ, τα άπαχα κρέατα, τα ψάρια και τα πουλερικά και τα αυγά χρησιμοποιούνται ως πηγές ζωικής πρωτεΐνης.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο ζωμό κότας. Λόγω της παρουσίας στο κρέας κοτόπουλου απαραίτητα αμινοξέαΑυτό το πιάτο είναι ένας υπέροχος διεγέρτης της παραγωγής βλέννας, που κάνει τα πτύελα λιγότερο παχύρρευστα και διευκολύνει τον βήχα κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος.

Επιπλέον, είναι απαραίτητος ο εμπλουτισμός της διατροφής με τροφές πλούσιες σε γλουταθειόνη. Η γλουταθειόνη ενισχύει τη δραστηριότητα του ανοσοποιητικού συστήματος. Αυτό ισχυρό αντιοξειδωτικόβρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στο σκόρδο, τα κρεμμύδια, το μοσχαρίσιο κρέας, το σπανάκι, το μπρόκολο, τα λαχανάκια Βρυξελλών και τα καρύδια.

Κανόνας 3. και λιγότερο λίπος!

Μεταξύ των ζωικών λιπών, προτιμάται μόνο τα γαλακτοκομικά προϊόντα και το βούτυρο. Επιπλέον, το βούτυρο και το φυτικό λάδι (μέχρι 10 g) πρέπει να προστίθενται στα έτοιμα πιάτα και να μην χρησιμοποιούνται για τηγάνισμα.

Κανόνας 4. Οι υδατάνθρακες πρέπει να είναι «σωστοί»

Οι απλοί υδατάνθρακες πρέπει να αυξηθούν στη διατροφή. Πιείτε χυμούς, αφεψήματα λαχανικών, ζελέ, κομπόστες, τσάι με μέλι, λεμόνι, μαρμελάδα. Περιορίστε μόνο τα τρόφιμα που ενισχύουν τις διαδικασίες ζύμωσης στα έντερα (σταφύλια, αχλάδια) και περιέχουν χονδροειδείς ίνες (φρέσκο ​​λευκό λάχανο).

Κανόνας 5. Βιταμίνες

Κατά τη διάρκεια των λοιμώξεων, οι ανάγκες του οργανισμού σε βιταμίνες αυξάνονται σημαντικά. Ιδιαίτερα πολύτιμες είναι οι βιταμίνες που επηρεάζουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

Πρώτα απ' όλα αυτό βιταμίνη C, το οποίο ενισχύει τη φαγοκυτταρική και βακτηριακή δραστηριότητα των μακροφάγων, διεγείρει το Τ-σύστημα της κυτταρικής ανοσίας και έχει αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδη και βρογχοδιασταλτική δράση. Μεταξύ των προϊόντων πηγής ασκορβικού οξέος, πρέπει να καταναλώσετε μαύρη σταφίδα (μπορεί να καταψυχθεί), ξινολάχανο (παρεμπιπτόντως, η μέγιστη ποσότητα ασκορβικού οξέος δεν βρίσκεται στο ίδιο το λάχανο, αλλά στην άλμη), έγχυμα τριανταφυλλιάς και γλυκό κόκκινο πιπέρι κάθε μέρα.

Βιταμίνη Αέχει ανοσοδιεγερτική δράση επιταχύνοντας τον πολλαπλασιασμό των λεμφοκυττάρων και ενεργοποιώντας τη φαγοκυττάρωση. Διατροφικές πηγές βιταμίνης Α: συκώτι, κρόκος αυγού, βούτυρο, σκληρά τυριά. Κατά τη διάρκεια της ψυχρής περιόδου, τρόφιμα πλούσια σε βήτα-καροτίνη πρέπει να εισάγονται στη διατροφή: αποξηραμένα βερίκοκα, καρότα, σπαράγγια, παντζάρια, μπρόκολο, πεπόνι, μάνγκο, ροδάκινα, ροζ γκρέιπφρουτ, κολοκύθα, μανταρίνια, ντομάτες, καρπούζι).

Βιταμίνη Β2(ριβοφλαβίνη) βελτιώνει την κατάσταση της χυμικής και κυτταρικής ανοσίας συμμετέχοντας στην αναπνοή των ιστών. Η βιταμίνη Β2 βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στη μαγιά, τα αμύγδαλα, τα τυριά, τα αυγά και το τυρί cottage.

Βιταμίνη Β6(πυριδοξίνη) βελτιώνει την ανοσία κυρίως λόγω της ενεργού συμμετοχής της στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών. Διατροφικές πηγές πυριδοξίνης: παραπροϊόντα σφαγίων, κρέας, φασόλια, σόγια, μαγιά, φασόλια, ρύζι, κεχρί, φαγόπυρο, πατάτες.

Βιταμίνη Dαυξάνει την ανοσολογική άμυνα του οργανισμού. Τροφικές πηγές βιταμίνης D: συκωτέλαιο ψαριών και θαλάσσιων ζώων, σολομός, ρέγγα, σκουμπρί, χαβιάρι, τόνος, αυγό, κρέμα γάλακτος, κρέμα γάλακτος.

Κανόνας 6. Μακρο-χρήσιμα μικροστοιχεία

Μεταξύ των μικροστοιχείων, ο ψευδάργυρος είναι το πιο σημαντικό για το ανοσοποιητικό σύστημα. Επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι η τακτική κατανάλωση τροφών που περιέχουν ψευδάργυρο πρώιμα στάδιατο κρύο μειώνει τη διάρκεια των συμπτωμάτων του. Οι φυτρωμένοι κόκκοι σιταριού είναι πλούσιοι σε ψευδάργυρο (περιέχει 12 mg ψευδάργυρου ανά 100 γρ.), μοσχαρίσιο συκώτι(8,4 mg ανά 100 g), χοιρινό συκώτι (5,9 mg ανά 100 g), φακές (5 mg ανά 100 g), καθώς και αυγά, βοδινό κρέας, ξηροί καρποί, θαλασσινά, λιναρόσποροι και ηλιόσποροι.

Τα όσπρια, το σουσάμι και τα φιστίκια περιέχουν επίσης πολύ ψευδάργυρο, αλλά σχετίζεται με φυτικό οξύ, το οποίο μειώνει την απορρόφηση και την απορρόφησή του. Καθημερινή απαίτησησε ψευδάργυρο - 15-25 mg.

Κανόνας 7. Αλάτι και υγρό - με μέτρο

Το επιτραπέζιο αλάτι περιορίζεται στα 8-10 g/ημέρα, αλλά με σημαντικές απώλειες νατρίου (μέσω του ιδρώτα), η ποσότητα του αλατιού αυξάνεται στα 12-15 g/ημέρα. Επίσης, κατά τη διάρκεια του πυρετού, χρειάζεται να πίνετε μεγάλη ποσότητα ελεύθερων υγρών (2-2,5 l/ημέρα).

Κανόνας 8. Διεγείρετε την όρεξη

Όταν κρυώνετε, είναι σημαντικό να διατηρείτε την όρεξή σας, επομένως μερικές φορές μπορείτε να συμπεριλάβετε εκείνα τα τρόφιμα και τα πιάτα που αρέσουν στον ασθενή και να μην προσφέρετε εκείνα που απαιτούν προσπάθεια από την εξασθενημένη πέψη (σκληρά μέρη κρέατος, σκληρές ποικιλίες ωμά μήλα, κοτόπουλο με πέτσα).

Κανόνας 9. Κονιάκ;

Εάν ανέχεστε καλά το αλκοόλ, δοκιμάστε να προσθέσετε 30-40 ml κονιάκ στο τσάι σας, τα φυσικά κόκκινα ή λευκά κρασιά αναμεμειγμένα με νερό είναι επίσης κατάλληλα. Ελλείψει καλών φυσικών κρασιών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βότκα ή αλκοόλ 25%.

Κανόνας 10. Χωρίς τραγανή κρούστα!

Όταν μαγειρεύετε φαγητό, χρησιμοποιήστε μόνο βραστό σε νερό ή στον ατμό. Απαγορεύεται το τηγάνισμα και το ψήσιμο μέχρι να γίνει κρούστα στο φούρνο. Η θερμοκρασία των κρύων πιάτων δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από 15 °C, το ζεστό φαγητό - όχι μεγαλύτερη από 65 °C. Τα γεύματα πρέπει να χωρίζονται, 5-6 φορές την ημέρα, σε μικρές μερίδες κάθε φορά.

Τα καλύτερα κρύα προϊόντα

Σκόρδο

Πλέον αποτελεσματικό προϊόνγια κρυολογήματα και γρίπη - σκόρδο. Η αλλισίνη που περιέχεται στις σκελίδες σκόρδου καταστρέφει με επιτυχία όχι μόνο τους ιούς της γρίπης, αλλά και άλλα επιβλαβή βακτήρια και μύκητες. Εάν δεν σας αρέσει πολύ η έντονη γεύση του σκόρδου, μπορείτε να κόψετε τις σκελίδες του και να καταπιείτε αυτά τα κομμάτια χωρίς να τα μασήσετε ή μπορείτε να ανακατέψετε τριμμένο σκόρδο με βούτυρο και να το χρησιμοποιήσετε για σάντουιτς ή ανακατεύοντας πολτοποιημένο σκόρδο με μέλι τίλιο (1 :1), πάρτε το μια κουταλιά της σούπας με νερό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό χρένου με μέλι αραιωμένο με νερό (1: 1: 1) για την πρόληψη της γρίπης και επίσης να παίρνετε μια κουταλιά της σούπας την ημέρα.

Κρεμμύδι

Μια αρχαία ρωσική συνταγή είναι το "κρεμμύδι antigrippin": για αυτό πρέπει να τρίψετε ένα κρεμμύδι, να ρίξετε σε 0,5 λίτρο βραστό γάλα, να αφήσετε για 20 λεπτά και να πιείτε μισό ποτήρι ζεστό το βράδυ. Αλλά να θυμάστε ότι το χρένο, τα κρεμμύδια και το σκόρδο πρέπει να λαμβάνονται με εξαιρετική προσοχή σε περίπτωση ασθένειας γαστρεντερική οδό(γαστρίτιδα, εντερίτιδα, παγκρεατίτιδα).

Πιπέρι

Η καψαϊκίνη που περιέχεται στην καυτερή κόκκινη πιπεριά και η πιπερίνη στο μαύρο πιπέρι έχουν επίσης αντιική δράση και διεγείρουν τη δράση αναπνευστικό σύστημακαι επομένως, η προσθήκη του σε μικρές ποσότητες στα κύρια πιάτα κατά τη διάρκεια μιας κρύας περιόδου θα είναι χρήσιμη. Η καψαϊκίνη ενεργοποιεί την κυκλοφορία του αίματος, βελτιώνει την εκροή της λέμφου, μειώνει το σχηματισμό βλέννας, διαστέλλει τους βρόγχους - έχει βρογχοδιασταλτική και βλεννολυτική δράση, η οποία είναι σημαντική για τη διευκόλυνση του βήχα κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος.

Ροφήματα κατά του κρύου

Τσάι με μπαχαρικά

Το τσάι με κόλιανδρο, κανέλα και τζίντζερ έχει ένα σωρό χρήσιμες ουσίες, οι οποίες έχουν αντιική δράση και επίσης διεγείρουν την εφίδρωση και διευκολύνουν την αναπνοή. Για να ετοιμάσετε αυτό το θεραπευτικό ρόφημα, βράστε δύο κουταλιές της σούπας τριμμένο φρέσκο ​​τζίντζερ σε δύο ποτήρια νερό για 15 λεπτά, προσθέστε μια πρέζα κόλιανδρο και κανέλα και αφήστε το να βράσει για άλλα 10 λεπτά. Πίνετε το ένα τρίτο του ποτηριού τρεις φορές την ημέρα.

Έγχυμα μέντας

Αμερικανοί επιστήμονες προτείνουν την ακόλουθη συνταγή για ένα ρόφημα κατά του κρυολογήματος: ρίξτε ένα κουταλάκι του γλυκού μέντα σε ένα ποτήρι βραστό νερό, ζεστάνετε για 3-5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, στραγγίστε, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι, μια ψιλοκομμένη σκελίδα σκόρδο και χυμό από το ένα τέταρτο του λεμονιού και πιείτε το ζεστό έγχυμα το βράδυ. Πρέπει να πίνετε τουλάχιστον ένα ποτήρι την ημέρα.

Μέλι αλόης

Ένα ρόφημα από αλόη και μέλι είναι πολύ χρήσιμο κατά την περίοδο της γρίπης. Για να το παρασκευάσετε, πάρτε τα κάτω φύλλα της αλόης (τουλάχιστον 3-5 ετών), διατηρήστε το στο ψυγείο για έως και 2 ημέρες, πλύνετε το, στύψτε το χυμό και ανακατέψτε το με μέλι σε αναλογία 1:2. Είναι απαραίτητο να αφήσετε το μείγμα στο ψυγείο για 3-4 ημέρες, στη συνέχεια πάρτε μια κουταλιά της σούπας 3 φορές την ημέρα 30 λεπτά πριν από τα γεύματα.

Μενού για τον ασθενή

Αυτό το μενού θα διευκολύνει την οξεία φάση της νόσου και θα επιταχύνει την ανάρρωση:

• 1ο πρωινό: χυλός βρώμης με γάλα, τσάι με λεμόνι
• 2ο πρωινό: ομελέτα ατμού, αφέψημα τριανταφυλλιάς
• Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών πουρέ με ζωμό κοτόπουλου (μισή μερίδα), μπάλες κρέατος στον ατμό, χυλός ρυζιού (μισή μερίδα), πολτοποιημένη κομπόστα
• Απογευματινό σνακ: μήλο στο φούρνο
• Βραδινό: βραστό ψάρι με πατάτες, βινεγκρέτ, αδύναμο τσάι με μέλι
• Το βράδυ: κεφίρ ή άλλα ποτά γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση.

Σούπα πουρέ κατά του κρύου από τη Natalia Batsukova

Θα χρειαστούμε:

• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Σέλινο - 200 γραμμάρια (μίσχοι ή ρίζα)
• Πράσο - 300 γρ
• Κουνουπίδι - 200 γρ
• Πατάτες - 1 μεγάλο κόνδυλο
• Κοτόπουλο - 250 γρ
• κρέμα γάλακτος - 250 γρ
• Τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας.
• Χόρτα, αλάτι, πιπέρι

Πώς να μαγειρέψετε:Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα και το σέλινο για 2 λεπτά, μετά προσθέτουμε τα πράσα, μετά από 2 λεπτά προσθέτουμε το κουνουπίδι και τις πατάτες. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε το κοτόπουλο. Γεμίστε με νερό, πιπέρι, αλάτι, προσθέστε τη δάφνη και τα μυρωδικά. Κλείνουμε και μαγειρεύουμε για μισή ώρα. Όταν όλα ψηθούν, προσθέτουμε μια κουταλιά πελτέ ντομάτας και ρίχνουμε μέσα την κρέμα. Αφήστε να πάρει μια βράση και αλέστε με ένα μπλέντερ.

Να είστε υγιείς!

Αξιολογήστε αυτό το υλικό επιλέγοντας τον επιθυμητό αριθμό αστεριών

Αξιολόγηση αναγνώστη ιστότοπου: 4,2 από 5(224 αξιολογήσεις)

Παρατηρήσατε κάποιο λάθος; Επιλέξτε το κείμενο με το σφάλμα και πατήστε Ctrl+Enter. Σας ευχαριστώ για τη βοήθειά σας!

Άρθρα ενότητας

27 Ιανουαρίου 2016 Ειδικά για τους δραστήριους κατοίκους της πόλης που έχουν απελπιστικά έλλειψη χρόνου για να φάνε σωστά, οι Λευκορώσοι τεχνολόγοι έχουν αναπτύξει ένα καινοτόμο προϊόν που έχει γίνει πηγή ζωικής πρωτεΐνης σε βολική μορφή. Αυτό είναι το πρώτο σέικ πρωτεΐνης που παράγεται στη Λευκορωσία – Exponenta...

28 Απριλίου 2015 Τα πιο συνηθισμένα λάθη όσων χάνουν βάρος: πρέπει να εμπιστεύεστε τις αποδεδειγμένες δίαιτες; Πόσο καιρό πρέπει να διαρκεί η δίαιτα; Πόσο νερό πρέπει να πίνετε την ημέρα; Πρέπει να εγκαταλείψετε τα ανθρακούχα ποτά;

21 Ιανουαρίου 2014 Τα εξειδικευμένα προϊόντα διατροφής γίνονται όλο και πιο δημοφιλή στον πληθυσμό: πρόσθετα τροφίμων, αθλητική διατροφή. Τέτοια προϊόντα είναι εξαιρετικά ως συμπλήρωμα μιας ισορροπημένης διατροφής και διατροφής. Δεν γνωρίζουν όμως όλοι ότι τα εξειδικευμένα προϊόντα διατροφής είναι κατάλληλα τόσο για αθλητές όσο και για άτομα που νοιάζονται για την υγεία τους...